貓兒石是重慶地名，位於重慶江北區嘉陵江邊，這裡的江崖上曾有一塊石頭(有的說是一大一小兩塊)，形如貓匍匐捕鼠狀，因此而得名——貓兒石。
《江北廳志》有記載：「嘉陵江岸，巖石猙擰，蹲立百仞，若捕鼠狀」。
△《江北廳志》（圖片來源於網絡）
還是老話，有奇特物存在，必有民間傳說，貓兒石也不例外。
故事很長我就簡單一句概括：說此石頭天上的貓，下凡間後在此打盹，結果睡得太久，就變石頭了。
不過塊石頭如今都不在了，估計是睡醒了，又回天上了吧。在江北還有隻「耗兒石」，不曉得它們有沒有關聯沒有。
貓兒石「貓」的讀音應該是mao，貓的的一半是「苗」，讀音是miao，老重慶人習慣把「貓mao兒石」喊成「苗miao兒石」。
這其中也是有個民間故事的。
清初，湖廣填四川，有移民來到這裡，見已有人居住，就問這地方叫什麼，回答是貓兒石。這家主人屬鼠，也忌憚貓。覺得這地方貓克鼠，不好，想繼續走。但一家人都走不動了，只好留了下來。為避諱這隻貓，就把「貓」字讀半邊，讀成「苗」。
△湖廣填四川的見證——湖廣會館
至於為什麼這樣喊的原因，人們眾說紛紜，總結一下，大致分為三種。
理由一：貓兒的叫聲是「喵」，「苗」通「喵」，這裡又有像貓的石頭，所以就叫苗miao兒石。
理由二：以訛傳訛，就像把鶴皋巖叫鵝公巖，叫習慣了就成了苗miao兒石。
理由三：有句老話：四川人生得奸，認字認半邊。把貓兒石的「貓」認成「苗」，長此下來，就成了苗miao兒石。
不管是喊做「貓兒石」還是「苗兒石」，老重慶人都喊「苗兒石」習慣了，改不了口了。反正我是改不了了。在這裡有個小學也叫「苗兒石」小學。
△貓兒石車站（圖片來源於網絡）
明清時貓兒石只是嘉陵江邊一個鄉村小渡，僅一艘過江渡船，幾間供過往行人和船工歇腳的小茶鋪和飯館，冷清得很。
1938年，這裡的平靜被打破了，抗日戰爭爆發後，隨著局勢的發展，重慶成為抗戰時期的陪都，大批的工廠、企業西遷，大量人員湧入，重慶變得繁榮起來。
許多工廠看中了貓兒石，因為這裡靠近江邊，是天然的港口，而且許多企業生產需要大量用水，於是紛紛在這裡建廠。當年貓兒石最著名的是統稱五廠的天原、天廚、順昌、龍章、維昌五個企業。
隨著大量企業的建設，五湖四海的工人湧入苗兒石。人多了後，飯館、茶樓、藥店、客棧、菜市等隨之興起，形成街道，人們便把這裡叫作貓兒石正街。
△貓兒石老照片（圖片來源於網絡）
五廠還建立了聯合醫院，政府也設立了鎮公所、派出所、中心民國學校、輪渡公司等。貓兒石逐漸熱鬧和興旺起來。解放初，當時貓兒石碼頭日運量已近2000人次，可見其繁忙的景象。
二十世紀六七十年代，貓兒石有各類型大中小型企業數百家，包括長安廠、江陵廠、望江廠、重鋼三廠、通用機器廠、重慶香皂廠、重慶造紙廠和天原化工廠等，是重慶名副其實的工業重鎮。
△天原化工廠（圖片來自於劍橋大學館藏，時間為1943年6月初旬）
在貓兒石這裡誕生了重慶不少知名品牌，我說兩個，老重慶人一定都知道！
一：天廚味精
重慶天廚味精廠出品。
1938年春，中國「味精大王」吳蘊在貓兒石徵得土地，籌建天廚味精廠、天盛陶瓷廠，即為後來的天原化工廠。
1940年，天廚味精投產，風靡山城。連時任美國副總統也曾到天廚重慶工廠參觀。
△美國副總統到天廚重慶工廠參觀
從此天廚味精成了重慶人日常生活都離不開的調味品，身為重慶人，多多少少都會品嘗過天廚味精的滋味吧。
2008年天廚味精廠搬遷，然後天廚味精就淡出了重慶人視線。
二：蜀秀香皂
重慶香皂廠出品。
△蜀秀香皂（圖片來源於網絡）
蜀秀，在80年代達到巔峰，家家戶戶必用，重慶人洗澡時一定在身上抹過它吧。
在90年代被白貓收購後，開始走下坡路，然後就沒了。
上世紀80年代以後，貓兒石許多企業倒閉的倒閉，消失的消失，搬遷的搬遷。隨著2008年，天原化工廠的搬遷，貓兒石的工業時代就此結束。
原標題：貓兒石，這裡曾走出了老重慶家喻戶曉的天廚味精和蜀秀香皂
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