這5道廣東菜,唯有真正的廣東人才懂得,外地人完全無法理解!

2020-12-25 三爺的家

這5道廣東菜,唯有真正的廣東人才懂得,外地人完全無法理解!近幾年,大家走在街上能夠看到各種關於粵菜的飯館,足以見得粵菜越來越受人們的喜愛了,小妖覺得粵菜比川菜來講,它比較適合大眾的口味,因為它比較清淡。老是吃一些重口味的食物會讓自己的身體吃不消的,而來到廣東大家一定要去品嘗下這5道美食,它們只有真正的廣東人才懂得。

第一道廣式叉燒,這是去到粵菜飯館一定要點的美食,廣式叉燒相對來講口味會偏甜,可是這甜中帶鹹香味同時又帶有一種叉燒獨特的味道,相信你絕對會愛上它。如果你剛好喜歡甜食的話,那就一定要來吃下了,它絕對算是廣東菜餚中絕對不會後悔的佳餚。

第二種白灼蝦,這道美食在許多粵菜飯館常見,它的製作十分簡單,只需要把蝦拿去煮熟就可以了。當然這火候一定要把控好,在吃的時候一定蘸下這獨特的醬料,它是用蔥爆香出來的油再混合上醬油結合而成的。這鮮蝦的口感再蘸下醬料,絕對會讓你愛上它。

第三種煲仔飯,來到廣東怎能不吃下煲仔飯呢,雖然現在各地都有煲仔飯,可是大多數都不正宗,只有來到廣東地區才能品嘗到真正的煲仔飯。這煲仔飯中的精華就是底下的飯焦,吃起來鹹香撲鼻口感十分脆。

第四道菠蘿咕咾肉,這同樣也是一道廣式經典佳餚,它是用水果和肉結合出來的美食。它吃起來酸酸甜甜的,這算是一道非常下飯的佳餚了。

第五道梅菜扣肉,這道美食中最為重要的就是梅菜了,這梅菜一定要選用當地最為正宗的才行,這梅菜扣肉的肥肉吃起來完全不會有任何的油膩,而這梅菜吃起來也十分爽脆。大家看完之後對這幾道廣東菜餚作何評價呢?

