很多小夥伴已經復工離開家，
開始了異地打拼的租房生活，
在這樣一個特殊的時期，
我們能做的就是，
在家製作一份簡單易操作的美食，
讓遠方的父母可以放心，
告訴他們，我們可以照顧好自己。
小編細心整理了幾種麵條的做法，
簡單，方便，實用，營養，美味，
適合上班忙碌的你，
租房廚具食材不多的你，
喜歡麵食的你......
總之，希望無論你在哪裡，
都能照顧好自己，讓自己吃的好一點，
吃的安全一點，
讓家人放心一點......
蔥油拌麵
推薦指數：★★★☆
這碗蔥油拌麵全程只用了十幾分鐘就做好了，口感鮮香，是一道非常簡單又讓人吃著舒服的主食。
製作方法：
1.小蔥洗淨備用，準備好麵條。麵條是買的，有時間的話，自己做更好，更放心，小蔥切成段，鍋中注入多一些的油，燒熱，炸蔥油的過程中，把生抽、老抽、糖和鹽混合成碗汁兒備用。
2.待蔥香四溢時，把碗汁兒倒入鍋中，與油汁炒勻即可。我習慣把蔥炸至枯焦，讓它的香味充分釋放出來，與油完美結合，把面煮熟，撈出，澆上蔥油汁拌勻即可享用。
番茄雞蛋拌麵
推薦指數：★★★★☆
早餐的選擇，營養，快手，又好吃~
1.番茄洗淨用刮皮刀去皮。（或是切個十字刀，用熱水燙一下）切小塊，雞蛋敲破，調入少許鹽打散，熱鍋，倒入食用油，倒入蛋液大火煎成凝固的蛋皮，用筷子快速劃散，盛起，放在一旁待用，繼續熱鍋，倒入食用油，下番茄大火爆炒，炒至番茄起沙，倒入1小碗清水，遮上鍋蓋煮3分鐘。
2.煮至湯汁濃鬱，加入鹽、雞粉、拌勻後鏟起，煮麵條：鍋裡放入適量清水煮開，調入適量鹽、放入麵條煮至浮起，撈起麵條，過一下涼水，將麵條盛入碗中，雞蛋番茄鋪在麵條上面，吃時拌勻即可。
麻辣涼拌麵
味道鮮美，老少皆宜，做法很簡單易學。
1.湯鍋中的水燒開，然後加入少許鹽、一勺（15ml）食用油攪勻，然後放入麵條攪散，加蓋煮至水沸騰，然後改成中小火，加入約100ml左右的清水，再次將湯燒開，用筷子夾斷麵條感覺微微有點硬，中間還有少許的白芯即可關火，將麵條撈出用涼水降溫；
2.麵條晾涼後瀝乾水分，淋上食用油拌勻，攤開防止粘連。此時將醬油、香醋、白糖、鹽、花椒麵、香油、蒜末等調味料混合均勻，食用前將調料倒在麵條上，在撒上黃瓜絲、香蔥、花生末拌勻，淋上辣椒油即可。
（也可以加入麻醬，味道更特別哦！）
臊子麵
推薦指數：★★★★★
臊子麵是陝西常食用的一種麵食，湯多，面少，臊子香且菜品種類多，湯酸辣開胃，麵條爽滑勁道，營養豐富。
1.豬肉末中加入料酒15ml，鹽2克一起拌勻醃製半小時。燻幹，芹菜，土豆切成半釐米見方的小塊備用；
2.油鍋加入底油燒熱，放入薑末炒出香味，然後放入豬肉末炒到顏色變白；
3.放入燻幹塊，芹菜丁，土豆丁，慢慢炒出香味，然後放入料酒、醬油炒到食材變成紅色；
4.放入高湯或者清水，水量沒過材料1/2即可，然後加入鹽、白糖煮到湯汁上色，味道變濃即可；
5.另起一個湯鍋，將水燒開後放入麵條，將麵條煮到約八成熟後撈出。麵條盛在碗中，加入之前煮好的料，燙好的青菜，根據口味加入香醋、花椒粉、紅油、芝麻、香蔥拌勻即可。
（多餘臊子可存入冰箱，下次想吃的時候，只需要煮麵加入臊子就可以了）
一個人的生活很簡單，
一首簡單曲循環，
一本筆記，
一份自己做的美食，
從惶恐到開始慢慢享受生活，
只是一個習慣的過程......