圖為泉州美食城招商中心正式啟幕
圖為泉州美食城開幕式現場
行走在泉州城，一不留神你就會跟歷史撞個滿懷，這座有著深厚歷史底蘊的城市，每年都吸引著無數遊客。然而，一直以來，在泉州旅遊版圖上，卻缺失了最重要的美食板塊。在這樣的形勢之下，泉州美食城作為泉州市級重點項目、泉州市旅遊發展委旅遊定點項目，橫空出世。
圖為泉州美食城項目效果圖
泉州美食城是泉州古城旅遊提升重點項目之一，也是活化老建築的古城雙修工程，由泉州文旅集團旗下的泉州內配廠原舊廠房改造而成，佔地31.46畝，總建築面積近三萬平方米。通過領秀文旅專業的規劃運營戰略，從歷史迭代、人文風貌、地域特色、民間風味、鄉土民情出發，讓原本老舊廠房煥發出新的生命力，守正出新！
當前，文旅體產業發展正當時，龐大的市場需求剛剛露頭，行業的創新與變革正處在覺醒後的醞釀與爆發階段。泉州文旅集團與領秀文旅集團攜手展開合作，舉上下之力，秉承「復興古城文化、發展全域旅遊」的偉大使命，推動泉州「一城一山一港」的發展，助力泉州打造世界海絲文化休閒旅遊目的地。
圖為領導嘉賓參觀泉州美食城招商中心
對於冰冷的建築體來說，優秀的設計和規劃，不僅需要傳遞情懷，更需要能夠體現人文價值。若想讓建築自然而然地流露出樸素的人文理想，則需要有經驗豐富、實力雄厚、富有情懷的一流設計規劃團隊。全球華人懷舊主題營建大師吳傳治團隊的加盟，將為泉州美食城帶來一流的規劃，凸顯人文建築情懷。
圖為國際知名建築大師吳傳治正式籤約泉州美食城
吳傳治曾創立亞洲最大懷舊主題館——臺灣故事館，設計全亞洲最大室內懷舊造景觀光主題村，設計中國江蘇周莊臺灣老街、臺中南屯萬和宮文物館、麻芛文化館、宜蘭虎牌米粉產業文化館等標誌性建築。早在1991年，他創建的香蕉新樂園餐廳被稱為「藏在餐廳裡的臺中歷史」，這樣獨特的餐廳創意讓吳傳治名聲大噪。
圖為全球華人懷舊主題營建大師吳傳治
「啟動這樣一個項目，對我來說充滿挑戰，但是我很興奮。」吳傳治現場接受採訪時表示，他將會在保留老廠的特色和底蘊的前提下，把美食城改造成具有千年文化的建築空間，融入千年古城的文化底蘊，再現宋元時期東方第一大港的多元和包容性。
作為美食城第一大咖，泉州美食城的超級IP形象——「蔡阿福」今天正式在線下亮相。
圖為泉州美食城IP「蔡阿福」現場亮相
「蔡阿福」的主創人員——泉州文創圈小有名氣的插畫創作者「月下」介紹，阿福的創作靈感來自泉州幾代遊子的鄉愁情懷，希望借這個愛美食、愛攝影、愛旅行，有一口好玩又地道的閩南口音的「華僑三代海歸」喚起一代人的共同的成長記憶。
泉州美食城作為泉州市對外文化交流的一扇窗口，接下來泉州美食城招商中心將承擔項目對外展示、溝通交流、共贏合作的重要功能。隨著招商接待中心開放，泉州美食城將陸續上線新動作，主題式情境之旅、跨界美學體驗、精彩系列活動即將輪番啟動。