作為上班族我的我們每天早上起床沒有時間吃早飯,不是訂外賣就是吃食堂,食堂或者外賣就只有哪幾種,吃到最後已經麻木,不要著急,今天小編和大家分享一個食物,只要蒸一蒸就可以食用,不用花費很長的時間,它就是包子,當然好吃的地方是裡面的餡料,有雞肉哦!
冬天最應該吃的一食物,蒸一蒸就好,又鮮又解饞,營養好吃不上火,雞肉的營養大家都知道,多吃不僅可以提高身體免疫力,它裡面的營養是人體最容易吸收的,可以增強體力,讓自己的身體更加的強壯,今天這個包子比較簡單,歡迎收藏起來哦!
奧爾良雞肉包子
By 政媽媽
配料:
麵粉 2碗、雞胸脯肉 1塊、捲心菜 半個、洋蔥 半個、花生油 3茶匙、精鹽 適量、奧爾良醃料 2茶匙
烹飪步驟:
1.酵母粉用溫水調開,加入到麵粉中攪拌揉成麵團,放溫暖處發酵。
2.雞胸肉切小丁。
3.加入奧爾良醃料拌勻醃製一會。
4.包菜洗淨剁碎加點鹽醃出水分,擠幹水分備用。
5.洋蔥剁碎。
6.將雞肉丁,包菜,洋蔥碎放入乾淨盆中加入油,鹽調勻成餡。
7.麵團發酵好了,揉勻後揉成長條,切成劑子,擀成餅。
8.取一個餅,放入餡料。
9.包成圓包子。
10.二次發酵後上鍋蒸熟,開鍋13分鐘即可。
烹飪小貼士:
1.製作很簡單,口味喜歡偏辣的,可以在裡面多加一點辣椒,不喜歡就不用加了,還可以在裡面加上其他自己喜歡吃的蔬菜;
2.雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一;
3.洋蔥的營養價值很多,洋蔥的食物性味辛辣,洋蔥不含脂肪,其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物,可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等症。
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