土豆不能和「它」一起吃,再喜歡都不行,不少的家庭常犯錯!

2020-12-25 騰訊網

土豆是餐桌上常見的單品,因為它可以做成很多不同口味的美食。可能很多人還不知道,秋冬季節,蔬菜也不能隨意亂吃,畢竟食物相剋的危險係數太高。就拿新鮮上市的土豆來說吧,它也有與之相剋的食物,悲催的是,很多家庭經常用兩種食材搭配做美食。

這種食材便是西紅柿,可能大多數人喜歡用它來炒土豆絲,覺得西紅柿微酸的口感,會讓土豆絲吃起來更濃鬱。但其實,土豆中的鹽酸物質特別多,也就是俗稱的「澱粉」。而西紅柿跟澱粉無法充分的溶解到一起,因此用西紅柿和土豆的結合,反而會出現不利於消化的情況。

尤其是家有老人,或者是小朋友的話,經常吃西紅柿土豆絲對身體不好。秉著健康的原則,可以考慮用土豆絲搭配其他的食材,說不定口感方面更勝一籌呢。

青椒土豆片就是不錯的選擇,準備新鮮的土豆去皮切片,清水衝洗掉土豆中的部分澱粉。之後再準備青紅椒和蔥姜蒜等配料,清洗乾淨後切絲備用。起鍋加油,先將配料蔥姜蒜爆香,然後加入切好的土豆片。

變色後,開始調味,其實這道青椒土豆片不需要味道太重,簡單的生抽和食鹽調味,加入少量的味精和雞精即可。最後倒入切好的青椒絲,大火繼續翻炒幾分鐘。若是擔心粘鍋的話,可以加入少量的清水翻炒。

除了西紅柿之外,土豆也可以跟其他食材搭配,尤其是燉煮。眾所周知,大盤雞中土豆就是主角,融入了雞肉的香味之後,土豆的口感更佳軟糯。所以說,冬季燉煮土豆的話,也是別有一番滋味。

對了,大家一定要記住,如果家裡的土豆出芽了的話,就不要再吃了。覺得扔掉可惜的話,可以把它製作成盆栽,一來可以當觀賞植物,二來悉心打理還能收穫新土豆哦!

