【臺灣休閒農業案例】
1、臺灣新光兆豐休閒農場
新光兆豐休閒農場佔地廣達726公頃，是一個結合了農、林、畜牧、景觀、鳥園及溫泉SPA等大型的觀光農場。座落於風景秀麗花東縱谷內的新光兆豐休閒農場除了擁有先天豐富的景觀及開闊的視野外，更精心設計採用富麗的歐式宮廷花園特色建築，讓您一走進這裡，立即感受到一股清新的氣息。
農場入口位於鳳林鎮林榮裡公路邊，入口處矗立一隻站立的大乳牛雕塑，十分醒目。農場內規劃有許多不同的主題區，如森林遊樂區、農業體驗區、可愛動物園區、水生植物生態區、溫泉SPA區.... 等等。500頭的乳牛及種植70公頃的盤固拉牧草，下午4時，當巴哈音樂響起，一頭頭牛媽媽排隊進榨乳室的模樣，也是兆豐的招牌情景。
新光兆豐休閒農場凱旋門是以法國凱旋門為樣本縮小4分之1，雖然農場的大門意象常讓人疑惑為什麼是凱旋門，事實上除了配合歐式花園景觀外另有一個實際用途，是灌溉歐式庭園花木的水塔，所以凱旋門上的雕塑為了配合當地特色仍以原住民為主。
歡迎親子同樂，新光兆豐休閒農場園區內有可愛的小白兔、多種展示羊只、高大的單峰駱駝等草食動物，並販賣園區內種植天然無汙染的新鮮牧草可供大朋友、小朋友親身體驗餵食的樂趣。
新光兆豐休閒農場飼養500頭的乳牛及種植70公頃的盤固拉牧草，在這裡你可以體驗餵小牛的樂趣，當一個快樂奶媽，下午4時，當巴哈音樂響起，一頭頭牛媽媽排隊進榨乳室的模樣，也是兆豐的招牌情景。
新光兆豐休閒農場本園區展示主題，為臺灣地區本土鳥類，在此，您可以認識平日和我們生活在一起的五十多種鳥類朋友，他們跳躍穿梭樹梢間的快活，以及在花叢裡傳出優美的歌聲，正等著您一起來分享。
新光兆豐休閒農場介紹臺灣地區各式昆蟲，讓您近身觀賞甲蟲、竹節蟲、蝴蝶的羽化過程，最特別的是這裡有一座大型的網式蝴蝶園，倘若您正值蝴蝶季節造訪兆豐，您可以看到上百隻蝴蝶在身邊翩翩飛舞。
場區規劃設置多項深具自然生態、文化教育和休閒娛樂的設施。設有大型會議室(可容納120人)、中型會議室(可容納60人)、小型會議室(可容納40人)等空間寬敞、設備齊全的會議室，提供公司行號、親朋好友洽公談心的好場所。
新光兆豐休閒農場目前新建展示爬蟲館，目前活體展示的種類有：會改變身體顏色的變色龍、庫斯拉縮小版的綠鬣蜥、廣告上最有名會張開頭冠的傘蜥...等等。
新光兆豐休閒農場規劃有各種水生植物標本區、蓮花池、荷花池等，水生植物可區分為：挺水型、漂浮型、浮葉型、沉水型，另外池內有各種的原生魚類。
新光兆豐休閒農場釣魚池，在經過生態工法的改造下，種植了各種水生植物，以菱角及莎草、荷花創造出一個適合水禽鳥類適合過冬的地方，吸引不少侯鳥棲息，遊客可以細心觀察池內有幾種鳥類呦。
新光兆豐休閒農場戲水區是夏日遊客最愛，能讓你在椰影下享受渡假的樂趣，並有滑水道供小朋友遊玩。
新光兆豐休閒農場可參觀果樹公園及品嘗農場時令水果，冬季的糖橙、金桔，可供現場採果現吃不用錢，四月至十月黃金蕃茄、番石榴、文旦柚、駱梨、西印度櫻桃等，因產量較少，將採收後放置於休息區供遊客免費品嘗。
新光兆豐休閒農場溫泉源泉為二指山之水脈，於89年6月特邀全日本探勘專家費時近兩個月時間於地底1500公尺處成功鑿出ph值7.1，又稱為鐵磺泉，屬性為微鹼性碳酸氫納溫泉，其特殊療效為滋潤肌膚，改善膚質，另有美人泉之稱。
2、臺灣臺一生態教育休閒農場
臺一生態教育休閒農場位於南投縣埔裡鎮，為臺一相關事業體多元化發展後所衍生出來的體系之一。農場面積由最初的0.45公頃擴增至50公頃，場地跨區分布在埔裡鎮、仁愛鄉及魚池鄉三個鄉鎮。
臺一生態教育休閒農場宗旨以自然生態教育為主。有一座全亞洲最大的蝴蝶生態館和甲蟲生態館、押花生活館、親子戲水區、浪漫花屋、可愛動物區、渡假木屋、景觀花園及各類生態標本區等。近年來農場內也增加了水上花園餐廳、花屋、光合廣場、仙人掌生態區、押花生活館等休閒、生態區，最特別的就屬農場內的「花神廟」 。廟旁還設有「花神許願池」 可供來此的民眾許願，如許願成功花仙子還會給你一個小小的驚喜。除外，還有園區內還養有一群「自由之鴿」它們會飛到農場內你可親身體驗餵食鴿子的樂趣。目前為提升休閒品質以及文化教育內涵，更延聘多位藝術、文化顧問在農場添設許多融合生態、藝術的典雅設施，讓前來觀摩、旅遊、研習的遊客、學生都能在安全、浪漫的繽紛花香蝶舞之中，放縱情思，沈醉自然。這是一處兼具農業休閒和教育的觀光景點。
