美好假期離不開美食相伴，這個十一準備玩轉貴州的親們注意了，我們特地收集了都勻、凱裡、銅仁、六盤水、安順、遵義六個美食之都攻略，讓你這個黃金周，和家人來一段味蕾的奇妙旅行。
都勻遊江吃夜市
十·一想出去逛逛，但又不想走太遠，怎麼辦？通過一系列的驗證、考察，我們得出結論：黔南首府都勻應該是不想遠行的貴陽人最適合的選擇了。
國慶節開一個多小時的車，不僅可以趕上水族端節、布依族婚禮，還能逛逛夜晚劍江邊星羅密布的小吃攤……值了！
蝦酸牛肉肥腸
號稱黔南「三酸（蝦酸、鹽酸、臭酸）之王」的蝦酸，是一個兼具大眾口味的食調輔料。其中，蝦酸牛肉肥腸，在都勻當地算是一絕。正宗的蝦酸牛肉肥腸，肥腸應白亮爽滑，油而不膩，入口酸辣脆香；牛肉則應鮮嫩味濃，回味猶存。在都勻水廠附近一家叫「楊肥腸」餐館，算是本地的老字號了。
地址：都勻水廠附近 電話：0854———8301099
爆漿灌湯豆腐
「望江閣燒烤休閒吧」裡的爆漿灌湯豆腐非常好吃。這道小吃有兩種吃法，一是將豆腐果烤得脆黃來吃，另一種則是烤到酥軟即可，但無論是哪種吃法，裡面的豆腐依然要呈漿狀。她們家就在劍江河畔，可觀河享食。
地址：都勻市開發區都勻市消防大隊背後
乾鍋雞配鐵板牛仔骨
在都勻市水廠轉盤處的鴻安酒店的餐飲部，地方特色菜數不勝數，其中，尤以乾鍋雞、以及鐵板牛仔骨最為出色。
地址：都勻市水廠轉盤處 電話：0854———8519166、8512222
三都魚包韭菜
用獨特方法烹製的「魚包韭菜」，堪稱「水族的第一名菜」。味道酸辣鮮美，魚肉細膩柔嫩，魚骨酥脆清香。 在三都縣城的一些本地餐館，都有這道菜。
土灶臺柴火湯鍋
在都勻市開發區食匯街，靠雷缽寨加油站附近的「朝鳳土灶臺」，是一家能讓人感受土灶臺美食的特色湯鍋店。
地址：都勻市開發區食匯街，靠雷缽寨加油站附近
都勻國慶賞民俗
都勻不僅距獨山、三都、福泉、平塘等地都在1小時經濟圈內，而且境內的鬥篷山國家級風景區、螺螄殼景區、百子古橋、石板古街，以及獨特的格多苗寨、歸蘭鄉水族風情等，也都值得一遊。
今年的十·一黃金周，都勻市可謂活動多多：10月1日至3日，100對新人在石板古街舉行布依婚禮；10月2日20時，在文峰園舉行慶祝中華人民共和國成立65周年文藝晚會；10月2日13時，在百子橋北端鳥市舉行民族民間趣味鬥鳥活動；10月2日14時，在劍江水上體育中心舉行民族民間趣味鬥雞活動。
如要夜宿都勻，在老城區可選擇地處都勻市水廠附近的鴻安大酒店、地處都勻市委對面的橋城賓館、百子橋附近的君臣酒店以及石板古街附近的家庭旅館等，在開發區則有西苑假日大酒店、錦輝大酒店等。
銅仁泡湯嘗社飯
如果要形容銅仁美食，有兩個特點一定繞不開，那就是：「歷史悠久」和「具有鄉土氣息」。國慶期間去銅仁玩什麼吃什麼？記者為您推薦了必嘗的四大美食和四大經典線路。
銅仁社飯
銅仁社飯青蒿野蔥味馨香，臘肉香味濃鬱，米飯油而不膩，是銅仁特色小吃，其他地方很難吃到。銅仁市區也只有小十字農貿市場門口有，全天早上7點至下午18點有賣，有社飯、社粑。
價格：3元/小碗，也可稱斤包裝。
地址：銅仁市城區小十字農貿市場門口。
麻辣炒螺螄
去到銅仁，晚上吃夜宵，炒螺螄是非吃不可的。
價格：20元/盤，分大盤與小盤，大螺和小螺，價格有所不同。
地址：銅仁市三江公園旁50米薛家螺螄。電話：18085218395
提示：吃螺不可飲用冰水，會導致腹瀉。
江口豆腐乾
江口豆腐乾是江口縣的土特產，生吃清香綿軟，餘味無窮；炸吃不膩不燥，香酥脆爽；煮吃香氣四溢，沁人心扉，堪稱江口一絕。
