天熱不想下廚，飯菜一鍋齊，蒸一蒸就好的懶人飯，比叫外賣都快！最近天氣熱得不行，進廚房做飯的時候，我總是會出一頭汗，老公看著我。這樣子很心疼，總是說，我們去叫外賣吃吧，這樣子就不用那麼熱的在廚房做飯。但是叫外賣吃多貴呀，所以我就想，乾脆我就飯菜一鍋熟的煮就好了，這樣子的話，我在廚房呆的時間就比較少了，可是做什麼比較好呢？我們鄰居張阿姨跟我說，這個醬肉荷葉蒸飯特別好吃，做法還簡單，只要蒸一蒸。就可以吃了，而且呆在廚房的時間還少，不會那麼熱。接下來就跟著營養師大喬一起學習怎麼製作吧。
醬肉荷葉蒸飯
By 金字火腿美食廚房
配料：
金字風味醬肉 150克、糯米 50克、大米 200克、玉米 半個、胡蘿蔔 1根、精鹽 少許、精鹽 少許、老抽 少許、小蔥 1根
烹飪步驟：
1.金字醬肉切片備用。
2.糯米和大米按1:4的比例，提前用水泡上一晚上備用。用時加少許老抽調色。
3.胡蘿蔔、玉米洗淨後，處理成粒，加鹽簡單炒制。
4.將食材混合好鋪到新鮮荷葉上。（可以加點水）
5.擺上金字醬肉，妥帖包裹好上鍋蒸。
6.水開後轉中火蒸50-60分鐘。
7.出鍋後撒上蔥花就可以啦。
烹飪小貼士：
1、在製作這個醬香荷葉蒸飯的時候，我們還可以添加許多蔬菜。比如說豌豆，生菜，洋蔥等，只要是孩子喜歡吃的就可以了，進行DIY還會有意想不到的口味碰撞哦。2、做出來的飯一定要趁熱吃，如果是來不及吃的話，就放在那裡。等要吃的時候再蒸熟就好了，因為熱著吃的話，這個飯會更加的香，更加的好吃。3、這個菜還可以，中午做好了，然後剩一點放在鍋裡面，等到晚上要吃飯的時候。直接拿出來蒸就好了，就省去了做飯的時間。
學會了這個菜是不是不用再在廚房熱那麼久了？
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