相關焦點

  • 蝦不能和這些食物一起吃,再喜歡都不行,不少家庭常犯錯!
    ,嚴重的話會危及生命,所以蝦不能和這些食物一起吃,再喜歡都不行,不少家庭常犯錯! 第一種是不能和含有鞣酸的食物一起吃,比如葡萄、石榴、山楂等水果。很多人喜歡在吃完飯之後來一點飯後水果,對於其他菜品可能還可以,但是如果吃完蝦之後再吃就不太好。
  • 土豆和「它」相剋,再美味也不能一起吃,還有許多家庭都中招了!
    土豆和「它」相剋,再美味也不能一起吃,還有許多家庭都中招了!它就是番茄了,大家一定都還不知道吧,很多家庭都喜歡土豆和番茄一起炒,這樣的搭配雖然很美味又營養,但是會對腸胃造成負擔,營養師大喬就曾說過,土豆裡含有大量鹽酸,而西紅柿和鹽酸可謂是水火不容,一起吃會產生不溶於水的沉澱,最終導致消化不良,家裡有孩子的一定要注意了。
  • 海帶和「它」是天敵,萬不可一起吃,再好吃也不行,許多家庭中招
    海帶和「它」是天敵,萬不可一起吃,再好吃也不行,許多家庭中招!海帶是平時生活裡大家最常吃的海產品,營養價值非常高,排出體內垃圾效果好,不過吃海帶也是有講究的,有些食物就不能和海帶搭配吃。它就是酸澀的水果了,很多人飯後都喜歡吃些水果來解油膩,不過並不是所有水果都適合飯後吃,就比如酸澀的水果不能和海帶一起吃,否則會對腸胃造成嚴重傷害,許多家庭都不懂,以後一定要注意了!
  • 土豆千萬不能和「它」一起吃?會中毒?我們常這樣搭配!
    就營養成分而言,土豆和蝦皮並沒有相剋的地方,所以是能一起吃的。不僅如此,土豆蝦皮同食,還可以維護腸胃,並且不會造成什麼營養損失。 土豆不能和什麼一起吃
  • 冬天,「它」和海帶再喜歡也不能一起吃,許多家庭都中招!
    現在天氣冷了,很多應季的蔬菜都上市了,不過價格也上漲了不少,其中最適合冬天進補的蔬菜還是海帶了,生活中常見的水產,經常被用來煲湯喝,但是再營養美味的海帶也有相剋的食物。冬天,「它」和海帶再喜歡也不能一起吃,許多家庭都中招!
  • 不論什麼時候,土豆和它不能一起吃,卻很多人愛吃,許多家庭中招
    不論什麼時候,土豆和它不能一起吃,卻很多人愛吃,許多家庭中招!有些菜搭配一起會營養翻倍,不過也有的菜搭配只會適得其反,它就是西紅柿了,大家一定都不陌生吧,西紅柿搭配土豆,是許多家庭都喜歡的做法,其實這種搭配會造成消化不良,這是因為土豆在人體內會形成大量鹽酸,而西紅柿在酸性環境中會產生不溶於水的沉澱,它們一起吃對腸胃會造成負擔,嚴重的還會腹瀉,大家以後一定要避開一起吃。
  • 冬天,「它」和海帶相剋,再喜歡也不能一起吃,許多家庭都中招!
    現在天氣冷了,很多應季的蔬菜都上市了,不過價格也上漲了不少,其中最適合冬天進補的蔬菜還是海帶了,生活中常見的水產,經常被用來煲湯喝,但是再營養美味的海帶也有相剋的食物。冬天,「它」和海帶相剋,再喜歡也不能一起吃,許多家庭都中招!
  • 寒冬,土豆和「它」相剋,再好吃也不能一起吃,許多孩子都中招!
    土豆大概是老人小孩都非常愛的食物了吧,為什麼說老人愛土豆,因為老人的牙齒一般都不怎麼好而土豆它是軟的,對於老年人來說非常的好咬,為什麼說孩子喜歡,我們的薯條啊,炸薯塔可都是大家的最愛土豆之所以深受大家的喜歡不是沒有道理,它營養豐富,還好吃
  • 「天然瀉藥」居然是它!和土豆一起吃,隔天排便,常吃體重不過百
    「天然瀉藥」居然是它!和土豆一起吃,隔天排便,常吃體重不過百!大家猜猜看這是指的哪種食物呢?其實啊正確答案就是青椒土豆絲,說起這道菜我想大家肯定都是十分熟悉的,畢竟每次去餐館裡面點菜的時候總是會看見這道菜,並且這道菜也是十分受歡迎!
  • 土豆不能和什麼一起吃 搭配這些小心肚子疼
    土豆是一種很多人都特別愛吃的蔬菜,即使在國外也受到很多人的喜歡,很多地區是直接用土豆來作為主食的。不管是青椒土豆絲還是土豆燒排骨,都是我們常常會吃的東西,那麼土豆在吃的時候有什麼禁忌呢?有哪些東西是不能和土豆一起吃的呢?
  • 土豆和雞蛋不能一起吃的說法是真的麼
    在做飯的時候我們會習慣性的將土豆和雞蛋放在一起做成菜,但是在有的時候就會有人說了雞蛋和土豆在一起會產生中毒的跡象,兩者是不能搭配的,那麼土豆和雞蛋能一起吃嗎?下面就讓我們一起去了解一下。