價格：15元/斤。
地址：江口縣老城區龍井前100米豆腐一條街。
沿河糯米包子
糯米包子其味鮮美，脆嫩兼備，香軟可口，富油而不膩，除蒸食還可燒烤、油煎，又別是番情趣。銅仁市區有一家沿河土家館，該館主要經營沿河特色菜。
地址：銅仁市梵淨山大道，市二醫左側100米，聯繫電話： 0856-5206777
銅仁美景篇
梵淨山
交通：登山梵淨山有兩條線：東線江口黑灣河，西線印江。由於目前印江木黃段公路改造，建議從江口黑灣河登山。
貴陽至梵淨山有兩條自駕線路：一為貴陽-凱裡-玉屏-銅仁-梵淨山；另一條為貴陽-遵義-鳳岡-思南-印江-江口，全程高速約430餘公裡。銅仁客車站至梵淨山每天有直達旅遊大巴車。
門票：門票、觀光車、往返纜車票共計320元/每人。
九龍洞國家級風景區
交通：銅仁至九龍洞在銅仁北站乘漾頭鎮的汽車，中途在九龍洞站下車，下車向右行100米到錦江邊，需要坐船擺渡到河對岸。也可在銅仁市內的西門橋乘船過去，30分鐘左右就發出一班，人多的話還可以包船，20-30元就可以到達。
門票：成人80元/人，老人、學生憑證優惠。
萬山國家礦山公園
交通:貴陽-凱裡-玉屏-萬山站下，再行5公裡到達萬山。
石阡溫泉
交通：貴陽-凱裡-劍河-石阡（全程高速），4個半小時。或貴陽-遵義-鳳岡-思南-石阡（全程高速）。
推薦住宿
銅仁寶鑫大酒店：位於銅仁火車站清水橋頭，有地下停車場。
銅仁南長城國際大酒店，位於銅仁南長城路金灘商業休閒港（德克士餐廳對面），位置優越，出行便利，有停車場。
石阡溫泉酒店：住石阡溫泉酒店可免費泡澡。
均可撥打118114號碼百事通查詢訂房訂餐。
凱裡風情不止酸
如果您的國慶假期行程很悠閒，可以根據我們的推薦沿著黔東南周邊的小城鎮慢慢品嘗。10月1日至3日，凱裡苗侗風情園將推出萬人長桌宴活動，旨在讓更多到凱裡遊玩的外地遊客了解苗族長桌宴文化，品嘗苗家獨特的美食。
苗王魚
苗王魚放有大量的辣味香料，幫助開胃。
凱裡市區：有一家名叫「楊成田魚」的店，該店位於環城北路老財校斜對面，一問便知。
丹寨縣：出名的那家名叫萬發山莊，地點就在距離縣城中心1.5公裡的龍泉山下。
雷山魚醬
雷山特產，《舌尖2》提到的美食。
雷山縣城：雷山縣城各家餐館均可食到。也可到雷山縣大塘鎮橋港村農戶家去品嘗。
苗家社飯
社飯具有飯香、肉香、菜香之三味俱全的特點。
凱裡周邊：可到凱裡環城西路54號凱裡亮歡寨去品嘗。
韭菜根
韭菜根是丹寨和雷山等地比較出名的美食。
丹寨縣：在丹寨縣各家餐館，均可點到這道美食。
雷山縣：可到縣醫院對門的聖城家園及金鼎龍點用。
侗家油茶
侗家油茶香氣四溢，味道鮮美，飲後解渴充飢，提神醒腦，亦可解遊客路途之疲憊。
黎平縣：在黎平縣的開泰路有1家攤子、翹街有2家攤子比較有名氣，另外該縣大街小巷均有，一問便知。
侗家醃魚
醃魚，黔東南侗族地區美食，可以油炸吃、蒸吃及生吃。醃魚的口感為半酸半甜、凊香撲鼻、回味無盡，也是一道下飯下酒香飄十裡的美食。
凱裡周邊：可選擇到凱裡侗寨樓食用，該店位於凱裡民族商貿街（金泉湖公園門口），一問便知；也可到凱裡風情園貴州飛鴻大舞臺去品嘗。
黎平縣：在黎平縣各家餐館，這道美食均有。
榕江縣：在大十字附近的榕城酒店及大部分餐管均有。
黔東南美景美食篇
劍河（距貴陽240公裡，滬昆高速抵達。主要景點：劍河溫泉、仰阿莎湖景區）
美食：劍河特色牛肉紅粉，鮮香味十足，為黔東南十佳旅遊小吃之一，地點在縣林業局樓下，店名紅粉館。
