最近能感覺到秋意的涼爽，
每天只想來點熱乎的東西暖暖身。
而對於工作繁忙的上班族來說，
與傳統火鍋複雜冗長的流程相比，
便捷省時的壽喜鍋就再合適不過了。
最近正好又重新追劇
看到《孤獨的美食家》裡面
有一集專門講了壽喜鍋
有一句話讓我印象深刻
「少年們！總有一天你們會明白
壽喜鍋裡香菇的意義」。
雖說我到現在也沒太明白
但這不耽誤我吃美味的心情
走呀
一起約一個壽喜鍋呀
文家de小料理
胡同裡的小料理，店面不大，但足夠溫馨了～白色的色調，小清新又簡潔，服務特別貼心周到。
主打的壽喜鍋，價格適中，裡邊的配菜給的特別多，如果覺得湯汁比較淡的話可以喊老闆幫你添壽喜汁。
土豆沙拉，土豆沙沙口感，裡面還有胡蘿碎、黃瓜粒，火腿粒、魚籽，很厚重的沙拉的感覺。溫泉蛋牛肉飯，看起來壯觀，料很足。雞蛋輕輕一戳拌勻，果然，溫泉蛋與牛肉很搭。
地址：中山區世紀街與萬民街交叉口東50米
櫻の花亭
這家開了20多年啦，大廳能看到很多的合影照片很有意義。店內還有榻榻米，過道比較狹窄，有時候不預約根本吃不上。
牛肉壽喜鍋是很多人來點的，人多的話可以單點一些食物再往裡添加，味道那是沒話說，量給的很足，鍋底甜甜的很喜歡。
烏龍麵勁道，湯汁的味道完全吸收進去。辣炒雞胗被很多人安利，甜辣醬的口味確實很受人喜歡，雞胗不老不硬也不塞牙，處理的非常好。
厚切三文魚的品質特別好，入口即化的感覺。牛舌和炸雞做的都不錯的。
地址：中山區祝賀街32號
南一日本家庭料理
小店不大確實有種家庭小客廳的感覺，以壽喜鍋家庭料理為主打。
壽喜鍋必須要點，鍋裡食材應有盡有白菜、蘑菇、魔芋、蔥段、最誘人的就是如雪花般的牛肉，肥瘦相間，入口即化，尤其蘸了生雞蛋後，蛋液的黏稠更加豐富了牛肉的口感，又可以降低剛出鍋後牛肉的溫度更增添了一點嫩滑的口感，湯汁本身的甜只有滲透生雞蛋液的生鮮才能被提升。
牛筋飯巨好吃，牛筋勁道，牛味十足，魔芋塊也很有嚼勁，湯汁給的也挺多，吃到下面的米飯時也能感受到湯汁的香甜。烏龍麵、手作土豆餅都可以試試。
地址：西崗區錦華街16號1-5(森茂大廈後身)
淺草居酒屋
他家在開發區的口碑是真的很不錯，中午用餐的人也不少，店員都很熱情的招呼著客人，大家的笑容讓就餐的氛圍很輕鬆。
壽喜鍋內容很豐富，牛肉的品質非常好。他家還有單獨的牛肉鍋，相對於壽喜鍋來說牛肉鍋會感覺膩一些，湯底有點油，壽喜鍋相對清甜一些。藍鰭金槍魚大腹口感細膩油潤，綻放在舌尖真的很極品，甜蝦刺身質量也很好，個頭大，且新鮮。
日式串推薦選顏色深的，像雞肉丸子和雞肝都不錯，外面刷了蜂蜜或是糖漿類的，有焦糖的味道。煮碟魚頭，鮮甜可口，日式醬油的甜味和魚的味道很融合，豆腐吸足了味道，特別好吃！
地址：開發區遼河西路五彩城B區6棟9號
九福自慢
也算是日料老店了，口碑一直挺好，用品質取勝。門口的燈光很柔和，一進門就讓人感覺舒服，靜謐且舒適。壽喜鍋牛肉很多，娃娃菜、茼蒿，香菇，胡蘿蔔，菜碼挺豐富的。湯底微甜，鮮美。牛肉蘸生雞蛋吃比較嫩滑。
綜合和風沙拉，指定是大連沙拉界扛把子了，清爽開胃，內容豐富，營養搭配，這個顏色還特別適合拍照片。鰻魚飯，切好的四塊鰻魚蓋在飯上，甜鹹適中，魚肉鮮嫩，肉厚沒有腥味，醬汁和肉質的油潤香甜在口中化開，不要太滿足。
厚切三文魚，是真的厚厚的一塊，細膩油脂豐富，入口即化的感覺，就是不能吃太多，容易膩。
地址：中山區天津街207-16天和廣場
食在居酒屋
店新開不久，裝修特別日式，服務很到位，邊吃邊看大廚製作美食也是一種享受。
刺身三拼，品質很不錯，挺厚的一篇吃在嘴裡感覺像在吃奶油，口感超棒。日式辣豆腐，很少日料店做這個，醬料不錯火候很好，豆腐很滑嫩，特別的下飯。
壽喜鍋味道不錯，牛肉量給的很足，煮好的牛肉包裹著生蛋液吃，香滑可口，口感更加豐富。烏龍麵，湯底很鮮溜，麵條也爽滑。炸天婦羅、鰻魚壽司品質都很好。
地址：中山區昆明街27號