「三文魚等生食海鮮類菜品要全部下架，進口海鮮要做好索證索票，確保來源可追溯。」6月15日上午，秀洲區市場監管局新城市場監管所執法人員先後來到秀新農貿市場、佳源四季酒店、大潤發超市，重點對進口海鮮產品開展了監督檢查，並督促嚴格落實測溫、亮碼、消殺等疫情防控措施，確保公眾身體健康和食品安全。
根據嘉興市新冠肺炎疫情防控領導小組《關於進一步加強疫情防控工作的通告第12號》要求，秀洲區於6月13日緊急召開專項部署會議，部署開展疫情防控和食品安全大檢查專項行動。全區各有關單位和部門也第一時間按照要求，組織力量，對各農貿市場、商超、餐飲服務單位疫情防控落實情況及食品安全制度落實情況開展了抽樣檢測和監督檢查，以有效應對疫情出現的新情況，鞏固疫情防控成果。
「我們第一時間對市場內銷售的海鮮產品來源進行了自查。」在秀新農貿市場，秀洲區菜籃子市場發展有限公司副總經理俞曉告訴記者，疫情防控上，市場堅持強化「亮碼+測溫+戴口罩」管控措施，嚴格落實了場內經營戶、從業人員戴口罩要求。
在佳源四季酒店，廚師長管旭東表示，酒店海鮮生食菜品主要有三文魚、象拔蚌、龍蝦等，在接到通知後，酒店13日已全面下架8條三文魚，目前供餐海鮮都採用蒸熟的方法，確保飲食安全。「我們酒店一直在推行測溫、查驗綠碼、日常消殺、公筷公勺等舉措，嚴格遵守相關衛生和防疫要求。」管旭東說。對此，執法人員要求酒店嚴格履行食品安全主體責任，落實進貨查驗及記錄有關要求。
在大潤發超市，執法人員對超市內的海鮮專櫃進行了檢查，全面排查正在銷售的海鮮供貨單位的營業執照、許可證以及進貨單據等，超市工作人員也向執法人員出示了相關合格證明。「安全起見，目前銷售的海鮮產品產地都是國內的。」該工作人員介紹。
記者獲悉，截至6月14日，秀洲區共檢查農貿市場16家次，商超30家，暫未發現任何北京來源的進口水產及肉類製品。同時，秀洲區共出動27名應急人員，對全區農貿市場、商超、酒店等進口水產品和冷凍肉類等食品、檔口環境、案板、器具物表，儲存冰箱或冷庫內表面，汙水等開展新冠病毒核酸抽樣檢測。共採集外環境標本88份、重點食品77份、重點人群54份。另外，秀洲區還檢查了各類餐飲服務單位88家，並督促餐飲服務單位在店堂內張貼告示「暫停生食海鮮菜品服務」。
「下一步，我們將根據要求，進一步對所有商品交易市場開展全面排查，嚴格督促落實市場清洗消毒措施，嚴守各類『小門』防線，堅持『亮碼+測溫+戴口罩+消殺』管控措施。」秀洲區市場監管局相關負責人說。
【來源：浙報融媒體】
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