油炸打屁蟲
油炸打屁蟲，在任何一家劍河餐館均有，50元一盤。看起嚇人，進嘴又香又脆，嘗鮮者可以勇敢嘗試。
鎮遠（距貴陽270公裡，經滬昆高速、思劍高速抵達。主要景點：青龍洞、和平村）
美食：豬皰湯，在縣城楊柳灣可以吃到，人均消費四十元。主食材選用農家原生態吃熟食的大豬，農家味十足。
苗伯媽，主營紅酸湯，肉食和蔬菜下火鍋，地點在鎮遠二中對面小巷內，人均消費三十元。
鎮遠夜宵，烤魚為主打菜，地點在河濱步行街，華燈初上後即可去品嘗。食材品種較多，選擇豐富。
黃平（距貴陽196公裡，經滬昆高速凱裡西下站轉凱施線抵達。主要景點：飛雲崖、舊州古鎮）
美食：好家園醃湯，聞起臭，吃起香，當地一大特色。配各種肉食、蔬菜下火鍋，人均消費四十元。
頤家園酒樓，經營當地所有特色菜品，地點在頤家園小區內，人均消費四十元。
臺江（距貴陽210公裡，經滬昆高速抵達。主要景點：紅陽萬畝草場、反排民族村）
美食：張老裡牛肉館，主營牛腦殼肉，酸湯煮食，地點在縣城姊妹街。牛頭肉糯而不膩，他家辣椒蘸水非常推薦，味道好還很下飯。
張記牛雜，地點秀眉大街，25元／人管飽。此店主營牛雜，味道醇厚，湯鮮美味。
遵義美食伴美景
有遊客說，要想進遵義旅遊，要先經過「美食關」：南面從貴陽進入遵義，細嫩的烏江豆腐魚讓你絕對經不起誘惑；從北面重慶進入遵義，「坐鎮」婁山關的婁山黃燜雞，有理由讓人不惜繞行幾公裡去感覺這一美味。國慶黃金周期間，遵義交警為了解決自駕遊人們的停車問題，除了百盛、軍分區、老城新街等地下停車場外，會址周邊街道均可停車。住宿方面可上「攜程」、「去哪兒」預訂當地旅店，不過要儘早。
會址周邊美食
國家4A級景區遵義會議會址周邊，是美食「重災區」，不必說會址對面的鴨溪涼粉、大名鼎鼎的老謝氏雞蛋糕，單是會址旁步行街中段的撈沙巷，各種當地小吃，就足以讓你飽餐一頓。
到遵義，最不應該錯過的，當然是羊肉粉。雖然價格從7元漲至8元，但稍有點名氣的，生意都不差。區別羊肉粉館是否好吃的一個顯著標誌，就是看店裡是否有兩口朝天大鐵鍋，鍋裡是否翻滾著香氣撲鼻的羊肉湯。
在這條200米小巷裡，名氣較大的有湄潭蛋包洋芋（蛋裹輝煌）、肖二孃豬腿肉片粉、海陸空怪嚕飯，價格在10元左右即可吃飽。
如果想吃遵義最負盛名的羊肉粉和豆花面，你需移步紅花崗公園路口，分別可以吃到董公寺戴家羊肉粉和劉成祜豆花面，價格也在10元以內。
正餐方面，會址對面的老城新街德香苑烤鴨、蓉記爬爬蝦也值得一嘗；會址旁邊的鴨溪豆豉火鍋、幹香排骨、魷魚燉雞，走的大眾消費路線，人均消費普遍在30元左右。如果想喝點咖啡奶茶或是甜品，老城新街有仙蹤林等休閒店。
推薦羊肉粉館：
紅花崗區：老城公園路口董公寺戴家、海爾大道南城早點、中山路國貿旁小巷內楊三楊四兩家。
匯川區：大連路貴州航天醫院站牌處苟味、上海路師院老校門對面蓋帽、寧波路上海路口一味鮮。
城區其他美食
大隊長主題火鍋：
這是一家紅色文化主題火鍋店。
地址：匯川區蘇州路桑提亞納1號樓
人均消費：60至70元
三生三味
三味意指酸、麻、辣，這也是該店主打菜品。
地址：香港路烏江大廈旁
人均消費：50元左右
何小雲清蒸蹄花火鍋：
鍋底的特色是香濃醇厚、油而不膩。
地址：匯川區天津路三閣公園對面
人均消費：40至50元
烏江豆腐魚
去遵義玩，烏江豆腐魚是多數遊客必吃的美食之一。想吃正宗的烏江豆腐魚，最好去它的發源地——遵義縣烏江鎮。
地點：蘭海高速烏江出口、210國道烏江大橋頭
人均消費：60元
婁山黃燜雞