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    「駭人聽聞」的5道中國禁菜,醉蝦風乾雞上榜,圖5是道廣東菜!2.風乾雞 這是道藏菜,大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫合、掛於通風處。注意,在這所有步驟之前,並未放血將雞殺死,也就是說這時雞還是活的,等一切處理好的時候,雞還會叫呢!3、龍鬚鳳爪 「 龍鬚」是活鯉魚的魚須,「鳳爪」是活雞掌下正中的一塊精肉。雖然不殺了它們。
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    這幾道菜,是去粵菜館必點的佳餚,沒點可別說自己去過我們都知道中國有八大菜系,在這其中粵菜是屬於比較「年輕」的成員,到了清代中晚期才正式定型。但是卻並不影響它在全國的知名度,以至於有「食在廣東」的美稱。第一種,客家釀豆腐廣東和福建一樣,也是很多客家人的聚居地,所以說到廣東菜就不能漏了客家美食。首先第一道菜就是這道客家釀豆腐,是客家人非常喜歡的一道菜。
  • 這道廣東菜,比糖醋魚還要好吃,5元做一盤,孩子都爭著吃
    願我們都能做出更多美味,分享給我們愛的人~在我看來,幸福的生活源於美食的分享導語:這道家常菜,酸甜可口,酥脆嫩滑,5分鐘做好,卻比糖醋五柳魚還好吃!糖醋魚相信大家都嘗試過,酸酸甜甜的味道搭配魚肉的鮮味,別提多美味了!然而,糖醋魚的做法卻非常複雜,需要提前把魚清理乾淨、醃製、炸制等等一系列複雜的步驟。
  • 廣東人為什麼覺得廣東菜是最好吃的
    無論是站在一個廣東人的立場,還是身為一個廣東人。廣東菜在我這有著其他菜不可取代的地位!我是土生土長的廣東人,我已經習慣了廣東菜的口味,也是依靠它成長的。這也是所謂的先入為主,加上廣東菜本身就是無可挑剔的菜色。
  • 廣東人最愛吃的5道廣東菜,去飯店必點,教你正宗的廣東菜!
    每天都有分享,完全是免費訂閱,請放心關注。翻面,大火收汁即可第二道 廣東白灼菜心廣東菜芯擇去老梗和黃葉,水中浸泡15分鐘後再衝洗乾淨瀝乾水2. 蒜頭切成末3. 碗裡加入少許鹽、三勺李錦記生抽4. 一勺李錦記蒸魚豉油攪拌均勻,調成味汁5. 鍋內水燒開,灑少許鹽,兩滴油,下入菜芯焯燙一分鐘,然後翻面再焯一分鐘6. 撈出控幹水分,擺盤,上面灑上蒜末7. 把味汁均勻澆上8.
  • 廣東菜的味道,只有廣東人才知道!
    ¥200/1隻豉油雞是這家店的招牌菜,聽說是老闆的祖傳秘方,製作相當麻煩。每隻雞都是現淋,淋足30分鐘,要下單吃雞你還得有耐心慢慢等。這隻雞,給我最大的印象是嫩,連最容易柴的雞胸肉都非!常!嫩!夏天奄仔蟹正當時,但因為這種蟹身嬌體貴極易死,哪怕是老闆親自去黃沙精挑細選,每天能挑到的靚蟹也不超過二十隻,所以這碗蟹飯只能限量了,每天10幾20份,賣完即止。
  • 廣東人愛吃青菜,真不是外地人說的窮
    同時,行走在廣東各個城市的街頭,名字五花八門的燒臘館也同樣隨處可見,以至於很多外地人一提起粵菜,就會想起燒臘。 然而只要了解廣東的飲食就會發現,廣東人最愛的竟既不是做法多樣的雞,也不是隨處可見的燒臘。 青菜,才是廣東人餐桌上真正的王者。
  • 廣東菜好吃在哪裡呢?它的靈魂是原汁原味,你嘗試過了嗎?
    廣東菜好吃在哪裡呢?它的靈魂是原汁原味,你嘗試過了嗎?廣東菜好吃在哪裡呢?廣東菜的靈魂是「原汁原味」,烹飪手法都是以保持食材的最原味為基調,當然,客家菜例外,口味偏鹹。我首先推薦潮汕蝦粥,這也是我人生中吃到最好吃的粥,第一次吃的時候直接幹掉三碗。真的太美味了,裡面的蝦和蟹完全融入到粥裡,回川了,就沒怎麼吃到過了,改天自己嘗試做做,汕頭牛肉丸,丸子裡面的戰鬥機,就是那麼好吃,回川了也可以買到正宗的,這個比較欣慰,因為可以買到。腸粉,在廣東很多個早上都是吃這個,薄薄的粉加上調好的料,有時候會加上花生碎末,很香。
