這段時間,湖南郴州市「大頭娃娃」奶粉事件上了熱搜,受到了寶媽們的普遍關注,孕嬰店以蛋白質固體飲料充當配方奶粉,致使部分孩子出現生長發育遲緩、體重偏輕、身高偏矮等症狀,很多孩子小時候母乳不夠又不喝奶粉,於是家人就把各種奶製品當成牛奶給孩子喝,所以才出現了這樣的後果。大家都知道喝牛奶對身體好,利於人體吸收,而且價格親民,是生活中常見的營養補給品,含有的鈣和蛋白質,對孩子成長發育有著不可替代的作用。但牛奶味道單一,孩子們並不愛喝,於是琳琅滿目的奶製品便應運而生。
現在市場上牛奶的種類琳琅滿目,數不勝數,就連同一個牌子,就有生牛乳、鮮牛奶、純牛奶、早餐奶、高鈣奶、脫脂奶、乳酸奶等等,讓人眼花繚亂,看起來差不多的配料,不知該如何選擇,更不知哪一種營養更高前幾天,前幾天蟲媽專門寫了一個文章,詳細講解了生牛乳、鮮牛奶、純牛奶、早餐奶這些奶的詳細不同和區別,之後有粉絲評論蟲媽,希望說一下市面上這些牛奶的區別,怎麼樣選擇更好,今天就給大家分享一下,這些都不是真正的牛奶,沒營養還浪費錢,不要再給孩子長期喝了。
1:復原乳
復原乳又稱「還原乳」或「還原奶」,是指把牛奶濃縮、乾燥成為濃縮乳或乳粉,添加適量水,製成與原乳中水、固體物比例相當的乳液。通俗地講,還原奶就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶,「復原乳」在經過兩次超高溫處理後,營養成分損失較大,而且一般還添加了糖和香精,偶爾給孩子當飲料喝還可以,不宜長期飲用。
2:乳酸菌飲品
乳酸菌飲料是指以乳或乳製品為原料,經乳酸菌發酵製得的乳液中加入水,以及食糖和(或)甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調製而成的飲料,乳酸菌飲品的主要成分是水和添加劑,只加入了很少量的牛奶或者乳製品,只是傳統意義上的飲料,並不是牛奶製品。
3:早餐奶
早餐奶除了生牛乳外,還含有水、白砂糖、食品添加劑及穀物和果仁等。早餐奶中穀物或堅果的添加量都很低,無法滿足一上午身體和大腦所需的能量和營養,還不如好好吃雞蛋和蔬果,再加一碗純牛奶泡燕麥,基本完美。另外選早餐奶時,需要注意配料表中排在第一位的是不是生牛乳。
4:兒童奶
寶寶更喜歡喝兒童成長牛奶,最主要的原因就是其中添加了糖、煉乳、食用香精等調味劑,酸酸甜甜的口味。這些調味劑雖然迎合了寶寶喜甜的天性,讓寶寶愛上喝牛奶,但卻增加了寶寶發生肥胖和齲齒的風險,從長遠來看,也不利於寶寶養成遠離甜味飲料的良好膳食習慣。因此也不建議寶寶長期食用。
上面四種,偶爾食用都沒有什麼問題,注意選擇的時候,看一下配料表中排在第一位的是不是生牛乳,但是就不建議寶寶長期食用了。
5:推薦多喝這兩種牛奶我們給孩子喝牛奶目的是為了給寶寶補充營養,幫助孩子骨骼成長發育。因此推薦鮮牛奶和純牛奶。
鮮牛奶又稱巴氏奶,在當地奶廠定製的家庭鮮奶,每天一杯當天飲用,一般都是鮮牛奶。品質出眾但保存不易,所以巴氏奶主要以當地乳企為主,最佳選擇。
純牛奶是常溫奶,是經瞬時高溫滅菌處理的超高溫滅菌乳,而超高溫滅菌純牛奶滅菌的瞬時溫度至少132℃,但這樣滅菌後的牛奶營養會流失一部分,尤其是鈣和維生素。保質期會比較長,一般來常見超市零售的盒裝和袋裝純牛奶,都是純牛奶。
說了這麼多,大家都明白知道該怎麼挑選了麼。趕緊分享給家人看看吧。
家有孩童名曰小蟲,取名蟲媽的美食日記。以上就是蟲媽今天的分享,如果有什麼不同的看法,歡迎在評論區留言分享哦!如果你喜歡請記得點讚哦,您的分享、留言、轉發、收藏,是對蟲媽最大的幫助與鼓勵,謝謝大家!