現在市面上買的西紅柿雖然個頭大，顏色紅，但味道也越來越淡，汁水越來越少，有些甚至在催熟劑的作用下外表紅潤，切開還有綠色的柿子籽，都不敢給家裡的孩子們吃！為什麼沒有兒時西紅柿的味道。
如果客戶對市場上的西紅柿反映冷淡，直接影響著菜農的收入，所以在品種上的選擇就尤為重要，我給大家推薦一種水果西紅柿，僅供大家參考。
國內蔬菜種植最好是的番茄應該是普羅旺斯，這是引進荷蘭的品種。它的生長速度快，植株長勢很旺盛，果實成長比較均勻，個頭端正美觀，色澤天然健康紅潤，最重要的是它那獨特的沙瓤口感，粉粉的特別好吃，比普通的西紅柿更加美味有營養！所以深受人們的喜愛，從而得到廣泛的栽種，在市場上銷量位居前列。
它最大的特點就是沙瓤，把皮輕輕一撕，就能看到這細細沙沙的果肉，而且不打催紅劑、不早摘，自然成熟。
天然環境中盛產的普羅旺斯番茄，可達150多天自然生長周期.是普通蕃茄生長的2倍.4.7的甜酸度，口感更純正.飽滿紅亮，原色原味，口感極佳.
我們了解了這種西紅柿的市場優勢和它本身的特點，我們來重點討論一下普羅旺斯的種植環境要求。
根據普羅旺斯的生長特性。喜歡陽光，因為在陽光的照射下，茄紅素加速會提高果實的品種。因此，在千禧果的種植中，光照是不可忽視的一個方面因素。一般來說，每天要保證3到3.5萬勒克斯以上的光照強度。就光照的時間來說，番茄的幼苗生長期間，每天需要有11到13小時的光照，對於植株的生長才是最好的，但是短時的日照也可以正常的生長結果但是質量不佳。光照方面也可以採用人工補光方式，比如雷射植物補光燈，一個燈，兩畝地，可提前上市，提升口感和產量。
對於普羅旺斯結果期間來說，我們知道，光照對於果實營養成分的積累是非常重要的。如果光照多，那麼茄紅素的累積就多。
對於普羅旺斯開花階段而言，光照條件跟花粉的活力有直接的關係。所以在一些生產中他們對番茄果實進行套袋處理，可以加速果實的生長速率，提早成熟。
普羅旺斯是喜溫性蔬菜，光合作用適宜溫度20-30℃，在這個溫度範圍內，相對溫度越高的話，光合作用越旺盛。
普羅旺斯生長的各個時期所需的溫度是不一樣的。例如幼苗期，植株生長最適宜的晝溫為25℃左右，夜溫15℃左右，這個溫度範圍有利於花芽分化。大家要重視幼苗期的管理，不能說等千禧果開花結果時候再好好管理，實際上，前期花芽分化好，後期坐果才有保障。
今天主要講了普羅旺斯在種植過程中環境主要因素的影響。至於管理方面就不詳細說明，大家有過有相關的問題，我可做詳細解答。
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