越吃越瘦，這些日本人是如何做到的？
在日本生活久了，你會發現，那些日本當地的定時套餐，碟碗裝的食物眾多，吃起來分量還真的不少，但是，日本人當中卻很少看見胖子。
那麼問題就來了，越吃越瘦，這些日本人不知道都是如何做到的？
究其根源，其實要從日本人對待飲食的態度，以及他們日常餐桌上養成的飲食習慣講起。
第一點：日本人注重食之本源。
所謂的食之本源，就是尊重食物本身的來源，在烹飪的時候盡最大的可能保留住食物本身的味道，吃食材的時候，儘量趁著新鮮吃。
這一點從日本壽司，生魚片等的盛行，就可以窺見其中對待食物本身味道的追求。
喜愛生食，不是不將就衛生，而是在保證新鮮的基礎上，最大可能攝取食物本身的味道，獲得營養。
除了生食之外，在日常烹飪中，日本人喜愛的料理也很少有「重口味」的。
日料大多講究清淡低熱量，保持食材的新鮮，儘量不加工，原則之一是「美味不能掩蓋食材原有的滋味」。
第二點：日本人注重攝取多種類的食物。
關於這一點從傳統的日式料理中就能夠看得出來， 每次吃正宗的日式料理，各種精緻的碟碗都能夠擺滿一桌子。
並且每一道菜都有專門的瓷器盛放著，碟碗多，也就代表在食物的種類非常多。
當你擺完一桌碗碟後，不僅看起來很豐盛，還會產生一種已經吃了很多的錯覺，這從心理上就給了你暗示，更何況，攝取多種類營養的食物，比攝取單一食物更容易飽腹。
這也是為什麼，日本人越吃越瘦的原因。
第三點：喜愛高蛋白質的食物。
例如：海鮮類食物，是日本人餐桌上經常出現的食材。
眾所周知，海魚富含高蛋白，脂肪含量卻很低，按照這樣的吃法，吃得再多，也不用擔心會引起過度肥胖。
綜上所述，按照以上這些吃法，難怪日本人能夠越吃越瘦。
最後對此，不知諸位都是如何看待的呢？
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