牛肉怎麼做好吃?這幾種銷魂做法!網友表示好吃到尖叫!

2020-12-12 騰訊網

牛肉是歐美國家餐桌上的主角,我們中國人主要吃豬肉雞肉和羊肉。但是牛肉本身也是非常好吃的!鮮嫩多汁,口感富有彈性,很有嚼勁,而且飽腹感十足。其次牛肉營養價值也很高,含有豐富的蛋白質,補氣血健脾胃,也是健身人士的首選。今天小編就給大家介紹幾種牛肉的銷魂做法!好吃到流淚,隔壁小孩都饞哭了!

紅燒牛肉麵,先將麵粉加水加酵母和成麵團,然後反覆揉搓讓麵團具有彈性,接著擀成麵皮切成條狀,然後用手拉,拉成麵條,這樣做出來的麵條勁道有力,口感順滑。然後製作紅燒牛肉,起鍋燒油放入蔥姜蒜爆香,再放入牛肉塊爆炒,加入醬油鹽等調味料,翻炒入味,然後就可以出鍋了。碗裡放著用高湯煮過的面,在面上放上炒好的紅燒牛肉,色澤誘人,肉香撲鼻,牛肉和麵條都很彈牙,非常好吃!

烤牛肉,一般選用較嫩的牛肉,用繩子固定形狀,然後在平底鍋上煎出焦黃的外表,拿出後為了防止在烤制過程中水分流失,在牛肉表面抹上奶油,放入烤箱中低溫烤三十分鐘,拿出之後切片,會有新鮮的汁水流出,牛肉有非常漂亮的紋理,外層焦香內部柔軟多汁,口感豐富。

惠靈頓牛排,和其他牛排不一樣的是牛排的外層多了一層麵皮,這層麵皮可以很好地防止水分流失,同時也增加口感,給人不一樣的味覺盛宴。外皮被烤得酥脆,內部的牛排汁水豐盈,富有彈性。番茄牛腩,將牛腩和番茄放在一起燉煮,口感酸甜,讓人食慾大增胃口大開!

牛肉的這幾種銷魂做法,真是讓人口水直流!

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