銀耳湯已經是家中必備的一道養生美食。時不常就可以拿出來煮上一煮，放上枸杞、大棗、桂圓、百合、蓮子等，很是美味，尤其在出膠之後，更是絲滑爽口，香糯甜膩。是一道不可錯過的美食！可您知道嘛，銀耳竟然還可以這樣吃！一道涼拌銀耳，吃起來爽口美味，竟然比銀耳湯還美味~您要不要試試看呢？絕對不會讓你後悔！~
【涼拌銀耳】
材料：
銀耳、香菜、鮮醬油、芝麻油、辣椒
步驟：
將銀耳洗淨泡發變軟，去除根蒂。鍋中倒入適量的水，將銀耳倒入後，待水燒開後，焯一下撈出放入碗中。香菜洗淨切段兒、辣椒，放入碗中。倒入鮮醬油、芝麻油調製均勻。將調好的料汁倒在銀耳上拌勻即可食用。
爽口滑嫩的涼拌銀耳就做好了~鮮美的味道，爽滑的口感，再配以香菜的清香，看上去就頗有食慾。要不要來試試看呢？簡單的5步便可以完成哦~
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