冬天天氣很寒冷，每到這個季節，喝湯是很多人選擇的取暖方式，那麼冬天有哪些暖胃食物？新鮮的魚湯在冬天是很多人的心頭好，而在江蘇等地，有一種叫做「昂公豆腐湯」的食物，而它在不同地方還有不同名字。
黃色的魚身，卻和大黃魚沒有任何關係，魚的背部還有一個像骨刺的東西。這種魚在蘇州等地叫做「昂公魚」，沒有魚鱗、魚的魚籽Q彈粘牙，味道很是特別。而在南方，很多人喜歡用它做豆腐。
這種魚學名很多人可能都不認識，黃顙魚，但是它的味道是真的非常好，鮮美，沒有魚腥味，做法簡單，去掉內臟用水衝衝就完事，然後加點水和豆腐一起煮熟，加點鹽和蔥花就可以，不需要任何其他的味道，味道純天然。
不管是燉豆腐還是和酸菜一起燉，又或者用砂鍋熬湯，這種魚都是無比的鮮美，在冬天的時候來一碗暖心又暖胃，魚肉嫩滑，刺也很少，可謂是河魚中的極品。
做清湯的時候，整個湯色會變成亮黃色，這是魚身上的自帶的顏色，而它的名字，在安徽叫汪丫魚，在棗莊叫鴿鴿燕，在江蘇叫昂公，還有的地方叫黃鴨叫，安公，安子，昂子等等。各地的叫法加起來足足有200多種，甚至各省各市，一村一莊都有不同的叫法，可謂是魚中的羽柔子！
一條魚有200多個名字。不同地方不同叫法，如此奇特的一種魚，在你的家鄉這種魚叫啥？