作為一名正港的泉州吃貨有福了
因為，今早
泉州美食城招商中心
正式揭幕了
這是泉州古城旅遊提升重點項目之一，也是活化老建築的古城雙修工程，是泉州文旅集團與領秀文旅集團戰略合作邁出重要裡程碑的一步。
無論是正港的泉州人，還是遠道而來的遊客，大概都會有這樣一個共識：要了解泉州，就先吃遍泉州。因此，最多老字號名小吃駐地、最多非物質文化遺產傳承人駐館的泉州美食城應運而生。作為泉州市級重點項目、泉州市旅遊發展委定點項目，泉州美食城將為泉州旅遊版圖完美補充味蕾板塊。
這樣一座城市活態文化美食博物館，將成為泉州旅遊發展委推薦的經典旅遊路線上重要的一站，以其形成的「半小時旅遊生活圈」，影響300萬人口，城區周邊的人們可以「跨河」、「跨江」、「跨海」來此地遊玩。作為集閩南飲食與歷史文化之集大成者，將吸引全國各地乃至境外遊客的到來，為鯉城區和整個泉州再添一道亮麗風景線。
泉州美食城項目位於泉州老城核心，清源山、閩臺緣、開元寺、泉州博物館、南少林寺等眾多旅遊景點近在咫尺，匯集「藝、遊、味、境」四大體驗版塊，構建刺桐時代村、大厝埕、村味會、群眾戲院、非遺傳藝工坊等特色景點。
項目未來不僅會是泉州經典旅遊路線上「尚有味素」的一站，更將成為「清新福建」品牌標誌性旅遊景點之一，為「復興古城文化、發展全域旅遊」的偉大使命打下基礎，推動泉州「一城一山一港」的發展，全力助推泉州打造世界海絲文化休閒旅遊目的地。
泉州文旅集團副總經理
泉州中僑集團董事長
泉州美食城項目董事長
洪明海
泉州美食城作為泉州旅遊版圖上全新誕生的矚目地標，以高起點定位、高標準規劃，是集主題觀光、情境體驗、餐飲美食、休閒娛樂、產品行銷於一體的多功能文旅商業與綜合型旅遊景區。我們期望站在城市運營者的高度，做好資源對接優勢互補，發揮行業標杆作用，同時也期望，未來這座城市有更多優秀的項目誕生，延續城市文脈，存續城市人文精神。
今日，泉州美食城正式與華人懷舊營建大師吳傳治籤約，預示著泉州美食城項目將由頂尖懷舊營建大咖吳傳治團隊操刀規劃。
吳傳治曾創立亞洲最大懷舊主題館——臺灣故事館，設計全亞洲最大室內懷舊造景觀光主題村，設計中國江蘇周莊臺灣老街、臺中南屯萬和宮文物館、麻芛文化館、宜蘭虎牌米粉產業文化館等標誌性文旅地標。
「啟動這樣一個項目，對我來說充滿挑戰，但是我很興奮。」吳傳治表示。作為一名懷舊主題的設計者，當他見到眼前這樣一個老廠區時，心底便湧起了一陣特殊的情愫。如今，鋼筋水泥的城市群體中有太多千篇一律的拆除重建，太多「假復古」建築喪失了文化的靈魂。他希望在保留老建築特色和底蘊的前提下，融入千年古城的文化底蘊，再現宋元時期東方第一大港的多元和包容性。
作為美食城第一大咖，泉州美食城的超級IP形象——蔡阿福今天也正式在線下亮相。主創人員正是泉州文創圈小有名氣的插畫創作者「月下」。
阿福的創作靈感來自泉州幾代遊子的鄉愁情懷，希望借這個愛美食、愛攝影、愛旅行，有一口好玩又地道的閩南口音的「華僑三代海歸」喚起一代人的共同成長記憶。
被問及阿福的臉部為何弱化了其他五官，而突出了鼻子，「月下」說，這是因為鼻聞美食，這是阿福作為泉州美食城的「代言人」想告訴大家的，這裡絕對有泉州最地道的美食等著大家來。
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泉州美食城宣傳片吧
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