在日本，有些類型的水果被認為是奢侈品。水果經過華麗的包裝後銷售，並作為禮物送給朋友和親人。他們非常珍貴，有些以黃金的價格出售，一顆就賣4500日元。
1.日本佐賀縣的農場——白寶石草莓全球唯一產地
日本的草莓就是這樣，特別是白草莓。雖然日本是幾個品種的草莓，但「白寶石」是最稀有和最珍貴的嗎，大多數人從未見過，更別說品嘗白色的草莓，但他們已經是日本奢侈品水果市場的主打。
白色寶石草莓由Yasuhito Teshima在4年前創建，目前，日本佐賀縣的農場是世界上唯一一個生產這種獨特水果的農場。
Teshima-san宣稱他嘗試了不同種類的草莓，並完善了他不斷增長的技術，以便在裡面和外面都是一個白色的大草莓。
2.白寶石草莓的秘密之一——減少陽光直射
增加白寶石草莓的秘密之一是減少暴露於陽光下，這降低了花青素的水平，這是賦予水果和蔬菜色澤的天然化學品。
但是，田中彥表示，即使經過多年的試錯，他的技術還遠遠不夠完美。只有10％的草莓變成白色，其中只有幾個是完全蒼白的，其餘的則是紅色斑紋，或是運行著一種乳白色的色調。
一旦完全開發，白寶石草莓即使暴露在陽光直射下，也不會變紅。Teshima承認他的白寶石草莓必須與日本發展的其他類型的白色草莓進行競爭，但聲稱他的大小比任何其他品種都要大。
3.一顆就賣4500元，價比黃金
正如你可以考慮的，一個超級稀缺，難以置信的新鮮水果可以獲得更高的收益，而白寶石草莓是一個完美的例證。
它們在市場的價格堪比黃金，一顆包裝好的草莓價值4500日元，這算天價水果了。
「味道是令人印象深刻的一件事情，但沒有什麼大的特別，但它確實給你一個神秘的情感，最後才意識到，它是真正的美味」，一位消費者評價。
住在日本的外僑約翰·杜布（John Daub）在觀看特殊島的農場時，收到了一張白色寶石草莓的報告：「白寶石草莓聞起來很甜蜜，摸起來皮膚很細膩。
第一塊是多汁的，原來的味道像乾淨的菠蘿，但幾秒鐘後就消失了。它會像糖果一樣甜蜜。「
奇怪的是，白寶石不是最高價格的日本草莓。那個Kokota草莓比它還貴，這是一種稀有品種的大型紅色草莓，具有「酸度和豐富的甜味」，可以賣9000日元。