杭州餘杭這家麵館,一碗清水面賣60塊錢,還有人大老遠開車去吃

2020-12-13 特色美食速遞

餘杭是杭州轄區內的一個區，這裡經濟發達，人們的生活富足，相對於其他區域，這裡的物價比較高一點。餘杭這家麵館一碗清水面賣了60塊錢，還有人大老遠，開車去吃，就讓人看不懂了。

這家麵館就是餘杭人都知道的明華麵館，這是一家老字號的麵館，有人認為他家是餘杭最好吃的面。這家麵館的門頭很不起眼，就是一家普通的麵館，裝修的也非常普通，看不出跟普通的蒼蠅館子有什麼太大的差別。

可是這家麵館裡的面確實非常高檔，是普通麵館面的三倍。這家麵館有很多忠實的粉絲，他們每個星期都會到麵館來吃一碗麵。這家店的蝦煲紅燒羊肉麵是60塊錢一碗，吃過的人都覺得味道很好，店裡的澆頭都是現炒的。但是這60塊錢一碗真的不便宜。

先看看這蝦爆紅燒羊肉麵裡的量，這碗麵條並不多，上面有7~8塊羊肉和4~5個小蝦，就算這蝦是野生的，也好像不值60塊錢。麵條除了鮮味以外有點鹹，麵條挺筋道的，有人覺得這60塊錢一碗可能用的是高湯，誰知道後廚告訴客人就是清水煮出來的面。

原本這家店有很高的聲望，口口相傳成了網紅店，沒想到現在成名之後價格上漲品質卻下降。在他家吃麵的人觀點分成兩方面，一方面認為他家的面真的是最好吃的，所以才賣得貴。他們家的面是每一碗現炒澆頭，乾淨衛生，加上食材品質高，所以物超所值。還有的人覺得這60塊錢一碗的蝦爆紅燒羊肉麵，純粹是在交智商稅。吃過這家麵館的面嗎？你會去吃一碗60塊錢的面嗎？