  • 在粵菜館點這4道菜,老闆一聽就知道是內行人,外行人「一臉懵」
    粵菜說通俗一點就是廣東菜,它作為我國的八大菜系之一,相信很多人都是非常喜歡吃的。部分人一聽到廣東菜,估計又會一臉詫異了,因為在很多人的印象中,廣東人是什麼都敢吃的。不管天上飛的、地上跑的還是水裡遊的,只要能吃,就逃不出廣東人的嘴。
  • 廣東菜的炸傻鱔,估計只有老一輩的人才知道了
    廣東菜又稱粵菜、嶺南(指南嶺以南地區風味,是華南地區餚饌的典型代表,著名的「四大菜」和「八大菜系」之一。廣東菜起源於秦漢時期的南越,珠江三角洲和潮平原是其根據地,後向粵北山區和粵西南臺地拓展,現今影響所及已達廣西、海南、港澳和京、滬等地區,在東亞、東南亞、歐美和大洋洲也有較高知名度。
  • 真正聰明的人,懂得把嘴藏在心裡
    對別人說的話,要懂得適度,再好的關係也是如此。因為沒有人懂得別人人生的全部,那些不理解也只是在你的角度上看起來如此。 因為,你無法設身處地,所以,你並不懂得別人所有的困惑。
  • 這3道廣東美食,嚇跑過外地人,你吃過「油炸鬼」嗎?
    很對人對廣東人的印象就是「會吃」,也就是會把各種東西都做成美食,也有人說廣東人什麼都吃,其實並不是這樣的,廣東人不會吃福建人,今天包租公要給大家介紹這3道嚇跑了外地人的廣東美食,你都吃過嗎?
  • 這30道廣東美食,因為名字嚇跑外地人,吃過的人都讚不絕口
    4、老鼠粄聽這個名字,是不是想起來一粒一粒的老鼠粑粑,其實這道客家菜跟老鼠完全沒有關聯,「粄」其實是一種大米製品,中間鼓兩頭尖尖的形狀,覺得像老鼠,所以才有了這個名字。外地人又一度懷疑廣東人的口味了。其實這是用雞屎藤葉製作的一種餅,不僅一點異味都沒有,口感還香甜軟糯,有清熱解毒的功效。
  • 廣東菜來了!請登封人吃紅燒乳鴿…
    要說中國最講究吃的地方,廣東人算一個!廣東菜當然也是要拔得頭籌!廣東人對飲食極其講究,從食材到手法再到口味,都要求精益求精。這也是為什麼,登封的大街上,豫菜、湘菜、川菜館多不勝數,純正的粵菜館卻很少見,因為不是所有的廚師都會做廣東菜! 入駐了廣東大廚!!
  • 內蒙古的早餐太硬核了,不輸廣東早茶!外地人看了甘拜下風!
    內蒙古的早餐太硬核了,不輸廣東早茶!外地人看了甘拜下風!說起早茶,可不只有廣東人才有,在中國的北方,內蒙古的早茶,會讓你感覺顛覆人生。廣東,慢悠悠的廣東人面對著若干種精緻的茶點,手裡拿著報紙,能在早茶鋪裡坐上半天。
  • 教你一道正宗的廣東菜,做法超簡單,營養很豐富,廣東人都愛吃
    導語:教你一道正宗的廣東菜,做法超簡單,營養很豐富,廣東人都愛吃大家都知道,因為地域的不同,所以造成了每一個地域的習俗,文化等等,都是不相同的。尤其是在美食方面,一個地區就有一個地區的特產美食,或者說是傳統美食,還有一些比較經典的代表美食。
  • 4個讓人「毛骨悚然」的廣東菜名,網友:還好第四個不是福建人!
    廣東是號稱最會吃的省份,而「廣東人吃福建人」是網友們調侃很久的梗,廣東菜味道清淡,吃的是食物的原汁原味,是很養生的飲食方式,不過很多廣東菜由於做法的原因或者粵語的發音,外地人聽到菜名就感覺「毛骨悚然」,比如下面這4道菜名,網友調侃:還好第四個不是福建人!
  • 這幾道怪異的食物,還能嚇跑了外地人的廣東美食,你都吃過嗎?
    俗話說:「食在廣東」這句話可不是空穴來風,廣東的美食多到數不過來,腸粉早茶菜粿雲吞麵老火湯陳村粉牛肉粿條……這其中最讓人「瑟瑟發抖」的莫過於煲仔飯、油炸鬼和人頭飯,它們稱之為:粵菜三大「殘忍料理」。所以呀,這幾道怪異的食物,還能嚇跑了外地人的廣東美食,你都吃過嗎?煲仔飯煲仔真的不是「煲人「啦!煲仔也稱之為「瓦煲」,將食材與飯放入小的瓦煲裡烹飪,這樣煲出來的飯菜較為香口,齒間留香。