人間天堂，東方水城，蘇州這座擁有2500多年歷史的古城，因水成市，因水成街，因水成橋，因水成景，一句「君到姑蘇見，人家盡枕河」，寥寥十字便生動描繪出一幅讓人魂牽夢縈的姑蘇水鄉畫卷。
姑蘇水上遊，數十年來已有口皆碑。如若再加上一桌美食，一杯香茗，一曲評彈，集多重體驗於一趟旅途，豈不美哉？「古運河美食專線」就這樣在大家的期待之中誕生了。
所以呀，尋鮮蘇州，品嘗舌尖上的蘇式美味，還有蘇州古運河美食專線！
由蘇州東方水城旅遊公司打造的「古運河美食專線」，將蘇州特色小吃美食、蘇州代表性茶飲碧螺春，以及蘇州評彈等諸多元素搬上蘇式畫舫船，讓遊客在享受水上之旅的過程中能同時品嘗到地道的蘇式美味，體會蘇式生活的雅致與浪漫。
小食：一上船，桌上已備好四味小吃。清脆的茨菇片、香甜的琥珀核桃、甜蜜的滷汁豆腐乾以及開胃的蘇式山楂，都是蘇州人從小吃到大的零食，如此準備，足見用心。
茶飲：入座之後，乘務員隨即送上一杯碧螺春茶。杯中湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮。舉杯輕啜一口，香氣濃鬱，滋味醇厚，爽口而又有回甘的感覺。
畫舫緩緩啟程，一路碧水如玉，石橋如虹，讓人感覺輕鬆愉悅，一道又一道的美食也同時豐富了舌尖的體驗。
食時：首先上桌的是四道冷菜：蔥油萵筍、菜油香菇、清炒黃豆芽和油爆花生米。四種味道、四種顏色，放置於四宮格中，看起來格外清新典雅，讓人不禁產生了「一定要先拍個照才能吃」的想法。
名點：在品嘗冷菜的同時，屏風後的廚房裡，點心師傅正忙碌地準備著接下來即將亮相的各種蘇式點心。「古運河美食專線」的點心都是在船上現做的，一出爐即上桌，給遊客呈現最佳的口感。
蘇式蟹殼黃、桂花雞頭米：「未見餅家先聞香，入口酥皮紛紛下。」蘇式蟹殼黃因形似蟹殼，色呈金黃而得名，是江南一帶有名的小吃點心。
與蟹殼黃一同上桌的雞頭米，口感軟糯香嫩，散發著桂花的清香。一口酥香點心，一口清甜糖水，兩者搭配真是妙極了！
鮮肉生煎、銀魚春卷、棗泥拉糕：吃完蟹殼黃和雞頭米，剛好下一波點心出爐。
鮮肉生煎、銀魚春卷和棗泥拉糕三味點心，搭配顏色亮麗的蘇式船點，一起擺放在一個扇形盤中，如此「高顏值」的組合，瞬間徵服了船上的所有乘客。
蝦仁小餛飩：蘇州特色小餛飩皮薄餡嫩，味美湯鮮，是許多人兒時記憶裡印象最為深刻的一道小吃。
以蝦仁為餡的小餛飩，更是將鮮度提升了一層，吃完只有一個字：靈！
桂花赤豆小圓子：熬得綿密細膩的赤豆沙，裹挾著一顆顆晶瑩圓潤的小圓子，再淋上一些糖桂花稍作點綴，一碗甜甜蜜蜜、軟軟糯糯、老少皆宜的桂花赤豆小圓子，吃得人滿心歡喜。
餐畢，還有一份當季鮮果，這一路風景如畫，美食豐盛，多重感官體驗，身心皆享受。
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