農民日報記者採訪報導湖南益陽市南縣小龍蝦深加工產業

2020-12-21 水產養殖網

農民日報記者採訪報導湖南益陽市南縣小龍蝦深加工產業

2016-11-12 09:24:00　　水產養殖網　　出處：南縣畜牧水產局        瀏覽量： 5485 次 我要評論

順祥水產加工車間剪影一



&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp11月10日-11日，《農民日報》記者楊娟採訪了南縣順祥水產公司，省農業委發展處副處長李鋒、益陽市農委發展計劃科科長曾國祥、市畜牧水產局水產站長蔡正才陪同，南縣畜牧水產局副局長陳小良、南縣順祥水產公司老總周順祥、南縣畜牧水產局水產技術推廣站長秦勇就南縣稻蝦產業發展過程、小龍蝦產品深加工、政府支持及今後發展規劃等方面回答了記者的採訪。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp南縣地處湘北邊陲，洞庭湖區腹地，轄12個鄉鎮，133個行政村;土地總面積1065平方公裡，耕地面積87.6萬畝;總人口70.5萬，其中農業人口54.7萬，是個典型的農業大縣。主要農產品產量位居全省前列，享有「洞庭魚米之鄉」美譽。南縣是小龍蝦養殖的理想之地，小龍蝦以小魚蝦、藻類、浮遊生物和底棲生物為食，適宜生長水溫15℃-30℃。南縣人在常規種養業條件下，獨闢蹊徑，苦心摸索稻蝦共生種養模式10多年，經歷「稻田寄養」、「稻蝦輪作」和「稻蝦共生」三個階段，到2015年，「稻蝦共生」技術基本成熟，其中「一稻三蝦」模式，包括春季蝦苗，夏季食用蝦和秋季種蝦，其畝平效益最高可以達8000元以上。我縣依據縣域湖鄉優勢條件，創新推廣稻蝦生態種養高產高效模式，並積極探索產業「接二連三」，稻蝦產業發展取得了較好成效。2016年，全縣發展稻蝦生態種養面積24萬畝，稻蝦產值到13.8億元，畝平純收入3500元以上，帶動發展二、三產業產值近17億元，綜合產值規模突破30億元。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp南縣縣委、縣政府高度重視稻蝦產業的發展，2014年，成立了南縣現代農業特色產業園發展工作領導小組，明確了「政府引導、企業帶動、示範推動、大戶聯動、農戶參與」的發展思路;並出臺相關政策扶持措施，對流轉土地集中連片面積達300畝(含300畝)以上、從事稻蝦種養等特色農業的經營大戶，每年按30元/畝的標準給予獎勵;制定了《南縣2016年縣級特色農業保險試點方案》，我縣成為全省首個小龍蝦養殖保險試點縣，方案明確每畝養蝦稻田投保保費50元(其中養殖戶自投25元、政府補貼25元)，今年來政府已投入小龍蝦保險補貼金額150萬元，投保面積達到6萬畝。縣政府積極組織協調，為順祥食品有限公司爭取5000萬元低息貸款支持龍蝦養殖和加工。同時，我們還制定了《南縣現代農業產業園創建規劃(2015-2020年)》，提出以農民增收為核心，以產業化經營為目標，構建「三帶」、「三區」稻蝦種養新格局。為確保稻蝦種養快速融入二三產業，結合一二三產業融合發展試點項目創建工作的開展，我縣成立了由縣長任組長，常務副縣長和分管農業副縣長任副組長，相關責任部門主要負責人為成員的南縣農村一二三產業融合發展試點工作領導小組。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp南縣小龍蝦加工龍頭企業有順祥食品公司和澤水居農業發展公司2家。2015年10月，順祥食品公司被中國流通與加工協會授予「全國小龍蝦養殖加工研發中心」，其小龍蝦產品年加工能力達到5萬噸，小龍蝦甲殼素年加工能力2萬噸，生產的整肢蝦、調味蝦、蝦仁遠銷歐美、韓國、日本等三十多個國家和地區。2016年4月南縣澤水居農業發展公司掛牌成立，公司計劃打造集養殖、技術服務、產品供應和銷售、加工、電商於一體的大型小龍蝦產業開發綜合企業，目前已經啟動養殖、銷售、加工和電商，當前擁有養殖基地5000多畝，今年加工小龍蝦產品4000噸。在龍頭企業的推動下，小龍蝦產品深加工發展趨勢加快，南縣今年小龍蝦加工已達1.8萬噸，實現加工產值8億元。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp南縣縣委、縣政府將小龍蝦產業作為發展縣域經濟的支柱產業。到2020年發展目標，全縣龍蝦綜合養殖面積達到50萬畝，其中「稻蝦共生」面積達到35萬畝，池塘套養15萬畝，龍蝦良種覆蓋率達到100%;年提供優質龍蝦種苗120億尾，年供應30億隻商品蝦，20萬噸稻蝦生態富硒米;圍繞龍蝦產業的生產經營，培育上市企業2家，企業年加工龍蝦能力達到40萬噸，龍蝦系列產品年出口創匯10億美元;在全國開設南縣龍蝦連鎖店1000家，培訓2000名龍蝦職業經理人，1萬名南縣龍蝦烹飪師;龍蝦文化生態旅遊年接待遊客100萬人次;全縣龍蝦產業年綜合產值達到100億元;全產業從業人員達到10萬人次;農民龍蝦產業收入佔當年農村居民收入的50%以上。把南縣建設成為全國龍蝦健康養殖示範基地，龍蝦種苗選育繁育基地，龍蝦精深加工基地，甲殼素生物產業基地和具有全國影響力的小龍蝦研發中心，洞庭湖龍蝦現貨交易中心，龍蝦技術服務與品牌輸出中心，龍蝦文化展示中心，1+10農業特色產業園精品工程等，奠定建設100億稻蝦產業的堅實基礎。

楊娟(左一)、李鋒(左二)

順祥水產加工車間剪影二

小龍蝦精深加工產品：D-胺基酸葡萄糖鹽酸系列產品

小龍蝦精深加工產品：甲殼素


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