在浙江南太湖，邂逅百年老店丁連芳與周生記，品舌尖上的湖州盛宴

旅行之中，唯有美景與美食不可辜負！這次的湖州之旅，首站來到南太湖國家級旅遊度假區，只因我素來喜好山水佳景。

遊賞了南太湖的湖光山色，看過了黃金湖岸的都市風尚，也見到了被網友戲稱"馬桶蓋"的中國首家水上白金七星級酒店——月亮酒店，大飽眼福之後早已飢腸轆轆，急切需要美食填補。

作為一枚吃貨，我一直認為出門旅行，如果想要品嘗當地特色風味，一定要去老字號店鋪和餐飲名店。

因為只有經受住漫長時光醞釀和挑剔老饕品鑑的味道，才足以代表當地美味的最高水準。

有了這個標準，也避免捨近求遠，位於漁人碼頭的周生記，成為了我的首選。店招上寫著"中華老字號"、"始於民國初期"等字樣，看來是一家老店無疑。

熟悉周生記的朋友，應該都知道，在湖州，周生記餛飩與諸老大粽子、丁蓮芳千張包子、震遠同玫瑰酥糖一起，並稱湖州"四大名點"。

走進周生記，迫不及待地點了銀魚餛飩、千張包、滷味雞爪、滷香豆乾等招牌美食。找了一處臨窗的位置，開始一邊欣賞南太湖的美景，一邊大快朵頤起來。

太湖最有名的湖鮮，當屬"太湖三白"了，包括銀魚、白蝦及白魚，為太湖獨有。銀魚混沌，餡料以太湖三白的銀魚為主，皮薄滑潤，餡大飽滿，入口汁長，回味久鮮。

第一次吃到千張包，黃豆製成的豆皮，包裹著緊實鮮嫩的豬肉，確實極具創意，更是在其他地方品嘗不到的湖州特色小吃。

滷味雞爪，色澤鮮亮，口感醇香，味濃偏甜，質地滋嫩。除此之外，滷香豆乾、獅子頭、燻魚、鮮肉餛飩等等美食，都很入味又別具一番特色，讓人垂涎欲滴。

在周生記，主要是吃餛飩、麵條及其它小吃。如果想要在南太湖邊品嘗一頓豐盛大餐，或許月亮廣場旁邊的徐緣府總店，是一個很不錯的選擇。

醇香爽滑的太湖白魚，鮮嫩可口的太湖白蝦，濃香鮮美的銀魚炒蛋，嫩滑無比的手工魚圓，以及招牌必點的石鍋魚，色香味俱全的湖鮮，一定會讓你大飽口福。

第二站來到太湖古鎮，遊覽了50億大手筆打造的網紅旅遊勝地之後，在古鎮街上邂逅了一家百年老店——丁連芳。

店招牌匾上寫著"始創於1878年"，至今已有近一個半世紀了，堪稱名副其實的百年老店。粉壁黛瓦馬頭牆、飛簷翹角木格窗的店鋪外觀，古樸典雅。

走進丁連芳，店內是清一色的原木風裝飾，牆上懸掛著"百年老店丁連芳"的匾額和幾幅書法詩文作品，彰顯出這家名店獨特的簡約格調與文採風雅。

在湖州，一提起丁蓮芳，上至七八十歲的老人，下至一二十歲青少年，都讚賞不已。尤其是名列湖州四大小吃之首的丁蓮芳千張包子，早已成為湖州傳統名點，而名揚四海。

丁蓮芳千張包，以豬肉、千張為原料，在肉餡中添進筍衣、開洋及綠豆粗絲粉，製成五釐米見方的三角形包子，使得包子的外形、餡料和輔料均有別於一般包子而獨具一格。

我點了一份特色套腸面、一個肉粽以及兩個千張包子，滿心期待體驗舌尖上的湖州美味。肉粽中的豬肉與糯米的香味渾然一體，軟糯可口。

特色套腸面，給了我很大的驚喜。輪胎形狀的套腸，大腸包著小腸，一圈包一圈，肉質入口緊緻有嚼勁。

雪菜浮於麵湯之上，散發著自然的清香，麵條粗細適中，軟硬適中，入口有麥香，這絕對是近些年我吃過的最美味的腸面。

輕輕吹去千張包上的騰騰熱氣，咬上一口，滿口豆香與肉香。細細品味，肉餡緊實鮮嫩，絲毫沒有一絲肥膩，舌尖上的味蕾瞬間被激活。

對比之前在漁人碼頭吃過的周生記千張包，丁連芳的千張包更顯得香濃汁鮮、柔軟入味。所以想要吃到最地道的千張包，還得去歷經了一個半世紀美味沉澱的丁連芳。

南太湖物產豐饒，美食小吃品種豐富。在綿延數公裡的黃金湖岸，可以臨湖、親水、品嘗湖鮮，體驗一次湖州的舌尖盛宴。

在南太湖，讓生活的腳步慢下來！這裡既有應季應時的鮮美湖鮮，還有各色小吃和當地特色菜餚，邊賞美景，邊品美味，當是湖州南太湖之旅最愜意的享受。

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