「臺一生態教育農園」距美麗的日月潭約有半小時車程，這裡的遊客常常比日月潭還多。周末，農園大門前至少停著二三十輛大小客車，其中不少掛著臺北、高雄等地車牌。人們興衝衝地踏進紅花綠草為頂的木屋，看蟲子怎麼變成蝴蝶、親手製作押花扇面、品嘗香草野菜烹製的佳餚……農園佔地不多，卻值得都市人盤桓一日，體驗久違的田園生活。
「臺一生態教育農園」很像一座農業的主題公園，呈現出旅遊業的鮮明特徵。例如，農園精心設計了押花生活館、才藝教室、親子戲水區、花卉迷宮、浪漫小屋、蝴蝶甲蟲生態館等不同區域．遊客可依序參觀。農園專設觀光部，負責旅遊推介、接待與導遊業務，同時還製作與花卉有關的食品。在市場定位上，農園平時主要接待學校師生，為其畢業旅行或戶外教學服務，周末則以吸引度假的客人為主，天天都有生意做。
臺中東勢林場是一個以造林為主的林場，面積有225萬平方米。這裡環境清新，近百種四季花卉與林場內種植的各種樹木相互映襯，一派山野情趣，林場原來主要產木材，收入很低。1984年林場改建成「休養林」，成為臺灣第一個以農業形態經營的遊樂林場，對外開放後一下子名揚全島，平均每年有上億元的收入。
在南投縣埔裡鎮「豐年食用菌種場」，遊客在這裡可獲得有關各種菇菌的知識，體驗採摘之樂，並品嘗以菇菌為原料開發的系列食品、飲料。在嘉義縣，鄒族人正在阿里山公路旁規劃以高山茶和本民族文化為主題的旅遊區，希望這裡能成為觀光客遊覽阿里山的又一新景觀。
這就是臺灣新型農業方式——休閒觀光農業所展現的場景，如今，它已成為臺灣農業發展中的新亮點。據介紹，2008年到臺灣旅遊的遊客增長3.5%、民眾出島遊下降5.5%，在全球經濟不景氣的環境下，臺灣觀光遊仍然逆勢增長，這其中少不了觀光農業的一份貢獻。
3、臺灣清境小瑞士花園
清境小瑞士花園位於臺灣南投縣仁愛鄉境內，中橫臺14甲公路，霧社北端8公裡處，是臺一生 態教育休閒農園相關企業之一。清境小瑞士花園位於清境農場旁（是合歡山景觀道路的中心點），海拔1800公尺，空氣清新、視野遼闊，景色宜人，因具北歐風光之美素有「臺灣小瑞士」的美譽，置身此地常會讓人留戀忘返，故而取名為「清境小瑞士花園」。
清境小瑞士花園年平均溫度為攝氏15-23 度，可謂全臺最佳避暑勝地，主題花園隨春夏秋冬更換，園區遍植世界各國奇花、異草與自然休閒景觀，在廣場品嘗燻衣草花茶套餐，讓人彷佛成為置身歐洲花園啜飲花茶的王室貴族。園區主要景觀景點有挪威森林廣場、精緻餐飲中心、紀念品販賣部、阿爾卑斯雙塔、歐式噴泉花園、主題花園、幽谷溪瀑、如茵橋、摸魚區、天鵝湖、星空野營區、野營服務站、親水健康步道、清境觀景臺、落羽松步道、香花植物區、賞楓區等等。另外，花園設有大型停車場、露營烤肉區、精緻餐飲中心、露天咖啡廣場、印地安花屋等，景觀優美，是一座真正的世外挑源。
山合水易2015年【第三季赴臺休閒農業考察之旅】5月即將啟程！現在報名，享受優惠價，搶佔限量席位！
【這是一次深度專業考察之旅】
【考察哪些休閒農場？】
臺一生態休閒農場、清境休閒農場、頭城休閒農場、勝洋生態休閒農場、農民會釋迦產銷班、走馬瀨農場、飛牛牧場、大湖草莓博物館、金勇蕃茄DIY休閒農場等。
【考察有哪些與眾不同？】
注重現場教學，重視實地教學，每一堂課都會具體考察一個實地項目，作為案例講解。
【授課模式有哪些？】
擺脫古板填鴨式教學模式，積極組織成員相互討論。
【講師有哪些？】
1、臺灣休閒農業學會理事長、屏東科技大學教授--段兆麟教授
2、屏東科技大學博士、永安社區發執行副總裁--林俊男博士
3、臺一集團董事長--張國楨董事長
4、飛牛牧場集團董事長--徐白龍董事長
5、頭城休閒農場集團董事長--卓媽媽董事長
【學員招募中，快來報名吧！】
【舉辦單位】：合易知行學院
【考察時間】：2015年5月25--5月31日
【考察費用】：18800元人民幣（費用包括：公務交流費、課程講解費、北京往返國際機票、入臺證費用、境外住宿費、境外交通費、部分餐費、門票費）
【特別說明】：老學員報名可享受18000元的優惠價格；新學員4月1日前報名也可享受18000元的搶先優惠價格！
【名額限制】：僅限15人，小團隊，利於交流；
【報名方式】：通過電話、電子郵箱、簡訊等方式索取《遊學報名表》，填好後發到培訓組；
【報名截止日期】：2015年4月18日
【報名聯繫人】：
培訓組 座機010-82284788
叢老師 手機13811685934