駱駝九龍打響「浙江黑茶」品牌文化

2020-12-21 武義新聞網

  2014年6月6日,中國茶葉流通協會在西安舉行中茶協黑茶專業委員會成立暨第一屆委員會全體會議,浙江武義駱駝九龍磚茶有限公司當選中茶協黑茶專業委員會委員單位,公司董事長祝雅松當選副主任委員。

  黑茶是中國傳統六大茶類之一,因生產過程有獨特渥堆、發酵和發花工藝,產品具有消食、去油膩等獨特保健功效,以及黑茶文化中蘊含神秘悠久的「絲路」元素,近年已逐漸成為茶葉消費新主流,黑茶生產銷售也成了推動全國茶葉行業發展的新增長點和新亮點。由於歷史原因,黑茶生產區域過去主要分布四川、湖南、湖北、雲南等省份;目前全國產銷黑茶代表企業有50多家,浙江等省份是黑茶產銷後起之秀。而創辦於1985年的浙江武義駱駝九龍磚茶有限公司,無論規模、品質和黑茶品牌文化的市場效應等,目前都已成為「浙江黑茶」的優秀代表。

  浙江武義駱駝九龍磚茶有限公司,地處「中國溫泉之城」武義,該縣是中國有機茶之鄉、中國名茶之鄉、中國茶文化之鄉和全國重點產茶縣。按史料記載,該縣明清時期就有名茶列為朝廷貢品,民國時期有特色名茶榮獲日內瓦世界食品博覽會金獎,目前全縣茶園面積12.35萬畝,其中獲國家頒布有機茶園面積3萬畝,有機茶規模居全國首位,駱駝九龍黑茶原材全部來自武義境內的高山茶園。省級生態示範縣武義是中國溫泉養生生態產業示範區、國際養生旅遊實驗基地和浙江省最佳休閒旅遊勝地,主峰1560米的牛頭山國家森林公園、大紅巖國家級風景名勝區等茶園密布,其茶葉內質含物豐富,酚氨比低,所制黑茶濃鬱、甘甜、柔綿、淡雅,其風味功效迥異於其他省份黑茶。

  駱駝九龍公司專業從事黑茶生產、加工、銷售、科研和茶文化傳播,是「十二五」期間全國民族特需商品定點生產企業、浙江省級骨幹農業龍頭企業和科技企業、黑茶國家標準制定單位之一。公司旗下主打產品有茯磚、青磚、黑磚等邊銷茶,紅黑一品、黑一品、金花茯茶、荷韻黑茶等高端黑茶,以及名優綠茶等。公司目前年產各類茶6000餘噸,產品輻射新疆、青海、寧夏、內蒙、甘肅、北京、上海、廣州、杭州等國內城市,遠銷俄羅斯、蒙古、韓國等國家地區。公司自主品牌「峽霧」為浙江省著名商標、全國十大暢銷邊銷茶品牌,該品牌產品為浙江名牌產品和浙江名牌農產品,曾榮獲首屆中國(益陽)黑茶文化節黑茶評比金獎。紅黑一品、金花茯茶分別榮獲2013中國(杭州)茶業博覽會黑茶創新·金獎及黑茶金獎等眾多殊榮。公司目前已在積極籌建爭創駱駝九龍黑茶養生文化國家4A級景區,內設黑茶文化博物館、遊覽區、體驗區、品茶區等區塊,為中國溫泉之城武義打造「溫泉名城,養生勝地」增添養生旅遊文化新元素。