外觀上菜品金黃，口感上油而不膩。
地址：桐梓縣城河濱大道888號，金黔嘉華酒店餐飲區（出高速直行約2公裡）
除了嘉華大酒店，婁山關下的竹林山莊，也是食用黃燜雞的又一去處。從蘭海高速觀壩站出站，沿210國道經板橋鎮，翻過婁山關下坡前行約3公裡，可見竹林山莊的招牌。山莊黃燜雞有兩種價格，48元/斤的三黃雞、68元/斤的黑山雞，加方竹筍需另加錢20元。
地址：210國道婁山關景區往桐梓方向半山
人均消費：50至70元
五馬古鎮河魚
位於遵義桃溪寺的五馬古鎮河魚是仁懷總店的分店，主要經營泡椒魚、剁椒魚和鹽菜清湯魚。店裡的油炸小魚，絕對是上品的下酒菜。
地址：遵義紅花崗區東欣大道桃溪華庭二樓
人均消費：50至60元
遵義美景篇
這裡有被稱為「西南古代雕刻藝術寶庫」的楊粲墓；與寬闊水原始森林自然保護區毗鄰的雙河溶洞群；雄偉壯觀的雲門囤；狹谷幽深的桐梓天門洞；孤峰入雲的海龍囤；位於國酒之都仁懷市以南的鹽津大峽谷；還有被譽為「生物活化石」的桫欏大面積生長於赤水桫欏國家級自然保護區，以及被譽為「丹霞第一瀑」的赤水大瀑布等，貴州遵義會議會址、婁山關等旅遊景點更是享譽海內外。
吃在安順逛屯堡
在貴州，歷來就有「吃在安順」的說法，面對即將到來的國慶節，無論是專程去旅遊還是碰巧路過安順，一定不要錯過當地特色美食，說不定，這段經歷會成為一段味蕾的奇妙旅行。
么鋪毛肚火鍋
位於距離安順市10多公裡的么鋪鎮，正是久負盛名的么鋪毛肚火鍋的正宗發源地，78號么鋪毛肚火鍋值得推薦。
地址：么鋪鎮街中段
人均消費：50-80元
魚片火鍋鮮香
劉老實片片魚火鍋店一般就只賣一種叫做參魚的淡水魚，每天飯點，他家總是賓客盈門，一座難求。
地址：安順開發區路口國安局對面
人均消費：40-80元（每斤魚45元左右）
左記百菜百味
安順的美食之所以出名，還有很大程度是因為特色小吃，而左記特色小吃店，就是在安順經營了多年、人氣超旺的老牌小吃店。
地址：安順開發區南馬大道廣場旁
人均消費：10-30元
米豆腐小火鍋
如果說小鍋涼粉有點類似「燙菜」，那麼奪奪粉就像小火鍋。譚記奪奪粉店的老闆介紹，奪奪粉的主要食材也是米豆腐，不過可在點好菜後開火隨燙隨吃。
地址：安順南街中段，圖書路對面巷內
人均消費：10-30元
顧府小吃街
民主路小吃一條街又稱作「顧府街」，從下午六點開始，賣安順特色小吃的店家按老規矩進駐顧府街，在那裡擺攤設點，叫賣自己最拿手最有特色風味的小吃：剪粉、甜酒粑、各種烤豆腐、麻辣田螺、炒龍蝦、裹卷、各種燒烤等等。晚上，凡是需要宵夜的人，都可到顧府街找到中意的。直到次日凌晨四五點，攤主們方才收攤。
楊姨媽小吃店
至於安順的著名美食裹卷，當地吃貨推薦到這條「顧府街」西西弗書店附近的「楊姨媽小吃店」，他家的裹卷蔬菜新鮮，紅油香辣可口，最重要的是衛生乾淨，因此他家也有超高的人氣。
油炸雞蛋糕、油炸粑稀飯：南水路中段
炸香蕉：富佳花園的一家「路邊小吃攤」
安順美景篇
舊州古鎮：舊州古鎮距安順市37公裡，有「安順糧倉」之稱。特色美食有雞辣子，味道相當給力。
天龍屯堡古鎮、天台山：整座屯堡是一個石頭的世界，大到圍繞屯堡的城牆和碉堡，小到磕鹽的鹽罐，就連房蓋都是石頭。此外還有參天古樹和獨特的屯堡民俗文化和精彩的地戲表演。
雲峰八寨屯堡：雲峰八寨景區位於安順市區以南的十八公裡處，由雲山屯、本寨、雷屯、小山寨等八個屯堡村寨組成。
黃果樹、龍宮：貴州景點的傑出代表，名滿天下。
