首先，由中國食品工業協會副會長，中國食協冷專委會長杜俊甫同志向大會做了《2019年度全國冷凍冷藏食品行業發展報告》。冷凍冷藏食品行業是重要的民生基礎產業，為全社會奉獻了冷藏畜禽肉及製品、蔬菜水果製品、冷凍面米食品、冷凍烘焙食品、冷凍飲品、冷凍冷藏豆製品、及速凍調理食品，有力保障市場供應，滿足了消費者日益增長的消費需求。2019年10850家規模以上冷凍冷藏食品企業，完成銷售收入2.1萬億元，比上年同期增長9.5%，分別高出全國工業、全國食品工業平均增長速度5.3、5.7個百分點，實現了快速增長。
杜俊甫 中國食協冷專委 會長 河南雙匯投資發展股份有限公司 黨委書記
各細分行業精彩分呈：冷藏畜禽肉及製品、蔬菜水果製品、冷凍面米食品、冷凍烘焙食品、冷凍冷藏豆製品、冷凍飲品，及速凍調理食品市場各具特色，在市場消費升級拉動下，著力創新發展，奉獻營養、健康、安全食品。
冷凍冷藏食品產業是外向型行業，與國際食品市場密切相關，不排除由於不確定因素造成的市場波動。報告預測了在國家產業政策支持下，全國冷凍冷藏食品產業運行持續向好的發展趨勢，對重點發展領域和需求特點做出預測分析，受到與會代表的高度重視。《報告》採用國家統計局、農業農村部、中國食協冷專委行業調研數據，內容精彩，數據翔實。
國家開發銀行資深專家黃克謙局長為代表闡述了當前國內外政治、經濟及金融形勢，科學、精準地分析了當前市場的風險因素，傳達了國家各項產業政策，告誡企業家如何規避風險，提高經濟效益。受到與會代表的歡迎。
黃克謙 國家開發銀行
張賢東副會長向大會做了《2020全國肉類產業發展報告》，2019年全國生豬實現恢復性增長，牛、羊、禽、蛋、奶等其他畜禽產品替代作用明顯，肉類加工業生產全面增長，有效拉動全國冷凍冷藏食品行業的發展。
張賢東 中國食協冷專委 副會長
面對市場價格上升，成本增加的形勢，中國食協冷專委會員單位團結起來，組成採購聯盟，共同分析市場，研究對策，收以良好效果。
天貓生鮮事業部劉海洋總監在本次行業年會上做了《疫情對生鮮電商的影響》，分析了未來3－5年生鮮電商平臺的走式。大數據顯示，疫情期間基礎民生產品，如蛋、水產、菜等線上購買量，增速超過100%，年齡55歲以上中老年人消費者開始網上消費，帶來網購新的特點。生鮮電商平臺數量增加，成立社區商圈，面對消費者家庭消費成為各平臺的發展方向；另外，農貿市場也在尋求線上的突破，為各大電商平臺製造機會。目前在疫情影響下，本土化，出口轉內銷成為趨勢，網際網路數據化成為中國農業改革的推進器。劉總的分析利用大數據，分析了在疫情常態化下電商平臺出現的新特徵，揭示了今後加速發展的趨勢。
劉海洋 天貓美食 運營總監
中通雲倉科技有限公司陳金標總監做了「食品冷鏈領域倉配一體化方案」講座。他介紹了黨和國家關於冷鏈物流設施建設產業的政策和當前冷鏈發展形勢，分析了冷凍食品冷鏈的痛點，提出了我國冷庫資源少，分布不均勻，目前國內冷鏈運力仍處於較低水平；冷鏈建設資金投入大等問題，並提出了解決方案的建議。
陳金標 中通雲倉科技有限公司 市場總監
