☑ 農民滿足感
各大媒體紛紛到來報導
擴大網絡媒體對高山番薯美食節的推廣力度，打造特色農業品牌，推行「網際網路+」銷售模式，聯繫廣州郵政局通過線上線下方式銷售農產品，讓廣州市廣大市民足不出戶就可以品嘗到美味的高山番薯。
☑ 打造旅遊+美食小鎮
良口鎮良明美食街、各農家樂以及酒店將推出以番薯為特色的美食；遊客在品嘗高山番薯美食的同時，可以到達溪村、合群村、赤樹村、團豐村、和豐村等番薯產地進行農耕體驗，也可到碧水灣、文軒苑、崴格斯、都喜泰麗、卓思道等周邊溫泉酒店享受世界珍稀溫泉，消除一天疲勞；還可以到周邊景區千瀧溝大瀑布、溪頭旅遊村、流溪河國家森林公園等遊玩。
☑ 原始森林生態風貌
良口鎮擁有特色鮮明的山體森林生態風貌，而位於良口聯溪片區的徒步休閒小鎮是戶外運動的絕佳場所。廣州市體育局2016年在此建成60公裡的國家級登山步道，成功舉辦了全國群眾登山大會，已成為全國驢友登山徒步的首選。2018年12月2日由廣州市體育局、廣州市體育總會主辦，廣州人在旅途體育發展有限公司承辦，在廣州從化良口鎮溪頭村舉辦2018年廣州全民健身運動匯—溪頭•開山節，活動以溪頭村為起點，溪頭村為終點（環線），阿婆六山最高海拔954米，挑戰線路全長約16公裡，休閒線路全長8公裡，沿途小溪竹海，自然風光秀美，人文景觀豐富，是一條新興的登山徒步路線。2018廣州從化溪頭開山節一定能吸引大批來自珠三角乃至全國各地戶外運動愛好者前來體驗，未來廣州從化登山徒步、溯溪、露營、漂流等體育休閒運動一定會蓬勃發展，推動廣州戶外休閒體育的紮實發展。
番薯的功能有：一是營養非常豐富，含有人體所需的多種營養物質，被營養學家冠以：「營養最均衡食品」的美稱；二是能維持人體心血壁的彈性，防止動脈粥樣硬化，促進膽固醇的排洩，防止肝臟和腎臟中的結締組織萎縮，預防結締組織病，並能保持消化道、呼吸道、以及關節腔和漿膜的滑潤，是高血壓、高血脂、心臟病、動脈硬化、便秘、腸胃炎症病人的療效食品；三是能阻止糖類轉變為脂肪，減少皮下脂肪的累積，是較為理想的減肥食品；四是含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚、延緩衰老有一定作用，是一種長壽食品；五是含有抗癌物質，是一種抗癌食品；六是屬於鹼性物質，與動物食品搭配食用，可維持血液的酸鹼平衡，有益於健康。
☑ 烤番薯
把番薯放在燒火後未燃盡的燃灰裡，用帶火星的碳灰捂蓋住紅薯，待合適時間就能把它烤軟烤熟，把皮剝掉，就可以食用了，屆時香甜可口，是一道名副其實的美味。
☑ 蒸番薯
將番薯外面的泥洗淨，不去皮，放入水中泡約1分鐘後，放入蒸鍋中。大火1分鐘後，轉小火25-30分鐘，後關火，不開蓋再悶約5分鐘。開蓋用筷子測試能輕鬆插入就說明番薯已熟，即可取出食用。
☑ 番薯粥
番薯洗淨、去皮，切成小塊。大米淘洗兩遍，加水放入高壓鍋或電飯鍋熬煮。等到水沸騰之後，打開鍋蓋下入地瓜塊，蓋蓋繼續煮。等到再次沸騰時，如果是高壓鍋的，就由大火轉為小火慢煮；如果是電飯鍋，就把蓋子打開煮。不管是哪種方式，都要用勺子或筷子不時攪拌，防止粘鍋。同時要注意別讓粥溢出來。當地瓜變得軟爛、大米粘稠的時候，就可以關火或拔掉插頭，將蓋子留一條小縫，燜一下，就可以吃了。
☑ 曬番薯條
將番薯洗淨，放入高壓鍋煮熟。取出放涼之後去皮再切成條，若是熱的時候切是無法定型的。選晴朗的天氣，在家裡的陽臺上把番薯條晾曬幾日，期間要不時地翻面，讓番薯能均勻地晾曬。大約四五天之後，就可以食用了。
☑番薯糖水
先將番薯洗乾淨並去皮，然後將番薯切成小塊。將番薯塊放入已裝有適量水的鍋中，蓋上鍋蓋。待水開後，放入適量冰糖，等番薯煮熟後即可。
☑番薯宴
活動結束還有番薯宴等著你！
番薯柴火捺鵝，番薯咕嚕肉，肉碎蒸番薯香芋片，番薯慄子瓜蒸排骨，鹹蛋黃焗番薯條，酥炸番薯香芋球，西芹木耳淮山番薯片，野山椒豆豉番薯葉等都是由番薯做成的。
☑ 溪頭·開山節
開山節，意在叫醒山林，山門打開，聽山野清風、聞沁脾花香，為來自四面八方的賓客提供自然清幽的旅遊環境，讓我們離開手機，離開電腦，放下工作，走出辦公室，走出家門 ，離開石屎森林，走向戶外，走進大自然，放鬆心情，強身健體，豐富生活內容，提升生活質量。
廣州從化第二屆開山節活動以溪頭村為起點，溪頭村為終點，環線，阿婆六山最高海拔954米，挑戰線路全長約16公裡，
休閒線路全長8公裡，沿途自然風光秀美，人文景觀豐富，是一條新興的登山徒步路線。
綠水青山的廣州市從化區，戶外運動條件十分優越。擁有180多畝青山，森林覆蓋率達68.9%，廣州市有11座千米以上的高山，其中有10座就在從化區境內，還有近兩年新建成的 60公裡國家登山健身步道等，從化已然是珠三角天然的戶外運動場。
相信2018廣州從化溪頭開山節一定能吸引大批來自珠三角乃至全國各地戶外運動愛好者來從化體驗，未來廣州從化登山徒步、溯溪、露營、漂流等體育休閒運動一定會蓬勃發展，推動廣州戶外休閒體育的紮實發展。
良口鎮山好、水好、空氣好、旅遊資源豐富，四季飄香，馬牯突、沙糖桔、蜂蜜等陸續登場，歡迎廣大遊客前來採購、遊玩！詳情請登錄微信或網站，關注「從化良口旅遊」「從化街坊」「精選從化」「從化日日睇」，獲取更多活動信息。