過兩天就是元宵節了，在元宵節這個節日裡面，有著團團圓圓的好寓意，一般大多數家裡在元宵節都是要煮湯圓吃的，湯圓煮出來是很好吃的，湯圓不僅有沒有餡的，而且還有很多口味的湯圓，我是比較喜歡吃黑芝麻餡的湯圓，吃起來軟糯香甜，不過有些人家裡煮湯圓是很容易煮成湯圓湯，煮湯圓是需要一些技巧的，不然湯圓是很容易破的，也就成為了湯圓湯，如果家裡湯圓經常煮成湯圓湯，教你3個小技巧，湯圓煮出來軟滑可口。
家裡吃湯圓不僅是可以做的，而且也是可以在外面買的，外面買的湯圓也很好吃，不過有一個缺點就是冰凍湯圓是不好處理，如果家裡是買的冰凍湯圓話，是要把湯圓放在外面散一下凍比較好的，直接把湯圓放在鍋中煮是不會那麼好吃的，並且湯圓很容易出現內生外熟和湯圓湯的情況，煮湯圓是需要有一定的技巧，不是把直接把湯圓放在水裡面煮熟就可以了，教你3個小技巧，湯圓煮出來軟滑可口。
1.湯圓下鍋前捏一捏
湯圓不是直接放水裡煮熟就可以了，要在湯圓下鍋前捏一捏湯圓，用手輕輕捏致表皮有點裂痕，不要太用力了，不然很容易煮成湯圓湯的，這樣做之後再下鍋煮是會變得軟滑可口的，味道是很好的。
2.開水下，慢火煮
對於是開水下鍋還是冷水下鍋這個問題是比較糾結的，其實是要開水下鍋煮湯圓是比較好的，這樣湯圓不會容易糊鍋，把湯圓下鍋後要用筷子把湯圓輕輕攪動，這樣就不會粘鍋了，開水下鍋後，是要慢火煮的，使用慢火煮是可以讓湯圓熟透，就不會出現內生外熟的情況了。
3.開鍋加適量冷水
第三個小技巧是不少人不知道的，我們在開鍋後要加入適量的冷水，等再開鍋又加入適量的冷水，等2次到3次的開鍋就可以了，這樣也是會讓湯圓熟透，並且不會容易煮成湯圓湯的，煮出來軟滑可口。
你對於這3個小技巧煮湯圓是怎麼看的？你還有什麼好的方法？歡迎大家在評論區討論和分享，也可以關注一下小編。