虹山水庫：在安順市郊，是當地人休閒娛樂的好去處，可以划船、品嘗特色農家樂美食、觀賞湖光山色，但禁止遊泳，到了晚上還可以看水幕電影。
安順文廟：又稱府學宮，位於貴州省安順市區東北，佔地面積11500平米。有「黔中儒學聖殿」、「中國現存最精緻的文廟」、「石雕藝術的殿堂」之美譽。為全國重點文物保護單位。
涼都登高品小吃
在貴州西部六盤水，有多種經久不衰的著名民間小吃，羊肉粉、烙鍋、巖腳面、盤縣火腿、郎岱涼粉等，還有貴州最高峰、妥樂古銀杏村落、烏蒙大草原等「養在深閨」的景區景點。
盡飄「羊湯味」
到了六盤水，不品嘗正宗的水城羊肉粉就是一種遺憾。目前，在六盤水，小碗羊肉粉大多為8元，大碗9至10元。如要加雜加肉等，則根據量來定價，15元內可讓食客「大飽肚福」。
「向佳羊肉粉」：位於六盤水城區西部涼都大道一側德馨園小區。總店地址：六盤水德塢德馨園小區（涼都大道一側）；電話：13885811123。
「嘗回頭」：地處六盤水城東場壩茶葉林，是當地「老字號」。總店地址：六盤水場壩茶葉林菜園路；電話：13985916761。
「元坤羊肉粉」：於1993年在六盤水民族路開業，如今已佔據了六盤水城區中部黃土坡片區主要市場，總店地址：六盤水黃土坡建設路小區入口一側；電話：13985381361。
巖腳面
六盤水市六枝特區巖腳鎮，是一個擁有600年歷史的古鎮，具有淵源流長的飲食文化，巖腳面因風味獨特，享譽遐邇。遊客到達六盤水時，均可以在超市裡購買到巖腳麵條。如果親自到了巖腳，不僅可以現場買到純手工作坊生產的麵條，還可以參觀其傳統有趣的生產流程。
巖腳面推薦專營店地址：六盤水荷城花園廣匯超市正對面；電話：18285803653。
水城烙鍋
被譽為「西部一絕」的水城烙鍋，至今有300多年歷史。
水城人胡倫文的「全有福烙鍋店」推出了多道特色辣椒麵和蘸水，食客可根據愛好、口感的不同選擇蘸料。同時，從蔬菜到肉類，有多達60個的菜品可供食客任選。香豬、烏洋芋等，屬特色菜。高端消費人均60元左右，如果人數能達到10人，人均消費僅30元左右。
全有福烙鍋店地址：在川心小區泰瑞步行街口，電話0858—8971066。
六盤水美景篇
怎麼去：從貴陽到六盤水，自駕遊可選擇從貴陽上滬昆高速，到黃果樹站後上水黃公路，整個行程4小時左右。也可乘坐火車，從貴陽站到六盤水站，耗時在3小時至4小時之間。
住哪裡：來到六盤水，可入住盤江雅閣大酒店、錦江大酒店、浙江大酒店等相對檔次較高的酒店，而100多元一晚的旅館，城區隨處可見。
看什麼：從黃果樹上水黃公路後，在六枝境內可以遊玩郎岱古鎮，再進入牂牁江划船、野釣；之後進入水城的法那、百車河景點。
到達六盤水城區，可暢遊貴州第一個國家級溼地公園—————明湖溼地公園、中國唯一一個以三線建設為主題的貴州三線建設博物館、涼都森林公園。
從六盤水城區出發，可前往60公裡外的貴州屋脊韭菜坪，觀賞野生紫色韭菜花，感受一覽眾山小的美景。
從韭菜坪折回六盤水城區，沿212省道往盤縣方向走，在水城境內可遊覽野玉海景區、玉舍國家森林公園。上水盤高速後，還可暢遊烏蒙大草原。到達盤縣境內後，金色的世界古銀杏村落———妥樂，盤縣噠拉仙谷、佛教名山丹霞山等，都是不可多得的美景。看完這些景點，遊客可從滬昆高速返回貴陽。
其他：此外，在六盤水，還有六枝的郎岱涼粉、盤縣火腿等民間著名小吃。當然，想要吃到郎岱涼粉，還得親自到六枝縣城或郎岱鎮上，盤縣火腿在超市則可能買到。
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