  • 海帶和「它」是天敵,不管什麼時候都不能一起吃,還有許多人中招
    海帶和「它」是天敵,不管什麼時候都不能一起吃,還有許多人中招!現在天氣越來越冷了,無論南北都有喝湯的習慣,冬天喝上一碗熱氣騰騰的湯簡直再滋補不過了,其中海帶是生活中最常吃的食物,營養價值非常高,也常常被用來煲湯喝,但是大家一定都不知道海帶也是有天敵了,它就是酸澀的水果了,不少人都有飯後吃水果的習慣,醫生就說過,海帶與酸性水果一起吃會導致腸胃的不適,一定要忌口!
  • 土豆和雞蛋一起吃會中毒嗎 吃土豆要注意這些
    大家對土豆都是很熟悉的,很多人都很喜歡吃土豆。土豆和雞蛋都是平時十分常見的食物,有的人認為這兩種一起吃會中毒,那麼,土豆和雞蛋一起吃會中毒嗎?土豆不能和什麼一起吃?吃土豆有什麼好處?下面就一起來看看吧。
  • 海帶的「天敵」是它,千萬不能一起吃,很多家庭都中招!
    現在大家都是宅在家裡面,很多人也是在家自己做飯吃,可能為了能夠吃到多種多樣的食物,很多人也是每天在想著吃什麼,今天,就給大家分享一個家家都會吃到的食物,那就是海帶,海帶含有豐富的碘元素,常吃能夠補充人體所缺的碘。
  • 不管什麼時候,土豆和「它」不能放在一起吃,還有許多人中招了!
    不管什麼時候,土豆和「它」不能放在一起吃,還有許多人中招了!現在已經入冬了,很多蔬菜都坐地漲價了,天冷的時候大家都會吃些暖身的食物,火鍋幾乎人人都愛,每次吃火鍋必點的就是土豆了,在國外土豆甚至被當做主食吃,營養價值非常高,但是吃土豆也是有忌口的,那就是不能和西紅柿一起吃,很多人一定都還不知道吧,土豆會在腸胃裡產生大量鹽酸,而西紅柿會在酸性環境下產生不溶於水的沉澱,就會導致腸胃不適和腹瀉,為了家長的健康一定要注意了。
  • 我們都是土豆,但土豆和土豆還是有區別的,不會了,一起炒~
    --我們都是土豆,但土豆和土豆還是有區別的!不會了,一起炒~--說到土豆絲,沒有人奇怪嗎?如果你想吃快餐,如果你想在餐館點菜,如果你有酸辣土豆絲,那麼就沒有這樣的菜了,如果,我點這道菜一定會。湖南人喜歡吃辛辣的食物,切碎的辣椒和油是家庭必備的調味品,如果你去湖南任何一個家庭的廚房裡,你肯定能找到至少一罐切碎的辣椒。即使我在京十年後完成了京和回京的新年,我也帶來了一壺父親親手做的剁椒。因為量少又不像油辣椒,可以長期存放,所以我把剁碎的辣椒放在冰箱的一角,每勺都非常珍貴。很多菜我選擇用其他辣椒代替。
  • 土豆和米飯不能一起吃?很多人都做錯的食物搭配,你做過嗎?
    食物搭配的健康性一直是大家非常關心的話題,但是很多真假難辨,我們今天就從科學的角度來聊聊什麼食物不能搭配在一起吃。土豆和米飯是一般家庭裡常見的搭配,土豆做法很多,土豆燉肉、炒土豆絲、咖喱土豆等等樣樣都受到大家的喜愛,大部分人都是拿土豆當菜這樣搭配著米飯和饅頭等主食來吃,但是營養師告訴大家,土豆和米飯最好不要一起吃。
  • 不管什麼時候,土豆和它不能一起吃,卻許多人愛吃,很多人中招了
    冬天一到,大家都愛吃能暖身子的食物,火鍋就是最典型的代表,吃了火鍋之外,其實土豆、白菜等也是大家冬季最愛吃的食物了,小編的家裡一到冬天就愛做土豆燉排骨,你知道有哪些入冬必吃暖身食物?不管什麼時候,土豆和它不能一起吃,卻許多人愛吃,很多人中招了!
  • 發芽的土豆到底能不能吃?答案來了,不能亂吃,早知道早告訴家人
    土豆作為咱們國家的主要糧食之一,具有非常重要的地位,它也是咱們日常飲食生活中最常吃的食材,常常被人們稱為「百變食材」,土豆含有豐富的營養物質,其中澱粉和維生素含量相當高,因此深受老百姓喜歡。為啥說它是「百變食材」呢?因為土豆不僅可以烤著吃,還可以切片炒肉、切絲炒辣椒、甚至還可以做成土豆泥,每一種做法都別有一番風味。
  • 發芽的土豆到底能不能吃?
    在我們的日常生活中,經常會有一些實物,蔬菜由於疏忽忘記了吃,但是有一些人考慮到浪費的問題,對食物中毒沒有一定的了解,所以還會選擇繼續食用。那麼發了芽的土豆到底能不能吃?答案是當然不能吃。那有的人會問,如果我把發芽的部分去掉之後,還能不能吃?當然也是不能吃的,即使可以吃,大家也一定不要吃,不要為了省幾塊錢而去冒險。為什麼發了芽的土豆不可以吃?發芽的土豆,在芽孔周圍有一種神經毒素,即龍葵鹼。