穿越大半個日本,一路品嘗日本人氣超高的美味車站便當!

2021-02-19 今日日本

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日本的車站和鐵路售賣的便當因其美味聞名於世,去日本旅行的人很多都會在車站買一盒便當來嘗嘗。

「車站便當」在日本是一種極有存在感的符號,精緻的便當盒,搭配豐富的配菜,車站便當也是很多旅客強大的精神支柱。

今天一起「乘列車」穿越大半個日本,一路品嘗最美味的盒飯吧!

橫川站·峠の釜めし

JR信越本線的橫川站。它的包裝是益子燒的砂鍋,這保證了食物的溫度,旅客可以拿回家煮飯用,據說煮出來的飯特別香。便當裡有鵪鶉蛋、香菇 、地雞、牛蒡、慄子、竹筍還有一顆杏桃幹,種類十分豐富,裡面的湯汁是秘制的,看起來就讓人流口水。

日光站·日光鱒壽し

東武鐵道的日光站。鱒魚選用的是高級品,米飯是高根沢產的越光米,千張則為純手工製作,可見這份便當的用心之處,它也被大多數旅客喜愛。包裝十分富有日式情調。

水戶站·印籠弁當

茨城縣的水戶站。首先吸引人注意的是它的印盒包裝,食材則選用的是茨城縣當地特產,特別是青梅的甘露煮、梅肉拌菜等以梅子為主的食物,比較注重營養與健康。

上野站·日本のおもてなし弁當

這款便當主要售賣於東京站、上野站和大宮站。打開餐盒,一道典型的日本料理便映入眼帘,壽司、魚子、天婦羅、雞蛋、關東煮等種類十分豐富。遊客一邊品嘗日本風味的便當一邊欣賞車窗外的風景,真是別有一番樂趣啊。

橫濱站·シウマイ弁當

這款便當售於橫濱站。自昭和29年售賣以來,被許許多多的人所喜愛,現在你所看到的樣子一直延續著過去的傳統。打開蓋子,一股懷舊之風撲面而來,傳統燒麥、魚糕、雞蛋燒等仍保留著原來的風味。

小田原站·金目鯛炙り壽司

壽司上面選用的是金眼鯛,相比一般的車站便當用壽司來說十分罕見。便當的中間部分整整齊齊地擺放著火炙金眼鯛壽司,吃一口下去,滿嘴香氣,和米飯簡直不能更配。

木更津站·漁り弁當

這款便當售於千葉縣木更津站。一打開蓋子,鋪得滿滿的蛤仔映入眼帘,蛤仔來自東京灣,米飯浸在蛤仔汁裡,吃一口下去,身心都能感受到來自東京灣的海風,能夠吃到這麼傳統的便當對於遊客來說也是一種獨特的體驗吧。

鳥取站·かにめし

無論是螃蟹便當,或者是其八角形的容器,皆是日本螃蟹壽司便當的元祖。容器的形狀是仿造螃蟹殼形狀所製。飯上鋪滿大量的當地名產螃蟹,看起來絕對是非常奢侈的便當,但事實是價格比你想像的要便宜哦。

宮崎站·元祖椎茸便當

這款便當從昭和28年開始販賣,米飯用高湯炊制而成,風味絕佳。此外,其便當菜的配色美麗,令人看了食慾大發。

佐賀車站·有田焼カレー

這款便當是「第七屆JR九州車站便當評選」的冠軍。正宗烤咖喱以深厚的風味和調料的香氣為特徵,共使用了28種香料。值得一提的是便當容器是當地獨創的有田燒,吃完可以收藏拿回去繼續用哦。

森站·いかめし

搭乘函館本線的話,可以在森站嘗嘗北海道出名的鄉土料理烏賊飯。製作這隻便當的阿部商店已經有115年歷史,並且他們只製作和販售這一種便當,這種專一程度足以創造出經典的味道了吧。

人吉站·慄めし

熊本縣人吉站的慄子便當很有特色了,慄子造型的容器非常特別。打開蓋子就能聞到慄子的香甜味道,還有很多其他美味的配菜,真的是旅行途中的一份驚喜!

仙臺站·宮城極撰炭火燒牛舌便當

JR線仙臺站的這款便當被尊為「仙臺名物」,採用特製鹽味調料醃製牛舌,並在炭火上將牛舌的本來味道與鹽味一同燒制出來。食用時,柔軟的牛舌在口中溫暖著味蕾,帶來極強幸福感。

松阪站·元祖特撰牛肉便當

這款便當是日本網站「列車便當博物館」票選出來的全日本人氣第一列車便當!這款便當於1959年開始發售,近60年間不變的溫暖味道。松阪是日本知名的和牛產地,這款便當採用秘制醬汁的日本黑毛和牛與越光米一起製作,實在是一款誠意之作。

