浙江:打響美食文化品牌,讓千家萬戶吃到「百縣千碗」

2021-01-09 錢江晚報

錢江晚報·小時新聞記者 楊初亮 魯佳 葉晨 鄭劍瑾

浙江省文化和旅遊廳產業發展處副處長 陳吉芬

今年浙江(江蘇)旅遊交易會有幾個方面的特點:

一是文旅融合,內容更加豐富和飽滿。前幾年我們一直以旅遊商品、旅遊業態、新興的旅遊科技等內容為主,今年則添加了更多的非遺文化、傳統民俗展示等文化方面的內容。

二是注重區域和省份之間的聯動。除了浙江省的11個地市,我們還特別邀請了西藏那曲、新疆阿克蘇等浙江對口幫扶地區的朋友來參展,售賣當地特產,吆喝他們的風景。

三是媒體協作給力。各方面的媒體構築了一個立體式的傳播方陣,我們這次的傳播力度非常大,範圍非常廣,南京本地的部分社區也收到了來自浙江省的旅遊優惠券。

最後,特別值得一提的是,今年還加入了人氣很火的「百縣千碗」美食體驗區,使整個活動更加具有內涵。百縣千碗是浙江省「五養」工程中的一個重要內容。之後我們的「百縣千碗」不光是要宣傳,還要落地。未來,這些地方特色的美食還會進入機關單位、學校食堂、高速服務區等站點。

前不久舉辦的舟山國際海島旅遊大會上,也主題展示了「詩畫浙江·百縣千碗」「一家人·一桌菜」。同時,「百縣千碗」也將加快落地,準備在杭州先推出兩條「百縣千碗」的風情街,並準備與省餐飲協會、省飯店業協會等機構推出「百縣千碗」的評定標準,從而推動今後千家萬戶能夠吃到浙江美食,打響浙江美食文化的品牌。

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