看看90年代的蘭州拉麵, 再看看現在的, 網友: 我吃的是不是假面啊

2020-12-19 騰訊網

現在隨著社會的發展,人們的生活水平也越來越高,但是有些東西卻開始名不副實了,還不如曾經的靠譜,現在的都是套路滿滿了。就比如說我們曾經吃到 各種美食了,總是會有意料不到的變化了。明明就是同樣的東西,但是再去吃完全沒那個味道了,一看原來是店面裝修擴張了, 失去曾經的美味了。很多時候總是會存在這樣奇怪的現象了,那些看起來破爛不堪的小店卻極其美味,當其開始搬入裝修很好的門店的時候,卻再也沒了原來的味道了。其實這一切也許就是人心不古,失去了曾經最純真的心,開始沾染上世俗名利。

最近有網友爆料出曾經90年代的蘭州拉麵,再看看現在,網友紛紛調侃道:我吃的是不是假面啊!這也難怪網友吐槽了, 現在的蘭州拉麵確實跟康師傅牛肉麵有的一拼了。一碗清湯麵,上面散落著幾片極其薄的牛肉和一些蔥花,這就是我們所熟悉的蘭州拉麵了。蘭州拉麵的牛肉確實也太薄, 這肯定也特別考驗廚師的刀功,網友調侃康師傅方便麵一年都用不到一頭牛,我看蘭州拉麵也不相上下了。

沒有對比就沒有傷害,看看曾經90年代的蘭州拉麵,你也會發出網友那樣的質疑了。90年代的蘭州拉麵是最為傳統的,那時候他們用的面都是現拉現煮的,每一根麵食都是師傅專門手工打出來的,吃起來特別有嚼勁。我們接著看看90年代蘭州拉麵裡面的牛肉吧。那時候用的牛肉是又大又厚,而且不是像現在這樣放在湯上面的。而是專門有一個碟子來放的,而且店家還會跟你配送好幾樣小菜了。

那時候的蘭州拉麵的面跟現在也是有明顯區別的,它是如同刀削麵那樣的褲帶面了,完全可以保證每個顧客都能吃得飽飽的,不像現在吃了好像沒吃的樣子。那時候的一碗麵價格也還是很實惠的,一碗也只需要3元而已了!看看90年代的蘭州拉麵,再看看現在的,真心要感嘆這確定是同一種面嗎?難道我們真的吃了假面了!

時代的發展,雖然讓我們的口袋鼓起來了,但是某種程度也失去了很多東西,比如說曾經童年時的快樂以及淳樸民風,現在的人們也許太過物質,失去了曾經的美好了,變得焦慮急躁,一切都是向錢看齊了。其實追求金錢並沒什麼,但是切勿過度以至於忽視了周圍的美好時光了。看看90年代的蘭州拉麵,再看看現在的,網友:我吃的是不是假面啊!對此你怎麼看呢?

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    一般還會被問:「那你在武漢吃過正宗的蘭州牛肉麵嗎?」作為離家萬裡的蘭州人,我比任何人更想在武漢找到一碗正宗的蘭州牛肉麵。喏,長這樣在武漢的蘭州拉麵店裡,能加到的雞蛋絕大多數是煎蛋。蛋白因為太多的油呈現明黃色,蛋黃不老不嫩,就是有點冷了吃起來略顯油膩。
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    首先提出你的問題的錯誤,在蘭州拉麵含有的一種物質是蓬灰,而不是你所說的硼灰,兩者差別甚遠。接下來我們就分析下你提出問題的內容,一是:蘭州拉麵是不是不能經常吃?二是,拉麵裡面是不是含有一種蓬灰的東西。對於問題一:我的回答是當然是可以經常吃了,在大美甘肅我們在街道到處都可以看到大大小小的蘭州拉麵館,當地人早餐也有經常吃拉麵的習慣。而他們離不開蘭州拉麵,就像北方人離不開饅頭,南方人離不開大米一樣,已經成為當地人的家常便飯,如果說蘭州拉麵不能經常吃,那麼我相信當地人也不會開這多拉麵店,現在很多的人都已經把蘭州拉麵當早餐吃。
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