馬來西亞農村酒席,全村人吃「一道菜」,網友:一道抵得上一桌

2020-12-17 南寧美食

推薦語:這一道菜已經足夠豐盛了,民間常有「一盤螃蟹低過一桌菜」的說法,可見這菜之美味。

下文轉載自作者:營養美食時代

每個地方都有自己獨特的風俗和飲食文化,就好比酒席。我們這邊酒席就非常講究,每桌都最少要12道菜,要有豬肉、要有涼菜、要有魚肉、還要有雞肉,還得有一道湯。而且酒席裡的菜大多數都是地方特色菜,在我們這邊,酒席上每桌都必有一道粉蒸肉。相信很多地方都是差不多的。

國內各地的酒席比起來雖然說有差別,但也是大同小異,大家都是以菜式多為主。比起國外,國外的酒席跟國內的可以說是天差地別。今天就給大家介紹一下馬來西亞農村的酒席,看完大家應該就知道,原來飲食文化和風俗差別這麼大。

這個馬來西亞農村的酒席上,全村人吃一道菜。這道菜就是圖片上的這種螃蟹了,這種螃蟹在國內叫蘭花蟹,是梭子蟹的一種。在馬來西亞,這種螃蟹是當地的特產,所以經常被拿到酒席上當硬菜。做法也非常「硬核」,就是直接放到大蒸鍋中蒸,什麼調料也不放,可以說是非常的原汁原味了。

大家應該都知道,酒席上一般菜式會比較多,因為畢竟是招待客人的宴席。在國內,一般都是菜式越多,表示對客人越尊重。但是在馬來西亞的農村,整個酒席上就一道菜,而且就是一道簡單的蒸螃蟹。大家是不是只吃螃蟹根本吃不飽呢?其實除了螃蟹這道菜之外,還是有很多主食的,主食有土豆、玉米等等。

而且別看蒸螃蟹的時候什麼調料都沒用,但是酒席會提供一下用檸檬、羅勒、香茅等調料製作的蘸料,這些蘸料就是搭配著螃蟹吃的。所以說雖然只有一道菜,但是也不會出現吃不飽的情況。雖然說比起國內的酒席,馬來西亞農村的酒席也太單調了些,不過或許這就是人家的風俗呢。

而且這螃蟹畢竟是海鮮,還是很美味的。很多網友看見也表示羨慕,還有網友說:「這一道菜抵得上我們這的一桌菜,我們這農村的酒席肉只有一兩道,其他的菜都是些豆乾、筍乾、炒豆乾這些。這螃蟹在我們農村的酒席上,根本找不到。」

大家覺得這個網友說的對嗎?我這邊倒跟這個網友說的不一樣,現在我們這邊農村的酒席有時候吃的比城市裡還好,海鮮也是酒席上的常客。

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