拿酒杯不是一門高深的學問，但它的手法也有對錯之分。一般來說，你應該捏住握柄，而不是託住杯肚。
部分1拿傳統的葡萄酒杯
1用拇指和食中二指捏住握柄。
用拇指、食指和中指捏住酒杯的握柄。捏握柄時，把手指放在它的下半部分。中指應該緊貼底座，捏住上面的握柄。接觸酒杯握柄的應該只有這三根手指。另外兩根手指應該自然地放在底座上。這是酒杯的標準拿法。這種手勢應該能夠在不碰杯肚的情況下拿穩酒杯。
2用拇指和食指捏住握柄。用食指從側面包住握柄，然後用拇指指尖支撐握柄的另一側。讓手掌朝向握柄的下半部分。剩下的三根手指放鬆，向掌心彎曲。一般來說，它們不會碰到酒杯底座，但即使有輕微的接觸，也沒有關係。
3緊貼底座握住上面的握柄。
只用拇指和食指，緊貼底座，捏住酒杯的握柄。捏住握柄的這兩根手指還會接觸到底座頂部。中指伸出，從下方託住底座，支撐酒杯。剩下的兩根手指自然放鬆。你可以把它們收進掌心，也可以讓它們和中指挨在一起。
4用拇指按住底座。一邊用食指和中指從底座下方支撐酒杯，一邊用拇指從上面按住酒杯底座。使用這種手法時，沒有一根手指會碰到酒杯握柄。食指、中指、無名指和小指都應該微微朝掌心彎曲。用食指和中指的指尖部分支撐底座。注意，這種握杯手法符合社交禮儀，但是最容易失手。在需要禮貌交際的場合使用它之前，你最好獨自練習一下。
5不要端杯肚。
端葡萄酒杯是社交禁忌，之所以如此，除了這種握杯姿勢不禮貌以外，還有實際原因。這樣做會對葡萄酒的味道和品相都造成負面影響。[2]託住酒杯杯肚時，手的熱量會導致杯中的葡萄酒快速升溫。這個問題在品白葡萄酒或香檳時最為明顯，因為這類飲料在冷藏時味道最好。喝紅葡萄酒時，問題沒有那麼嚴重，即便如此，為了保持最佳口感，在飲用時你也應該讓紅葡萄酒略低於室溫。此外，託住杯肚會留下指印，讓白葡萄酒杯顯得不太講究。手指和它們留下的指印還會讓你難以檢查葡萄酒的色澤或清澈度。
部分2拿沒有握柄的葡萄酒杯
1握住酒杯接近底座的部分。
由於這類葡萄酒杯沒有握柄，所以你得使用普通水杯的握杯手法。不過，你應該握住酒杯接近底座的部分，而不是它的中上部。為了拿穩一點，你可以用拇指和所有四根手指包住酒杯，但是如有可能，儘量只用拇指和兩根手指，另外兩根手指應該微微彎曲，遠離酒杯，或者放到杯底託住酒杯。
2儘量減少接觸。由於手的熱量會導致酒溫上升，所以拿無腳酒杯的時間儘量短一點，少用這種酒杯。儘量只在喝的時候拿起酒杯。如果可以，就在不喝酒的時候把酒杯放下。使用這種類型的葡萄酒杯時，留下指印幾乎是不可避免的。當你和親朋好友在一起時，這類社交方面的失禮行為通常無關緊要，但是，如果在你身邊的是葡萄酒鑑賞家，或者你想給剛認識的人留下好印象，最好把無腳酒杯收起來，選擇傳統的有腳酒杯。
部分3相關禮儀
1在必要時託住酒杯。
如果你無法放下酒杯，並且在不喝酒時覺得有必要給它一定的支撐，就把它放在非慣用手的掌心，同時繼續用另一隻手握住它的握柄。當你需要把酒杯放到餐桌上時，注意它應該放在你水杯的右邊。如果你沒有水杯，可以把酒杯放在桌位左上角，那是平時放水杯的地方。
2從同一位置下嘴。儘量從葡萄酒杯杯沿的同一位置喝酒。這樣做可以改善葡萄酒的香味和品相。如果你從杯沿的多個不同位置喝酒，過多的接觸會汙染葡萄酒的香味。酒香和酒味關係密切，所以這也會破壞葡萄酒的味道。此外，嘴唇和手指一樣，會在酒杯上留下痕跡，就算你不擦口紅、唇膏或唇彩，也無濟於事。只從一個地方下嘴可以讓酒杯頂部看上去更加乾淨。
3讓酒杯保持半滿狀態。
一般來說，喝紅葡萄酒時，酒杯應該3成滿，喝白葡萄酒時，酒杯應該5成滿。[6]同樣的，當你喝香檳酒杯裝的香檳或起泡葡萄酒時，酒杯應該7到8成滿。酒杯半滿可以最大限度地防止你不小心把酒灑出來。盛滿酒的酒杯會很重，由於你只捏住了握柄，沒有託住杯肚，所以酒的重量可能會導致手指疲勞和酒杯滑落。
4喝酒的時候看著酒杯。喝酒時，看著酒杯，不要把注意力放到旁人或其他物品上。喝酒時看著其他人，會讓人覺得你很不禮貌。不管你是不是正在與人交談，都是如此。另一方面，敬酒時，你應該和對方保持眼神接觸。無論你和誰碰杯，都要看著對方的眼睛。這樣做是一種有禮貌的行為，有迷信觀點認為，不這樣做會招來長達七年的厄運。
5看葡萄酒的外觀時，傾斜酒杯。
如果你想研究葡萄酒的外觀，把酒杯對著光線微微傾斜。[7]儘可能使用自然光。如果你看不清葡萄酒的色澤和清澈度，就用酒杯對著白色或淺色的背景，以便於觀察葡萄酒的外觀。
6小心地搖晃葡萄酒。只要不超過限度，搖晃葡萄酒就是一種社會普遍接受的行為。關鍵在於使用小幅圓周運動輕輕地搖晃酒杯，與此同時，酒杯底座不能離開平面。[8]搖晃時，手緊緊握住酒杯握柄，時間不要超過10到20秒。如果你沒握緊，搖晃酒杯過於用力或者時間太長，那麼一不小心，酒可能會灑出來。搖晃葡萄酒還有助於在飲用前驅散裡面的雜質。
7聞的時候，把酒杯直接放在鼻子前。
聞某種葡萄酒的香味時，微微傾斜酒杯，把鼻子伸進去。你也可以不把鼻子伸進去，讓它距離酒杯杯沿2.5釐米左右。有些人使用這種方法可以提高自己的嗅覺靈敏度，還有些人則更傾向於傳統方法。不過，無論哪一種都是符合社交禮儀的。
（之家 資料收集wikihow）