在福清想吃正宗地道的閩南菜?我就服TA!老牌閩南菜館請你體驗味蕾盛宴!

2021-02-27 福清吃喝玩樂

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 299元搶418元閩南菜套餐 

無骨雞爪

閩南線麵糊（含油條）

閩南煮套腸

翔安薑母鴨

原味香豬湯4份

筍包4個

米湯1扎

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 399元搶562元閩南菜套餐 

閩南海鮮滷麵

香煎山地雞

閩南煮套腸

黑蒜龍骨湯

閩南小吃拼盤

萵筍乾炒五花肉

水果拼盤

話梅紅參

鹹香炸帶魚

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和園·閩南菜，主打閩南經典傳承菜系。每道菜精心選材，用料精細，追尋還原食材的本味。精心製作，原湯化原食，將營養美味健康完美呈現。

閩南菜清鮮香脆，注重調湯估料，口味清淡，酸甜適宜，中西合璧，變化無窮，它的烹調技法多樣，有炸、炒、煮、燉、燜、煎、滷、淋、蒸等。

精選自原生態放養土雞，遵循自然生長規律，放養五個月以上。現點現煎，現場操作，健康美味看得見！整個店堂瀰漫誘人味道，欲罷不能，純粹的肌肉香味，更讓人食後吮指。
套腸是閩南著名的美食，豬小腸吃起來又彈又脆。好吃的套腸，食材要很新鮮，越鮮越脆，鹹鮮微苦是它的特色。

上桌後掀開蓋子，肉香頓時盈滿鼻腔，精選農家土豬肉，獨特烹飪技藝，完美保留肉的原香和鮮美。

薑母鴨這道美食起源於福建泉州，而後傳至國內各地乃至海外，是福建一道漢族傳統的名小吃。它既能氣血雙補，同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效。線麵糊是閩南地區和臺灣地區一道風味小吃，味道鮮美，清甜爽滑。

胡蘿蔔改刀加入話梅幹，小火煮1小時製成，酸甜適口清新解膩。

安溪湖頭鎮的鹹筍包赫赫有名，外皮甜嫩，內餡鹹香，甘鹹相宜。雖然外表毫不起眼，吃起來確是甜嫩可口，外皮甜而不粘，內餡鮮美香嫩。

精選優質土豬龍骨肉配上黑蒜，龍骨的精華和鮮甜釋放在湯底裡，冬日養生滋補必備湯品。

外衣炸至微微焦香，金黃酥脆鹹香恰到好處，帶魚肉質細膩，一抿即在口中散開，鮮美十足。

精選的小吃都是膾炙人口的經典款，拼盤組合讓你把閩南風味小吃一次吃透。

「 和園·中國風雅致環境 」

和園閩南菜館，內設中國傳統風格包廂10個，裝修精緻及風雅，包廂可容納10-25人。
另大廳可滿足大小各式喜宴15餘桌，多媒體及音箱一應俱有，是您筵辦生日宴、滿月宴、訂婚宴、尾牙宴等各式慶宴溫馨理想場地。