  駱駝九龍不僅是「浙江黑茶」優秀代表,目前在全國黑茶產銷企業中也已成翹楚品牌。公司自身具有七大優勢,首先是獨特地理、土壤、生態等造成的茶鄉原料優勢,茶鄉出好茶,自然也能出好黑茶;其二是人才技術優勢,公司專業生產「駱駝九龍黑茶」30年,積累了專業經驗和專業團隊,團隊領銜人祝雅松是高級評茶師,中茶協邊銷茶專業委員會副秘書長,中茶協黑茶專業委員會副主任、全國茶葉標準化委員會黑茶工作組委員,30年在生產一線奮戰,又南徵北戰在市場營銷文化傳播層面親力親為,研發新產品成了創新引領市場的助推器;技術研發方面得到了國家教育部茶學重點實驗室主任「金花黑茶之父」劉仲華教授和我國著名茶葉專家施兆鵬教授等專家大力支持和指導;另從湖南農大引進專業研究黑茶發酵理論博士,在技術、品質、功能等方面進行全面研究拓展,公司擁有國內一流專業技術人才和經驗豐富的老茶師團隊。其三是科技研發優勢,為企業發展轉型升級需要,成立了「浙江駱駝九龍發酵茶研究院」,同時與中華供銷合作總社杭州茶葉研究院、浙江大學、中國農科院茶葉研究所等高校院所建立產學研合作平臺,廣泛開展黑茶相關技術研究開發,增強企業市場競爭力。其四是品牌優勢,在已有榮譽基礎上,公司立志要做中國最好的黑茶品牌。其五是產品優勢,高、中、低檔系列化產品全覆蓋,特色獨創產品「紅黑一品」、「墨之緣」等不斷推出讓市場驚豔好評。其六是區域文化優勢,武義有四塊中國茶文化牌子,東漢劉秀逃難武義品嘗了「白毛仙茶」讚不絕口,光武登基就列為貢茶,唐宋明清時期,武義都是出好茶的茶鄉,並一而再列為朝廷貢品;近年縣委、縣政府主打有機茶鄉「武陽春雨」名茶,連獲「浙江省十大名茶」稱號;駝駱九龍立足茶鄉做黑茶文化品牌,其中建黑茶文化博物館創國家黑茶養生文化4A級景區是重頭戲。其七是駝駱九龍網絡營銷優勢,在金華、杭州、上海、廣州等地設有銷售終端網絡。「駱駝九龍」、「峽霧」系列黑茶已是黑茶行業響噹噹的品牌,邊銷茶在新疆年銷售達到7萬擔,銷售量居全國之冠。

  浙江武義駱駝九龍磚茶有限公司董事長祝雅松,對黑茶文化挖掘和黑茶市場發展充滿信心。他說,黑茶從唐宋茶馬古道絲綢之路算起已有千年歷史,邊疆少數民族長期主食牛羊肉,脂肪堆積不易消化,所以視黑茶為「古絲綢之路上的神秘之茶,西北各少數民族的生命之茶」,素有諺語「寧可三日無食,不可一日無茶」、「一日無茶則滯,三日無茶則病」,所以他們視黑茶為「生命之飲」。歷史上黑茶不僅是邊境少數民族的生命茶,還是歷朝中央治邊的戰略茶,朝廷用內地黑茶邊銷換取少數民族餵養的大量戰馬,便於中央控制擁有大量強悍民族和強悍戰馬的邊境,所以解放前後黑茶生產銷售都由國家定點定量調控。祝雅松介紹,新疆維吾爾、哈薩克等少數民族特別喜歡喝黑茶,現在隨著內地人生活飲食習慣的改變,厚脂肪亞健康人群也日益增多,所以「駱駝九龍」在2006年之後打開了黑茶內銷市場。為什麼現在邊境人、內地人和外國人都這麼喜歡喝黑茶?黑茶的神奇保健養生功效來自哪裡呢?祝雅松介紹,黑茶屬於後發酵茶,原料特殊再加上神秘的渥堆發酵等加工工藝,因此塑造了黑茶獨特的口感風味和卓越的保健功效;特別是黑茶家族中的茯磚茶產品在經歷幾十道複雜發酵發花工藝後,磚身內會自然生長出只在千年靈芝上偶爾發現過的黃顆粒「金花」,金花學名「冠突散囊菌」,是有獨特菌花香和保健功效的益生菌,目前茯磚茶製作工藝已列入國家第二批非遺保護名錄,其「發花」工序是國家二級保護機密。茯磚茶因有「金花」生長,其降脂、減肥、通便秘等功效方面較其他黑茶更為突出,所以掌握該核心工藝的「駱駝九龍」系列黑茶行銷邊疆和國內外。

  黑茶、陶瓷、絲綢、馬隊、駝鈴……穿越大漠孤煙和長河落日,無論置身多麼荒涼邊陲,只要喝下一杯熱茶心中就會生長蓬勃綠洲,那是唐僧西天取經或陸羽行吟《茶經》反覆回味的經典畫卷。歷史上中國六大茶之一的黑茶,走的是古絲綢之路,現代企業生產銷售的黑茶走的是新絲綢之路。習近平總書記近年多次指出,要努力建設打造連接歐亞非的「新絲綢之路」,這是站在尊重歷史坐標的戰略高度上說的話。駱駝九龍公司從中看到黑茶發展無限商機和文化養生及外交的嶄新意義,所以公司團隊堅信以駱駝九龍黑茶為代表的「浙江黑茶」,也必然是「中國黑茶」家族中重要成員之一。

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