深受大家喜歡的5種月餅,五仁月餅慘遭淘汰!你最喜歡哪種口味呢

2020-12-14 一食之家呀

深受大家喜歡的5種月餅,五仁月餅慘遭淘汰!你最喜歡哪種口味呢?

在中秋節這一天,就會有自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗,一直流傳到今天呢。中秋節月餅肯定是不能少得了,每到中秋之前,月餅銷售量就非常的高,有的人還會自己製作月餅。月餅美味可口,但是,很多人都不愛吃五仁餡的月餅吧,實在是太黏膩了。小編今天就給大家介紹幾種好吃的月餅,有沒有你愛吃的呢?

蛋黃月餅

蛋黃月餅是中國傳統有名糕點之一,一直以來較為流行的一種月餅,因為它深得人們對它的喜歡。蛋黃月餅的皮比較薄,但是它裡面的配餡真的挺多的,它裡面的蛋黃味美可口、吃起來綿軟帶酥。 通常這種月餅不容易破皮和露餡,而且它擁有「高顏值」的氣質,因為它的皮表面印有規律的花紋和好看的字,整個月餅看起來形狀非常著端正,就像穿著一件非常好看的衣服。

雲腿月餅

雲腿月餅的餡採用切丁的優質宣威火腿,配上蜂蜜、豬油、白糖等調製而成,酥香可口,軟硬適中,鹹中帶甜,口味層次感豐富,嚼勁十足,喜歡吃肉的寶寶千萬不要放過~~

巧克力月餅

各種各樣新式月餅的出現,基本都是在不斷的改變餡料,尋求月餅新的突破,如今的月餅製作踩雷的很少,大多數都受到消費者的喜愛。

手工鮮花月餅

清甜的玫瑰花內餡花香濃鬱,外皮比椒鹽麻酥月餅更加鬆軟,一口下去,比普通的鮮花餅口感更紮實,但毫無中式豬油點心普遍存在的油膩感,只留下滿嘴的花香。

冰皮月餅

無需烘烤,工藝簡單,月餅外觀呈白色,口感酥軟滑爽,略有彈性。

你最喜歡吃的月餅是哪種呢?

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  • 五仁月餅翻身 網友:一直都很喜歡
    今年中秋,五仁月餅不再被「嫌棄」,反而最受歡迎的口味之一。各種網紅特產也縮短了他鄉與故鄉的距離,高郵鹹鴨蛋、紹興黃酒、奉節臘肉都成了網絡上的熱銷產品。資料圖 新華社蘇寧易購近日發布的數據顯示,中秋節期間蘇寧易購月餅銷量同比增長287.21%,五仁月餅收穫了不少粉絲,躋身最受歡迎的三大口味之一,最受冷落的月餅是「肉鬆月餅」。這個中秋節最能「吃餅」的城市是廣州,單此一地的月餅銷量,就佔到蘇寧易購總銷量的18%,隨後依次是南京、上海、北京、杭州。
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    轉眼又到一年中秋時,正所謂月餅年年吃,滬上老字號年年也都會上演月餅大戰,但吃膩了傳統月餅的你,又有沒有想過,偶爾可以來一點素呢?吃過玉佛寺月餅的上海人都知道,玉佛寺主打蘇式月餅,以餡料中果仁佔比大而出名,口味方面,主要以五仁、黑麻果仁、苔條果仁、金桔果仁、玫瑰果仁、玫瑰豆沙等為主,不少口味還配有低糖版本,減少了糖分和油脂的配比,如此一來,也更適宜老年人食用。
  • 哪種月餅好,還是五仁月餅好吃,不過的是自己做的,無添加更健康
    哪種月餅好,還是五仁月餅好吃,不過的是自己做的,無添加更健康。中秋節到了,走哪兒都能見到月餅,但真正愛吃的好像並不多。雖說現在的月餅花樣繁多,各種餡兒的月餅層出不窮,口味也是五花八門,甜的、鹹的、巧克力味、咖喱味的等等。很多時候我們都當著一個小甜點在吃了,好像很難吃出小時候那種吃月餅的感覺來了。我覺得月餅還得傳統的五仁月餅好,吃著五仁月餅才有點兒過中秋節的味道,像這種經得起時間流傳的才是經典的!
  • 五仁月餅到底是哪「五仁」?
    五仁月餅是中國傳統糕點之一,全國各地都有各自做法的五仁月餅,在中秋節各式月餅中最為著名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便於攜帶等特點。這種月餅,呈鼓形,邊稍鼓出,花紋和字跡清晰,形狀端正,不破皮,不露餡,邊角分明;邊緣呈象牙色,底面棕紅色;口味香甜,綿軟帶酥,有多種果仁香味。
  • 記者蹲點傳統月餅廠:年年被黑的五仁月餅,其實是最有文化的月餅
    被改良的青紅絲現在的月餅五花八門,種類繁多,不管是商超、直營店還是酒店,幾乎都在賣月餅。而月餅的口味也隨著時代的發展越來越多,各種高檔的餡料,讓這個時令食品也是身價倍增。可是,不管時代如何變化,有一種月餅,估計是你的記憶無法忘卻的。那就是五仁月餅。
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    甜度及皮餡比適中,一般皮餡比為4:6,重用麻油,口味清甜,口感脆松。種類代表:北京稻香村的自來紅月餅,自來白月餅,還有五仁月餅等。除了傳統口味, 小龍蝦月餅、牛蛙酸菜月餅、竹炭月餅 等各種所謂「私家秘方」「創意口味」的新式月餅層出不窮。今年月餅界又添新成員,柳州新出了一款螺螄粉月餅。
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