更多大山雞吃喝玩樂一手資訊
快來關注這個有趣的帳號吧↓↓
洛杉磯吃貨小分隊
—廣告時間
大山雞的氣溫漸漸降了下來，好消息是，總算可以把漂亮的毛衣拿出來曬曬啦～
喜歡泡溫泉、蒸桑拿的好朋友們也紛紛開始邀約。
周末去蒸桑拿嗎？感恩節去泡溫泉嗎？聖誕節去做SPA嗎？
最喜歡享受的豆漿對這種如此Relax並且有益身心的事情從來不願意拒絕。
氮素，
每次蒸桑拿或者泡溫泉前都要和一幫陌生人一起搓澡，感覺還是有點怪怪的。
比如zhé個樣子...
上周末，辦公室的樹精先生邀請大家去吃柔似蜜新開的專做桑拿鍋的餐廳 - <蒸味鮮>。等一等，蒸桑拿鍋不用穿得少少，泡到滿頭大汗吧？感覺可以試一試～
這個在大天朝廣東一帶很火的桑拿鍋總算被小分隊在大山雞發現啦！今天小分隊給大家探探路，看看這桑拿鍋裡蒸的到底是什麼食材。
想吃桑拿鍋的童鞋請看這裡⬇️：
店裡選用的是新鮮打撈的海鮮。因為是蒸海鮮，所以也不用擔心商家會在海鮮裡面動什麼不必要的手腳。吃到的是原汁原味，真材實料。
蒸海鮮的鍋子是長這樣噠～ 鍋子旁邊有一個自動計時器。在蓋鍋的時候服務員會為顧客設定好時間。海鮮，肉肉或是蔬菜，到時間就有鬧鐘提醒你：可以開鍋吃飯啦～
小分隊一行10人今天點的都是海鮮系列，中午聚餐就能吃點海鮮補一補，感覺有點爽！
有些海鮮的學名豆漿本人也不是特別清楚，配上了英文註解。如果還是看不懂，那就看圖！圖好看就有食慾，這樣是不是就夠啦～
第一道是這個貴妃蚌。貝殼類食物用一點點辣椒和香菜吊本身的鮮味就很好吃。加上一點粉絲，等煮熟後，粉絲會有海鮮的鮮味～ 貴妃蚌本身嚼起來也非常有味道。一伙人每人一口，就可以準備煮下一道海鮮啦。
第二道是聖子皇，比我們國內吃到的蟶子還大一號！
肉質非常鮮嫩，不用調味料，單吃就能夠滿足。
蒸 | 波士頓龍蝦 （Boston Lobster）
在美帝習慣吃生鮮的大龍蝦，但用蒸鍋蒸出來的海鮮，才能吃到食物本身最珍貴的價值（說人話：吃回本！）～
等龍蝦變成鮮豔的紅色後就可以開吃啦！不要蒸太久，蘸點醬油吃剛剛好～
豆漿超喜歡吃魷魚，每次去韓料店都必點帶有韓式醬料的魷魚，烤BBQ也喜歡來一點。但是這些烹飪方法都無法辨別食材本身是不是真的夠新鮮。用蒸鍋蒸出來的魷魚雖然味道偏淡，但是一點都不會腥，還吃得到海鮮本身的清甜味。
小時候家裡的長輩都喜歡在蛤蜊當季的時候給孩子們做上一些蛤蜊蒸蛋。每次卻只放一丟丟蛤蜊來吊鮮味，要海鮮吃過癮好像還是有點奢侈。
現在就可以蒸一鍋蛤蜊，慢慢享受啦～ 配上各種時蔬，感覺自己特別健康。
蒸 | 大黃花魚（Large Yellow Croaker）
平時在家我們會用酸菜來處理黃花魚，但每次吃完總感覺也是吃不過癮。<蒸味鮮>選用的是大黃花魚，肉質還是依舊鮮嫩。不過等熟了後要趕快開吃哦，涼下來之後肉就有一些偏老，沒有剛出爐的時候那麼好吃。
秋葵這種在日料店當作前菜的蔬菜也很適合蒸來吃。等蒸熟之後，加點鹽巴調個味，或者蘸醬油食用都是非常清爽的。
這是還沒有蒸海鮮時鍋底的樣子。服務員會為大家準備好一些南瓜、山藥、糯米和白米藏在鍋底。等蒸完海鮮，湯汁的精華全部會被底部的食材吸收。
嘟嘟嘟嘟，看著生米慢慢煮成熟飯，再盛上一碗。這一餐只能用舒服來形容啦～
要是想一個人安安靜靜地吃一頓一人食，豆漿就推薦大家試試這個番茄鍋。
和其他小火鍋不同的是，他們家的番茄鍋多了許多海鮮的鮮味。回味起來不會太甜或太膩。
要是你有些私人空間不想被陌生人打破，自己又懶得動手處理那些複雜的海鮮，那就約上三五好友，去蒸個桑拿鍋吃吃吧～ 食物永遠不會讓你覺得尷尬！
蒸味鮮 | Fresh Qbake
地址：5449 Rosemead Blvd, San Gabriel, CA 91776
電話：(626) 285-9595
營業時間：周一-周日
撰文、編輯 | 豆漿油條
【本文為吃貨為CHIHUO推廣文章，商務合作，請聯繫biz@thechihuo.com】