中新網2月22日電 據美國《星島日報》報導,紐約人如果想一嘗全美最佳餐廳的話,可以說是享盡地利。根據美食網站《Daily Meal》剛公布的全美101家最佳餐廳,其中27家在紐約,包括皇后區中餐館「西安名吃」(Xi'An Famous Foods)。
報導援引《每日新聞》消息指出,《Daily Meal》的編輯部主任安德魯斯說,這101間餐廳是由176名食評人、食譜作家及飲食業人士共同選出。
獲選餐廳範圍廣泛,有高級餐廳如大廚Eric Ripert的Le Bernardin,也有其他較便宜的選擇如Shake Shack及皇后區的SriPraPhai。這是全國範圍內的美食清單。安德魯斯說:「在我的想法之中,我希望能夠做到像《米芝蓮》指南一樣,一星是很好的食物、二星是經過時值得繞道一嘗、三星是值得專程一試。」
他舉例說,有些人專程去加利福尼亞州試試French Laundry餐廳,也有披薩愛好者在經過康州紐海文時,會繞道去嘗一下Frank Pepe Pizzeria Napoletana披薩店。
他開玩笑地說:「這些都是我建議美食愛好者要去的地方。如果你去了名單上的所有餐廳,你就會知道什麼是美國的美食。你可能會變得窮困、生病、肥胖——但你知道這真的發生了什麼一回事。」
2013年名單上在紐約的最佳餐廳包括:第2名的Gramercy Tavern、第3名的Le Bernardin、第4名的Momofuku Ssam Bar、第5名的Eleven Madison Park、第6名的Blue Hill at Stone Barns、第7名的ABC Kitchen、第8名的Babbo、第11名的Shake Shack、第12名的Jean Georges、第13名的Daniel、第16名的Del Posto、第17名的Per Se、第21名的Gotham Bar & Grill、第29名的Masa、第31名的Marea、第32名的WD-50、第36名的Ippudo、第41名的Il Buco Alimentari e Vineria、第44名的Torrisi Italian Specialties、第47名的Xi'An Famous Foods、第48名的Di Fara、第53名的Chef's Table at Brooklyn Fare、第59名的NoMad、第74名的SriPraPhai、第78名的Al Di La、第93名的Sushi Yasuda,以及第96名的The Four Seasons。