掃碼就能看到餐廳後廚!外賣上的小封貼竟有這些用處!

簡單「一拉一貼」，普通的「一單一碼」，一張籤條不僅「封」住了外賣食品的安全，也「貼」出了放心消費的保障。1月22日，由佛山市市場監督管理局與阿里本地生活（餓了麼、口碑、客如雲）聯合打造的食安封籤3.0版——「陽光餐飲-食安封籤」項目正式落地。佛山市市場監管局副局長李健武、四級調研員何浪、食品餐飲科負責人，以及阿里本地生活公共事務部廣東省總經理陳常曉出席發布儀式。
近年來，網絡訂餐成為人們青睞的就餐方式，面對規模龐大的市場，如何保障外賣的食品安全成為多方關注的焦點。為了消除外賣配送過程中的潛在隱患，佛山市市場監管局與阿里本地生活（餓了麼、口碑）聯合推出——「陽光餐飲-食安封籤」，藉助阿里巴巴的大數據優勢，基於阿里本地生活旗下客如雲「POS＋SaaS」軟硬一體化設備終端，通過創新熱敏貼技術，將外賣訂單食安封籤與收銀小票、陽光餐飲結合於一體，收銀小票列印即成封籤，實現商家即打即貼的便捷使用，消費者掃碼可查看後廚，是國內首個將食安封籤、陽光餐飲、外賣溯源整合為一體的嘗試。

阿里本地生活公共事務廣東省總經理陳常曉介紹，在保障外賣配送食品安全的同時，「陽光餐飲—食安封籤」的封籤會隨餐打出兩個碼，分別是溯源二維碼及陽光餐飲二維碼，消費者只需掃溯源碼即可獲得詳細的訂單信息，陽光餐飲二維碼打通「明廚亮灶」、商戶證照信息、食品安全溯源碼等，一張小封籤不單有食安功能，也實現外賣餐品全鏈條監管和精準監管。

 阿里本地生活公共事務廣東省總經理陳常曉介紹「陽光餐飲—食安封籤」全系統

轄區內某連鎖品牌負責人表示：「作為第一批試點商戶，『陽光餐飲-食安封籤』十分便捷易用，小票就是封籤，總體成本更低、也更綠色環保，不但節省了封籤購買的成本，也提高了出餐效率。

佛山市市場監管局副局長李健武表示，佛山市市場監管局開發佛山陽光餐飲APP，積極推進明廚亮灶工作。為確保群眾監督到位，同時推動網絡餐飲經營單位使用食安封籤，本著優勢互補的原則，佛山市市場監管局聯合阿里本地生活試點「陽光餐飲—食安封籤」項目，整合優化商家-政府-平臺的信息，通過探索技術創新推動食品安全監管，助力轄區內餐飲及生活服務商家對食安封籤的普及使用，為市民「舌尖上的安全」保駕護航。目前，30家首批試點單位已經開始使用，接下來將視反饋情況進行推廣複製。