都說美景美色美人美食，東西再好吃如果環境差，肯定會大打折扣，如果一家店集合了美景美食，那麼肯定會更受歡迎，像太湖邊上就有一家小麵館，因為味道好風景贊而深受食客的喜愛，連上海人也開車來吃，雖然店裡也是蘇式麵條，卻有著一般麵館沒有的風景，那就是太湖的夕陽。
太湖是中國第三大淡水湖，連接了江蘇和浙江，它和無錫湖州、宜興、蘇州相連，物產豐富，尤其是太湖三白遠近聞名，還有太湖珍珠、太湖螃蟹，說起來就讓人流口水。地處江南水鄉，所以這裡的麵條也是高湯清面加各種澆頭，這家太湖麵館十八澆就是如此，因為店裡有十八種澆頭而得名。
太湖十八澆就在漁港村裡，這裡很多停車場，大家都是開車來吃麵，是一棟三層樓高的小房子，看起來像自己家經營的一樣，老遠就可以看到紅底白字寫著「太湖麵館十八澆」，十分醒目。店門口搭了雨棚，這樣下雨也不怕，十分體貼。店內沒有收銀，自己走到後廚說要幾碗面，然後點澆頭，算好錢之後付款自己端面，全程都是自助式的，好處就是可以直接看到澆頭的新鮮度，讓你想吃什麼可以隨便點。
一開始有人誤會以為十八澆就是一碗麵有十八種澆頭，其實是十八種澆頭你可以隨便點，價格都是明碼實價，太湖蝦仁是15元一份，五香肉絲是7元，洋蔥鱔絲是15元，價格就掛在牆上，如果哪一種澆頭賣光了，就會把紅牌翻過去不能再買了。而單獨點陽春麵是4元一份。
湯頭都是紅湯，味道就是老式的傳統蘇式面，麵條比較硬有筋道，湯底很醇厚，如果單吃陽春麵也很不錯，但是來都來了肯定要點一下店裡的招牌菜。像什麼蝦仁和鱔絲都很新鮮，豬肝也沒啥腥味口感偏甜。最亮眼的就是大鐵鍋燉出來的紅燒魚頭，這個現點現炒，燉出來的味道不一般，兩個人的話可以點一個魚段分著吃，這樣不會浪費。
一般來這裡吃飯的人都會點兩三個澆頭，一份價格在三十塊錢左右，味道其實不算太驚豔，都是蘇州的家常口味，可能是因為這幾年太火了，所以旁邊還開了一個太湖十九澆，很好奇他們家又是什麼味道呢。這裡的服務員都是一些爺爺奶奶，年紀比較大，但是動作麻利，七八個人在後廚忙上忙下，看上去十分熱鬧。
吃完面之後，可以在太湖邊上散步，吹吹湖風，風景很好的，如果是周末來的話，還可以在附近的民宿住上一晚，和都市裡的生活完全不同，能讓人放鬆心情。