說一說你吃過日本

哪些好吃的車站便當吧~

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  • 【日本的「車站便當」,比我們的盒飯誘人美味100倍】
    「駅弁」(車站便當)是日本頗具特色的一項飲食文化,以1885年栃木縣的宇都宮站售賣這種便當為起始,「車站便當」文化便逐漸流行。這種只在列車車站出售或發放的便當,在旅途中吃起來省時又方便~不要以為是「盒飯」所以味道一定很廉價,日本的「車站便當」可都有著相當誘人的好味道,而根據當地特色,各縣的便當也都有著不同的魅力,櫻花醬來盤點幾款人氣超高的車站便當,你有沒有想穿越日本去品嘗呢?
  • 「火車便當」:品位日本的鐵道文化
    「火車便當」已成為日本鐵道的一大名片,形成一種特色文化,甚至走出了國門,讓世界各地的遊客都讚不絕口。據說日本鐵路便當多達5000種,除了每年上市的新品,不同車站還會推出具有鄉土特色的當季限定。有的吃貨會為了一路品嘗不同車站推出的鐵路便當,專程乘列車穿越大半個日本。■ 韓磊 文/ 攝如今高鐵讓人們更便捷出行,卻也帶走了火車上的食物多樣性。我總是想起綠皮火車的時代,韶關站月臺上有許多小推車,賣的是煲仔飯,熱騰騰十分誘人,5元一份,還附送砂鍋一個。而每到一站,旅客都可以在站臺或是窗口,買一些當地的特產食品。
  • 鮭魚飯、牛肉丼、碳烤牛舌~日本的鐵路便當簡直逆天!!
    據說日本鐵路便當多達5000種,除了每年上市的新品,不同車站還會推出具有鄉土特色的當季限定。精緻且搭配豐富的鐵路便當是旅客強大的精神支柱。有的吃貨會為了一路品嘗不同車站推出的鐵路便當,專程乘列車穿越大半個日本。
  • 看了日本的列車便當 再看看手中的高鐵飯盒
    精緻且搭配豐富的鐵路便當是旅客強大的精神支柱。日本衛生部對列車便當有著嚴格的要求,便當必須是當天做好的。在巴黎車站售賣的日本便當鳥取縣是著名日本漫畫人物「鬼太郎」的作者水木茂的故鄉。這款「鬼太郎」便當採用的是日本著名的有田燒,並在上面繪製與漫畫相關的圖案。這款便當不僅是美味的茶泡飯,還是《鬼太郎》粉絲的必收之物。
  • 日本的「火車便當」讓你愛上新幹線的鐵道……
    如今,隨著日本鐵路交通的不斷發展,鐵道便當已從最初的廉價飯糰,演變為精緻豐富的營養配餐,成為鐵道文化的一種象徵,更是被來自世界各地的遊客所稱讚。如今,據說日本鐵路便當多達5000種,除了每年上市的新品,不同車站還會推出具有鄉土特色的當季限定。而且日本衛生部對列車便當有著嚴格的要求,便當必須是當天用新鮮的食材做好。
  • 看了日本的列車便當,再看看手中的高鐵飯盒,我哭了……
    據說日本鐵路便當多達5000種,除了每年上市的新品,不同車站還會推出具有鄉土特色的當季限定。精緻且搭配豐富的鐵路便當是旅客強大的精神支柱。有的吃貨會為了一路品嘗不同車站推出的鐵路便當,專程乘列車穿越大半個日本。
  • 日本低能量車站便當推薦~~
    日本人喜歡在火車上吃便當,所以在日本的火車可以經常看到許多人在吃便當,日本的火車便當做得很精緻,所以吃起來也是一種享受,不像我們的火車便當僅僅為了裹腹而已。所以坐新幹線時,一定要吃日本的便當哦!在日本,因為火車盒飯精緻而又具有地方特色,所以早已不局限在火車上售賣,現在你可以在日本各地的超市買到。在日本旅遊的盆友可以去各火車站點購買車站便當,既能品嘗日本具有本地特色美食風俗,又能不花昂貴的價格吃到性價比極高的日本料理,何樂而不為~~下面主頁菌就為大家推薦幾家好吃的低能量車站便當,非常適合女性盆友哦!全是採用女性喜歡的食材,健康自然不用說啦。
  • 駅弁——日本車站便當
    想要買到車站便當就不能去JR日光站,而是要在東武鐵道日光站裡才能找到。去日本旅遊的各位盆友一定不可忘記當地有名的便當哦,不僅可以嘗到當地美味的風俗,而且還不用花大價錢去高級的日料呢,一舉兩得,何樂而不為啊。
  • 日本「極品車站便當」大評選!最好吃的車站便當都在這裡了,太誘人了吧…
    ,每年都會舉行一場吃貨專屬的活動:元祖人氣車站便當和全國美食大會!全國的實力派車站便當聚集於此,活動每年都能引起年度頂級反響,又被稱為「車站便當甲子園」活動,今年也是第56次舉辦。大會分三個會場舉辦,會場上陳列著300多種站臺便當和美食。這誘人的畫風,吃貨小編表示根本扛不住啊…