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0591-85871717

相關焦點

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    廈門，一個充滿著情懷的城市有著這樣一系充滿著情懷的菜系「閩南菜」今天，小萌就要帶你走進廈大身邊的正宗閩南菜寒潮氣勢洶洶席捲廈門，轉瞬即逝間行人都裹上了厚重的羽絨服，在海風呼嘯的行人道上，有這樣一家溫暖而又精緻的小店——【閩南味道】。從溫暖澄黃的燈光到古舊黑白的掛畫，每一個細節都能品出閩南風味。
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  • 廈門必去打卡的閩南菜餐廳 你吃過幾家?
    身在廈門，總會被問閩南菜推薦哪些餐廳？憑著自己在廈門吃了這麼多年的這點經驗，整合了一些廈門必去打卡的閩南菜餐廳！閩菜是中國八大菜系之一，閩南菜是它的重要組成部分，它涵蓋了福建泉州、廈門、漳州「閩南金三角」地帶的菜餚，和臺灣、港澳以及東南亞地區的菜餚有重要的淵源關係。
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    大概只有吃過閩南菜才會明白什麼叫「鮮」的沒道理！而如今不用特別打飛的去廈門在家門口也能嘗到正宗的閩南菜了閩南人喜歡說「愛拼才會贏」，也會講「歡喜就好」，就像閩南人一樣飯後會喝杯茶，特別家常和舒坦。而對於閩南菜最高的讚譽，我想大概就是「跟我阿嬤做的味道一樣！」
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    廈門同益碼頭邊，有一家惠安崇武菜館，店名很直白，就叫「崇武人酒家」。從1997年的小店，到如今三層樓的酒家，已有22年的歷史。大概因為藏在貨運碼頭邊，雖說也有接待一些旅行團，但平時主要是本地老廈門來聚餐。
  • 吃完這店,我想當閩南人!
    而這家沙茶麵則更像我在漳州吃到的口味，喝起來就較為清透，鹹辣濃鬱的湯頭裡還帶著點沙茶特有的甜味，讓人想捧起碗大口喝下。他們家的漳州滷麵也是我一定要推薦的！漳州滷麵和清透的莆田滷麵不一樣，因為在高湯裡加入香菇、魷魚乾、乾貝、蝦仁……還有澱粉勾芡，所以湯頭看起來會偏深色濃稠，但其實喝起來確實濃鬱順滑，還帶有清甜的口感。開在冠亞廣場美食街裡的閩南風味小吃店，店家是漳州人，主打的是沙茶麵。
  • 福建各地最地道的家鄉味,在福州這些地方都能買到!沒回家過年的你快看
    哪裡能找到全省各地特色菜？看了許多讀者們曬出的自己心裡、舌尖上的「媽媽味」，你是不是也饞得流口水了？
  • 薑母鴨、沙茶麵..地道閩南美食,就藏在這間50m²小館!
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  • 潤餅菜—閩南人的思鄉菜
    潤餅菜，又叫「春卷」，是閩南地區及臺灣地區的特色小吃。在泉州的傳統美食中，潤餅菜可算是排頭兵。關於潤餅菜的起源，民間有多個傳說，其中之一是說潤餅菜由明代同安才子蔡復一夫人所創。為完成任務，蔡復一廢寢忘食，晝夜雙手齊書，抽不出時間吃飯，蔡夫人想出了一個辦法，把麵粉加水攪成糊狀，在熱鍋上，輕輕一抹，做成一張張薄薄的麵皮，再把各種菜切細，炒成燴菜，然後用麵皮把燴菜捲成圓筒狀，每天用餐時，蔡夫人雙手捧著「薄餅」餵丈夫吃，這樣既不影響工作，又不耽擱時間，在夫人的照料下和協助下，蔡復一如期完成了朝廷的使命。
  • 想吃正宗地道的閩南海鮮大排檔,來這家20年老店準沒錯!
