河南農村是這樣辦酒席的,百年不變老習俗,一大鍋白菜全村人吃!

2020-12-21 每時美秒

在中國,不管是結婚,還是有大型的聚會,都是需要擺酒席的,擺酒席一般都是選擇在酒樓裡,這小吳不用說了吧,大家肯定都參加過。在酒樓的環境是挺不錯的,甚至還有各種各樣的高級料理,龍蝦、鮑魚、魚翅和燕窩都會有。

但在農村裡的話,農村人一般結婚也是會擺酒席的,但是和城裡面的差距也是挺大。在農村擺酒席就比較簡單了,直接在露天,然後擺上幾張大桌子,然後簡單的布置一下,就完成了,跟城裡的環境沒法比。

但是說到酒席上的菜品,雖然比不上城裡的高級食材,但卻每一道都是硬菜。畢竟價格就擺在那,在城裡一桌酒席就要上千元,在城裡面只需要幾百元,甚至五百都不到。前段時間,小吳就去河南農村參加了酒席。

但是在去酒席之前,得吃這麼一種食物。可以看到這一大鍋裡面,裡面全都是白菜燉煮的,去參加或者幫忙酒席之前,都得吃上這麼一大碗的大鍋菜,這是當地百年不變的習俗,全村的男女老少都會來吃。

每個人直接拿起一個碗,然後就在大鍋裡面舀出來,想吃多少就添多少。吃起來還是挺不錯的,但是這個習俗小吳還是不太明白。吃完之後,小吳就直接去參加農村裡的酒席了,不知道你們有沒有參加過農村裡的酒席呢?

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    在農村遇到紅白事事都有辦酒席的習俗。在我們老家農村,家裡蓋房,娶媳婦,嫁閨女,過壽,孩子滿月都有擺灑席的習俗,全村的人每家都會出錢去主家吃上一餐。但是在吃酒席時,小孩子是不坐桌子的,主人家也沒有做準備給小孩坐的。就是用碗打點飯,夾點菜,讓小孩自己端一個碗去吃。吃飯完了就領回家了。那時在吃酒席時也是有講究的,同一桌的的位置坐起來都有講究,老人家坐東角,桌上上菜了,都是先讓年老的人先吃,然後再年輕人吃。
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