熟悉的人都習慣叫詹宗茂為十七叔，他從小就喜歡種植樹木，十幾歲就琢磨嫁接技術。方圓百裡的村民，想種植好吃的菠蘿蜜，都會找他要樹苗，他也敢拍胸脯保證，種他的苗，就一定能結出好吃的菠蘿蜜果實。
今年「大暑」節氣剛過，正是菠蘿蜜大量成熟的季節，我們來到那卜鎮那卜村李園屯十七叔的菠蘿蜜園。十七叔的菠蘿蜜園子不大，卻像一個實驗基地，這裡從育種、嫁接樹苗到幾年、幾十年的菠蘿蜜樹都有。在一小塊育種的地裡，埋著剛剛下地的菠蘿蜜種，十七叔指著地裡剛剛冒出的新芽說，這是前幾天種下的，是用成熟的菠蘿核籽育的種。在育種地的前面，是一片已經有15~20公分高的樹苗，十七叔嫻熟地對一棵幼苗進行嫁接，他說，這是長了大約六七個月的樹苗，可以嫁接了，但一定要注意不能給水淋溼嫁接的樹苗。嫁接過的菠蘿蜜樹苗經過二十多天時間就會長出新芽，一年時間後就可以賣出去種植，大約4年時間左右就可以掛果。「從育種到嫁接，是個講究技術活的過程，每一個環節都要掌握『火候』，才能種出和嫁接出好的菠蘿蜜樹苗。」十七叔說。
十七叔的嫁接技術爐火純青。
「經過我育種、嫁接的菠蘿蜜，都是好的品種，都是很好吃的。」十七叔很自信，他種的菠蘿蜜從來就不愁賣，每年都會有經銷商提前跟他預定。
在李園屯裡，至今還有上百年樹齡的菠蘿蜜樹。十七叔說，在過去物質生活比較匱乏的年代，每當菠蘿蜜成熟採摘時，都是村裡人高興歡喜的時節。菠蘿蜜除了留給自家吃，還要送給親朋好友。菠蘿蜜，是載滿甜蜜歡喜記憶的果實。
或許是菠蘿蜜樹留下太深的印象，十七叔從小就喜歡種養，有嫁接技術之後，他就早早學會了嫁接技術。在家裡的老房子後面，種植有許多果樹，其中菠蘿蜜就有很多棵。現在保留下來的，年份最長的菠蘿蜜樹有一百多年。
博白那卜鎮那卜村李園屯，年近70歲的詹宗茂講述他與菠蘿蜜的故事。
「這棵老菠蘿蜜樹大概有一百年了，是我父親種植的。另外一株有50多年，是我侄子種的，這兩株菠蘿蜜樹的品種都是黃金包，果肉金黃，肉厚清甜，年年都摘很多送人，很受歡迎。」十七叔說，村裡種植有很多菠蘿蜜樹，對面的西岸垌村，還有樹齡兩百年以上的菠蘿蜜樹，都是好品種。
「上百年的菠蘿蜜樹，木質金黃、材質堅硬，這是我用上百年的菠蘿木做的飯桌，二十多年了，還是像新的一樣。」十七叔說，原來村裡很多老的菠蘿蜜樹，就是因為村裡人要起房子，還有做家具而被砍掉。現在村裡留下來的老菠蘿樹不多了，種植的大多是新培育的品種。
「菠蘿蜜的樹枝，砍掉下來，堆放在一邊都可以長出木耳呢，這個木耳拿來炒菜吃，特別脆和香。」十七叔說他種了50多年菠蘿蜜，知道菠蘿蜜樹全身都是寶，而且是一種不需要怎麼護理的樹種，是一個很適合在鄉村種植的經濟樹木。
十七叔雖然年近70歲，但思維還是很活躍，身材單薄瘦小的他還能敏捷地爬上幾米高的菠蘿蜜樹上摘果實。
對菠蘿蜜品種的認知，十七叔就是吃到好吃的菠蘿蜜，就把菠蘿核籽拿來育種。雖然長期生活在農村，但是對菠蘿蜜的新品種，只要他知道，就會想方設法去弄來嫁接。如五年前，十七叔聽到廣東廉江有一個老闆種植有好吃的菠蘿蜜新品種，找人打聽到地址後，他就騎摩託車到廣東廉江的菠蘿蜜基地討教，並花錢買回幾十根菠蘿蜜樹枝，回到家裡，跟他育種的菠蘿蜜樹苗嫁接。
50多年對菠蘿蜜的研究探討，十七叔對菠蘿蜜的習性如數家珍。比方說，菠蘿蜜果實成熟與否，他通過敲打辨聽聲音的清、濁來判斷；還沒有成熟的菠蘿蜜果實摘下來用腳踩過的，這個菠蘿蜜果實就會爛，會不熟；菠蘿蜜的果實在成熟時表皮呈黃褐色，表面有瘤狀凸體和粗毛；摘下來的菠蘿蜜果，離樹兩夜，果更甜，吃起來口感更好……
意外長在十七叔養蜂棚裡的木菠蘿也結果了，讓十七叔有點興奮。
豐收的果實是對十七叔多年來的研究最好的饋贈。
多年前，十七叔在後院的菠蘿蜜樹下搭一個棚養蜂蜜，結果他意外的發現，沒有陽光照射的菠蘿蜜樹根也同樣能掛果，並且色澤金黃，特別漂亮。「這是一個新發現，這棵長在棚裡沒有陽光照射的菠蘿蜜樹長得如此之好，我會一直探究下去。」
凡事自己多琢磨，多鑽研，直到把問題弄懂為止。十七叔說現在，不斷有新的菠蘿蜜品種開發出來，口感越來越好，成熟的年份，最快的只要一年多，大多數兩三年也可以掛果了。菠蘿蜜樹是百寶樹，樹形整齊，冠大蔭濃，果奇特，鄉村振興更需多種植菠蘿蜜樹。他表示今後也要與時俱進，跟上時代腳步，找更好的菠蘿蜜種苗，種植出更加好吃的菠蘿蜜，這輩子會一直守護菠蘿蜜樹。
採寫/視頻：詹麗萍 宋建州 實習生 陳俞安
責編：李媚
主編：宋建州
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