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    我是福清人，一直致力於把福清菜引進福州，這幾年在福清遇上好吃的菜館也經常慫恿福清朋友把它帶到福州來，皆失敗，究其因，我想不外乎一點，福清廚師不願意離開本土到外地發展，確實如此，福清民間經濟發達，消費力強，各式酒樓即便地處犄角旮旯都有一眾食客捧場，我們去過的江陰白猴、江境美朝、龍田龍華、高山金福皆是如此，生意好待遇高，在家鄉收入不低於到福州打工，還能每天老婆孩子熱炕頭，誰想離開啊，請不動
  • 上過《舌尖上的中國》閩南潤餅菜,一口咬盡閩南風味
    潤餅菜，是中國閩南地區、潮汕地區，及臺灣地區的一種傳統風味小吃。也是閩南人從小吃到大的食物之一。 潤餅菜的特點是清脆爽口，鹹甜適中。包的過程也與吃北京烤鴨極其相似，但是潤餅的口感更加多樣。
  • 相傳,在數百年前的一個閩南小漁村,住著一對夫妻...
    正宗的閩南風味混合著清新的海風，漁婆巧手下的菜色從此廣為傳播，成為閩南菜系別具一格的一抹亮色。你造嗎？漁公漁婆的繼承者們，現在就在廈門哦。▲漁公漁婆特色海鮮餐廳，力求將閩南菜的鮮美做到極致。數百年傳承，只為你品嘗後的一句肯定。
  • 閩南沙茶麵,南洋舶來的美食,地道閩南味
    草草啖鹽說蜜 ——說天地美食，談家鄉風味 閩南人喜歡吃沙茶麵，因為閩南是僑鄉。 正宗沙茶麵的麵條，就用閩南特有的油鹼面，那味道才會好。
  • 港式茶點+閩南美食,正宗地道真材實料,實惠親民吃遍華南美味!
    港式茶點在廈門很受食客的歡迎，傳統閩南美食是廈門人的最愛，有沒有一家餐廳能魚與熊 掌兼得呢？聽說最近開業的橙曉屋新派茶餐廳就做到了，興致衝衝的約上朋友們前去品嘗。雖然是新店，但沒有新店通常的慌亂，服務有條不紊，點的菜很快就上桌啦！橙曉屋燒鵝，擺盤漂亮，色澤焦黃油潤，十分誘人，迫不及待吃上一塊，皮脆肉嫩，油香滿口，回味無窮。啫啫焗魚頭，魚頭細嫩幼滑，膠質豐富，烹製的有滋有味，口感味道俱佳，一會就被瓜分一空。
  • 都說杭州是「美食荒漠」,我不服;南下吃了閩南菜之後,我不得不服!
    江浙滬「美食圈」勢力範圍很少能波及到閩南地區作為一塊鮮為人知的「桃花源」這裡仍然保留著濃厚地道的閩南風味無論是要「乘風破浪」還是要「海海人生」廈門/泉州這四家高品質餐廳你一定不能錯過!又軟又韌的餅皮裹挾著海苔的香氣還帶著主料的一點油潤，主餡料錯綜複雜的味道在味蕾上散開，每嚼一下都有不一樣的體驗，一下子，脆的、甜的、鹹的、酥的都來了，讓人胃口大開。兩塊白玉似的豆腐上盛著一塊魚肉，魚肉一扇一扇的，令人垂涎欲滴。這道菜的精華其實在番茄湯底，別看這麼素淨的內容，湯底一淋上去，絕對吊人胃口。
  • 閩南話考級!閩南人您敢試吧?廈大教授出題真「正港」→→
    @閩南人你會講閩南話嗎？敢不敢來參加考試？點擊音頻聽讀音▼二、下面這些語詞是普通話的叫法，地道的閩南話該怎麼說，請在它後面的括號裡填上閩南話地道的說法（寫不出字可以用閩南話的注音符號注音）。（3）我晚餐很隨便，回家煮點白薯粥，再炒幾個菜就稀飯吃就得了。（4）這座大樓是去年年底才蓋好的，比眼下全市最高的外貿大樓還要高。
  • 火爆杭城的正宗閩南風味!來自閩南的地道小海鮮,還原大海的鮮活味道~
    在杭州說起閩南風味，我們還會不約而同的想到一家餐廳——榮先森，這家從廈門火到魔都，再火遍杭州的閩南餐館，跨越800多公裡的山海，把純正的閩南風味帶到杭州人的餐桌。凌晨出海捕撈，第一時間直達餐廳，你吃到的都是最新鮮的小管。而白灼，則是最地道的烹飪方式。越新鮮的小管越適合白灼，在水中燙煮黃金20秒，每一口都是天然的鮮、甜、脆。
  • 舌尖上的鄉愁:閩南小吃--滷麵
    最近廈門的天氣偏熱，先來上一瓶古早的冰涼玻璃罐汽水再去點想吃東西。可樂 雪碧 芬達的玻璃罐也就小時候才能喝的到，現在已經很少見。門頭開始就是開放式的廚房，拖過玻璃直接跟裡面穿戴整齊裝備的阿姨說你要吃什麼。米飯有鹹飯，麵食有滷麵跟沙茶麵兩種可選。選的面也有鹼面（閩南話中的水面）米粉兩種可選。規格也有大 小碗之分。