麵條是日常生活中，人們常吃的一種食品，它之所以流行，是因為麵條不同，味道也不一樣。烹調麵條的方法很簡單，燒開水，放入鍋中煮開，澆上澆頭，一碗麵就夠了，但人們更喜歡去麵館吃麵，覺得麵館做的面味道更好。
每個城市都有許多麵館，在這眾多的麵館中，總有一些味道出眾，值得食客們大加稱讚。在哈爾濱有一家只有三個桌子的小麵館，他家的面吃起來並不特別好吃，但每天都坐滿了人，經常在吃飯的時候排隊。
這是沿江板面王，這是一家開了20多年的老麵館，雖然有人覺得他家的面不算特別好，但吃慣了他家面的人，卻覺得他家的面味道正宗，是自己喜歡吃的老味道，也許並不光是喜歡這個味道，還有一種情懷。
這是一家名為「粑粑館」的麵館，店主在門口這鍋煮麵，店裡小得只能放三張桌子，人多的時候沒座位，有人拿著碗蹲在門口吃。哈爾濱人是如此豪放，不拘小節，只要能吃到自己喜歡的味道，環境就可以忽略不計。
這家麵館性價比較高，最早一碗一兩塊錢，現在也只有10塊錢左右，這板面用的是寬面，吃起來嫩滑可口，另外澆頭也很實在，炸過的幹辣椒、青菜、滷蛋，還有大塊的羊肉、紅湯底，看著就很有食慾。
他家羊雜板的點點面單率也很高，新鮮羊雜配上這高湯，吃完感覺好解饞。儘管說他家的面沒有特別的味道，但這道菜絕對是新鮮的，老闆多年來一直堅持用新鮮的材料做面，為了的就是與那些信任他的客人相配。本店生意不錯，不少人大老遠開車到他家，只為吃一碗麵。