  • 日本好吃的車站便當
    漫長旅途裡我們依然需要食物滾過舌尖胃袋,落個踏實——因此人類發明了車站便當。各站便當好比人生百味,我們駐足品嘗酸甜苦辣,然後復又匆匆上路。便當的歷史最早可以追溯到明治18年,雖然諸說紛紜,不過多數人認為,最早的便當是來自宇都宮站的飯糰便當。而如今,鐵道的食文化已經成為了日本文化裡不可或缺的一部份。精細的日本人在年度總結的時候,連舌尖的履曆書都要重新梳理一遍。
  • 記者手記:移動的美食——日本「車站便當」印象
    摘要:北海道的海鮮、仙臺的牛舌、名古屋的土雞、神戶的和牛、廣島的鰻魚,你能想到的日本美食都可以在「車站便當」中找到。日本新幹線列車上雖然也有出售便當、小吃的推車,但大部分便當在車站內的便當屋或便利店出售,價格大約為700日元(約合43元人民幣)到2000日元(約合124元人民幣)不等。
  • 看完日本的列車便當,再看看手中的高鐵飯盒,自己買的含著淚也要吃完...
    據說日本鐵路便當多達5000種,除了每年上市的新品,不同車站還會推出具有鄉土特色的當季限定。精緻且搭配豐富的鐵路便當是旅客強大的精神支柱。有的吃貨會為了一路品嘗不同車站推出的鐵路便當,專程乘列車穿越大半個日本。
  • 「色、香、味、器」和諧與統一的日本「車站便當」
    新鮮食材、營養搭配、精緻擺盤……從北方雪國北海道到南方門戶鹿兒島,日本的「車站便當」一路汲取各地的特色美食和文化,匯聚成為日本新幹線上一道獨特的風景。  北海道的海鮮、仙臺的牛舌、名古屋的土雞、神戶的和牛、廣島的鰻魚,你能想到的日本美食都可以在「車站便當」中找到。
  • 「色、香、味、器」的和諧與統一——日本的「車站便當」
    新華網北京5月2日電 新鮮食材、營養搭配、精緻擺盤……從北方雪國北海道到南方門戶鹿兒島,日本的「車站便當」一路汲取各地的特色美食和文化,匯聚成為日本新幹線上一道獨特的風景。北海道的海鮮、仙臺的牛舌、名古屋的土雞、神戶的和牛、廣島的鰻魚,你能想到的日本美食都可以在「車站便當」中找到。
  • 10款超人氣日本車站便當,不吃會後悔!
    不僅可以看到窗外的風景由古建築變成富士山,而且可以在車上品嘗從青魚壽司變換成鰻魚飯的美味便當。沒有比這更美妙的旅行了。對各地的車站來說,賣便當也是一個推銷自己家鄉特產的機會。各地都挖空心思選用當地的特產美味,在包裝上也力求突出特色。
  • 不用跑遍全日本,在東京車站就能吃遍日本人氣鐵路便當
    你吃過日本的鐵路便當嗎?菜色豐富,連包裝都相當精緻。而且不是只有冷的!現在還有推出蒸氣加熱式便當!每到各地都有推出不同特色美味便當。
  • 日本「車站便當」文化:從北海道海鮮到神戶和牛都有
    新鮮食材、營養搭配、精緻擺盤……從北方雪國北海道到南方門戶鹿兒島,日本的「車站便當」一路汲取各地的特色美食和文化,匯聚成為日本新幹線上一道獨特的風景。  北海道的海鮮、仙臺的牛舌、名古屋的土雞、神戶的和牛、廣島的鰻魚,你能想到的日本美食都可以在「車站便當」中找到。一邊欣賞沿途美景,一邊享受美味便當,對於許多日本人和外國遊客來說,是旅途中一種獨特的體驗和享受。新幹線品川站便當。
  • 這20款車站便當,就能成為你去日本旅行的理由
    對很多愛在日本旅行的人來說,每到一個車站就買一份便當嘗嘗,也是旅途中的必做事項。一路上,一邊欣賞車窗外的風景,一邊品嘗便當盒裡的每一份驚喜,即使是略微無聊的坐車時光,也能消磨得愜意。那麼,日本這麼多車站,有哪些車站的便當最值得一試?今天要分享一份乾貨榜單,來自日本旅遊&美食網站ぐるたび,全日本最好吃的20款車站便當都在這兒了!
  • 2020日本最熱賣車站便當,跟著買絕不踩雷!
    >東京站作為日本最主要的大型車站之一,每日從這裡出發與到達的列車班次約4000班,連接到32個都道府縣,居於全日本首位而一向把車站便當玩出花的霓虹人民也因此把全國各地的美味便當都聚集到了東京站,並且經常推陳出新,口味也是花樣繁多,深受遊客喜愛,甚至吸引了很多人專門來這裡品嘗和購買。