細膩溼潤、輕盈綿密，古早味蛋糕以質樸純粹的老味道，徵服了許多人的味蕾，也是許多蛋糕店的招牌擔當。
在本次廚studio課程中，任冉老師帶來了乾貨滿滿的《4款網紅古早味蛋糕：細膩綿密，溼潤輕盈》。蜂蜜芝士、爆漿巧克力、和風抹茶、香蔥肉鬆4款口味，一定有你喜歡~
課上，任冉老師將以蜂蜜芝士、爆漿巧克力為例，示範不同口味燙麵法蛋黃糊的製作方法和柔軟又穩定的古早味蛋糕蛋白霜打發方法，為你演示古早味蛋糕烘烤的全過程。即使你是新手，也能烘烤出自己心目中滿意的古早味蛋糕。
古早味蛋糕與普通戚風蛋糕的區別
不同口味燙麵法蛋黃糊的製作方法（以原味和可可味為例）
柔軟又穩定的蛋白霜打發方法
古早味蛋糕烘烤的注意要點
包裝和運輸建議
▽課程已有超過2500人購買，不少同學都交了作業~
學員評價
@sarana_925：古早第一次打卡芝士味的，真的是我吃過最好吃的古早蛋糕。蓬鬆的蛋糕體加上芝士簡直是絕配，一出爐就忍不住吃了三塊。
@兔子女寶寶：真的是duangduang的，非常蓬鬆，也不會回縮，家裡人都很喜歡吃。
@瑋瑜姐姐 ：第一次交作業，爆漿巧克力古早。任冉老師課程講述的非常細緻、詳盡，通過課程可獲取足夠的理論知識和實操經驗。
@Aray愛芮：第二次作業，爆漿巧克力古早蛋糕。吃著吃著最後還要舔舔手指頭。
參與方式
任冉
《4款網紅古早味蛋糕：細膩綿密，溼潤輕盈》
限時特價：19.9元
講師介紹
任冉，下廚房認證廚師，自由美食撰稿人。美國Wilton裝飾課程結業，韓式奶油霜全能裱花課程結業。在平衡蛋糕裝飾美感與蛋糕內容口感方面有自己獨特的心得。走在不斷追求專業道路上的烘焙業餘選手。
廚 Studio 課堂
「廚 studio」，是下廚房推出的課堂品牌。旨在聯合不同領域的生活家及品牌，通過料理、烘焙、咖啡、花藝、手工等課程，帶你一起體驗和打造美好生活日常。