記者 | 劉雨靜編輯 | 昝慧昉1
以價格補貼和便捷外送搶佔市場的瑞幸，短期內似乎還不能對星巴克造成太大威脅。
星巴克最新披露的2019財年第四財季（即2019年第三季度）財報顯示，期內中國同店銷售額增長5%，同店交易數量增長2%。全球店鋪淨增長同比上漲7%，主要受中國17%的店鋪淨增長驅動。
此外2019財年全年，中國市場同店銷售額增長4%。星巴克在全球及北美市場的財報數據均超出華爾街預期。
第三季度，星巴克淨營收為67.5億美元，同比增長7%，超出分析師預期的66.8億美元；攤薄後每股收益70美分。季度內全球同店銷售額增長5%，北美市場同店銷售額增長6%，美國以外市場同店銷售額增長3%。當季，星巴克在全球新開630家門店，相較去年同期增長7%，目前在全球擁有門店31256家。
整個2019財年（截止2019年9月30日），星巴克淨營收約265.1億美元，比去年同期增長7.2%。由於星巴克財務業績較好，財報披露後，公司股價上漲2%。
在財報會後的投資者電話會上，星巴克全球CEO Kevin Johnson提到中國市場目前作為星巴克全球第二大市場的整體策略——小面積外帶門店（啡快門店）、與阿里巴巴合作的外賣服務、中國的家用咖啡市場是關鍵。
2019財年星巴克在中國新開了600家新門店，目前在中國的門店超過4000家。在過去幾年星巴克一直強調的高端化門店之外，新形式的小面積「啡快」門店則是星巴克的新重點。
啡快門店這類門店面積更小、座位較少、店內只有1到2個咖啡師，除了常規的門店點單以外，主要服務用手機App點單、到店自提的消費者，也提送外送服務。CNBC認為，該門店形式是星巴克抗衡瑞幸等外送咖啡店的方式，以填補星巴克過去在外送方面的空缺。
「2020年財年我們計劃繼續在中國一線城市開出啡快門店，」Kevin Johnson說，「將該門店形式作為星巴克第三空間門店的補充，加強市場滲透率。」
去年與阿里巴巴籤下的數位化與外賣業務合作也收穫成效。Kevin Johnson表示，2019財年他們超出了原先設定的目標，已在中國100個城市的3000家門店上線了外賣服務。星巴克的手機訂單數量在本財季（第三季度）達到整體訂單數的10%，其中有7%來自外賣，3%來自最近上線的App點餐到店自提。
星巴克還試圖滲透到更多中國家庭消費場景中——而不只是進店消費。
今年8月，星巴克與雀巢合作的21款咖啡產品在大陸上市，這是二者去年結成「全球咖啡聯盟」後在中國市場正式亮相。二者推出了「星巴克家享咖啡（Starbucks At Home）」系列的共21款咖啡產品，包括咖啡膠囊、烘焙咖啡豆、研磨咖啡粉等等，方便人們直接在家喝到星巴克出產的咖啡。
據Kevin Johnson透露，在2020財年上半年，星巴克與雀巢合作的咖啡產品將登陸全球50個市場。