會議還根據冷凍冷藏食品工業企業各品牌單位的市場表現，推出冷凍冷藏食品行業領先品牌、中食冷優秀會員傑出貢獻獎、中食冷創新食品大獎。
為了執行食品工業「三品」行動計劃，提升中國食品市場消費水平，為消費者奉獻優質、安全、 健康牛排產品，依據天貓生鮮平臺大數據，結合線下食品市場數據，確定以「上海斯慕適貿易有限公司」等20家牛排生產、銷售單位列入「中國牛排20強」名單。予以公布。
企業名稱
品牌
上海斯慕適貿易有限公司
kilcoy
杭州澳特漫電子商務有限公司
True auiss
杭州大希地科技股份有限公司
大希地
溫州市頂諾食品有限公司
頂諾
上海俊懿實業有限公司
酣暢
吉林省長春皓月清真肉業股份有限公司
皓月
重慶恆都農業集團有限公司
恆都
上海新六聯國際貿易有限公司
精道
上海聯豪食品有限公司
聯豪
山西牧標供應鏈管理有限公司
牧標
青島紐瀾地網絡科技有限公司
紐瀾地
上海九雅堂食品有限公司
肉管家
廈門如意三煲食品有限公司
如意三寶
環勝電子商務（上海）有限公司
燒範兒
上海衛青食品有限公司
西捷
浙江凱西食品科技有限公司
小牛凱西
上海魯御實業有限公司
御牛滿地
正大電子商務（浙江）有限公司
正大
上海正善食品有限公司
正善
河南美是食品有限公司
正是
為了掀起全國冷凍冷藏食品行業創新研發熱潮，增加冷凍冷藏食品市場品種，滿足消費市場升級需求，經有關會s員單位申報，依據市場美譽度反饋，正大集團等10家單位，20個產品列入「2020中國冷凍冷藏食品創新獎」名單。予以公布：
企業名稱
創新食品
正大集團
心雞棒
CP板面
時蔬鮮肉蒸餃
上海豪守（河南）食品有限公司
蝴蝶羊排
韓風烤肉
上海聯豪食品有限公司
戰斧牛排
純手工西冷/沙朗/板腱牛排
上海酣暢食品有限公司
酣暢叮一叮整切牛排義大利麵（番茄原味）
酣暢谷飼雪花牛排
酣暢和牛M5火鍋肉卷
榮成泰正食品有限公司
泰正冒菜
竹輪系列
安徽人人福食品股份有限公司
人人福黑豆千張結
山東佳博耀集食品有限公司
佳博耀集魚籽包
佳博耀集芝士包
山東佳士博食品有限公司
佳士博仿龍蝦排
佳士博藤椒雞米花
吉林省長春皓月清真肉業股份有限公司
皓月雪花牛排
皓月原切牛排
黑椒牛肉粒
乾鍋牛雜
冷凍冷藏食品企業共同發出 「防疫抗疫 奉獻優質產品」食品安全承諾倡議，承諾在當前形勢下，加強產品質量管理，嚴格生產作業規範，向社會奉獻安全健康食品的承諾。並在承諾書上簽字。
會議由山東惠發食品股份有限公司惠增玉董事長主持，來自山東食品工業協會、安徽省農業技術加工協會、雙匯發展、正大食品集團、天貓生鮮、福建安井、上海聯豪、山東佳士博、益海嘉裡、青島花帝、青島九聯、榮成泰祥、安徽人人福、蘇州味知香、上海潮鄉源、上海豪守、溫州亞虹、溫州頂諾、蜀海（山東）供應鏈、北京百萬莊園、重慶恆都、杭州大希地、吉林省長春皓月、瀋陽奧尼斯、廣州市頂格、上海九雅堂、山西牧標供應鏈、青島紐瀾地、上海新六聯、上海酣暢、山東得斯、上海衛清、河北福成五豐、上海斯慕適、上海長歌生物、浙江凱西食品、杭州澳特漫、澳大利亞肉類與畜牧業協會、河南美是食品有限公司等60餘家單位負責人出席會議，會議取得圓滿成功。
（中國食協冷專委秘書處供稿）