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    杭州的桐廬雖然是一個不大的小城，但是這裡的經濟發達，人們生活富足，這裡的美食眾多，茶葉，魚，雞，鴨，豆腐乾，大米，板慄都是全國有名的美食，桐廬人也跟杭州人一樣，很喜歡吃麵，這座不大的城市裡有很多家麵館，而這家名叫菜鳥面烤餅的小店，是桐廬最具人氣的麵館，排在好吃榜首位，他家的一碗肉絲拌麵
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    杭州處於魚米之鄉，物產極為豐富，杭州的美食眾多每一種美食都讓人嚮往，在杭州眾多的美食中，杭州的面佔有一席之地，有一個通俗的說法是南米北面，但是杭州由於處於我國的中部，所以面米通吃，杭州的面其實是很受歡迎的，不完全統計，杭州有2萬多家麵館，這數量是相當驚人的。
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    杭州有不少這樣的麵館，門面很不起眼，裡面衛生也讓人堪憂，服務也是差強人意。空間小到連屁股都轉不過來，就是因為店裡賣的特色面，哪怕價格很貴，也有很多人排隊，人氣高到嚇人，就是因為面的味道好。杭州有一家位置很偏的麵館，名叫緣自來麵館，這位置到底有多偏呢？
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  • 杭州蕭山路邊小麵館,牛肉拌川25塊錢一碗,排隊1小時才能吃到
    杭州是一座愛「面」的城市，據說杭州的麵館是全國最多的，有不少的麵館，全國都很有名，引得無數食客前去打卡。杭州蕭山路邊的這家小麵館號稱蕭山排名第一的麵館，他家的一碗牛肉拌川賣25塊錢，曾經有人一次性打包17碗。
  • 太湖邊上的網紅小麵館,18種澆頭隨便選,上海人大老遠開車來吃
    都說美景美色美人美食，東西再好吃如果環境差，肯定會大打折扣，如果一家店集合了美景美食，那麼肯定會更受歡迎，像太湖邊上就有一家小麵館，因為味道好風景贊而深受食客的喜愛，連上海人也開車來吃，雖然店裡也是蘇式麵條，卻有著一般麵館沒有的風景，那就是太湖的夕陽。
  • 監利這家老街麵館 14元一碗鱔魚面 每年只賣三個月
    監利有一家老麵館兒，藏在一條老街上，店面開在一座小破樓裡，這家麵館門臉很小，上面寫著三個字，四季美。這家麵館在這裡開了40多年了，很多老監利人都不知道這裡有一家麵館，來吃的都是懂行的。他家的一碗鱔魚面，只要14塊錢，吃過的人都讚不絕口，店堂不大，老闆就把桌子支在門口，不少老人大清早就來到這裡吃一碗麵喝點早酒。
  • 何炅的牛肉麵店,一碗牛肉麵60塊,吃的是名氣?
    但與此同時，他們飯菜的一般都不會太便宜，因為明星效應，以及飯店所在位置的地價，或者還有什麼其他原因，總之，比如一碗普通的面，可能都要賣到幾十塊，甚至上百塊，也都是非常正常的事情，就比如我們今天要說的，何炅何老師開的麵館。早些時候，網上傳何炅開了一家麵館，也被有感興趣的網友前去嘗試，並且吃完之後發表了用餐體驗。
  • 重慶這家實惠小麵館,一碗麵7塊錢,鄧超吃過都豎大拇哥
    重慶是一座全年都佔據在熱搜榜上的城市，很多影視作品都喜歡到重慶來取景，因為接地氣煙火氣重，容易讓觀眾產生共鳴，鄧超在拍攝《風犬少年的天空》時，吃過一家小麵館裡的小面，這家麵館就是惠氏抄手。這家小店已經30多年了，依然是原來的味道，價格也非常實惠，2兩的小面只賣7塊錢，鄧超吃過之後都豎大拇哥。這家小店現在是名聲大噪，不光本地人來吃，還有很多遊客來重慶，也會到這裡來吃一碗抄手或者是一碗麵。
  • 襄陽這家牛肉麵館,15塊錢一碗,每天能賣800百碗,來晚了要排隊
    ，漲到了15塊錢一碗，老襄陽牛肉麵的美名經久不衰，乃中華飲食文化之精髓，不僅傳承了傳統飲食，更傳承了襄陽的城市文化。中午這個飯點，來吃的人特別多，跟老闆聊天得知，他家是襄陽最早的牛面麵館，從最初的幾毛錢，一直賣到現在，牛肉麵剛開始的處境也舉步維艱，好在這些老者堅持了下來，雖然難登大雅之堂，但卻是平民老百姓的美食，不但吸引著外來遊客，在本地人的心中，也已經根深蒂固。
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    現在明星流行開麵館，陳小春在全國各大城市開了多家連鎖麵館，其中在鄭州也開了一家，這種做法似乎有些諷刺，畢竟鄭州可是麵食之鄉，有很多以麵食為主的美食，更何況鄭州的燴麵燜餅都是非常有名的，在鄭州開麵館有市場嗎？明星開店有一個最大的優勢就是不需要打廣告，光靠明星的知名度也有不少人捧場。
  • 紅燒牛肉麵一碗賣一萬,老闆卻說不賺錢,吃過的人都說很值得品嘗
    紅燒牛肉麵一碗賣一萬，老闆卻說不賺錢，吃過的人都說很值得品嘗麵條好不好吃，很大程度上取決於麵條的配菜和湯。一般的麵館吃一碗麵不會超過20塊錢，50塊錢一碗麵算是頂配了。但是臺灣有一家麵館很霸道，這家牛肉麵館有一款麵條賣一萬元一碗，很多明星都會來這裡吃牛肉麵。特殊的歷史原因讓臺灣的飲食種類和烹飪方式比較多，不少大陸老兵到了臺灣之後也把自己家鄉的飲食習慣帶了過去，紅燒牛肉麵就是一種經典的臺灣美食，臺灣人則認為這是大陸味道。