都說「人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌！」所有人都知道這是對的，並且在吃的道路上一去不復返！一般人認為，自己吃的很美味的食物，對別人而言也叫美食。所以經常會認為自己很喜歡吃的，別人也一定喜歡吃！這不僅是愛好問題，更是一個飲食習慣的問題。今天小編就給大家分享一道很火爆的小吃！「它」是南方最火爆的小吃，在北方卻慘遭「冷落」！老闆：不解！
這個小吃就是腸粉了。腸粉對於南方人來說，比山珍海味還美味，比美味佳餚還要食髓知味。南方人不僅愛吃，更是把它當早餐吃，可以說一天三頓都很火，沒有一頓是不想吃的！它在南方早已經是最火爆的一道小吃了，沒有之一。然而都以為自己家鄉最美味的小吃，別的地方沒有了就稀罕，結果不想這到南方最火爆的小吃，到了北方卻慘遭冷落！老闆也表示很不解！一起去看看南方這道最火爆的小吃，你喜不喜歡吧！
南方盛產大米，南方人喜歡將大米加工成各種美食，其中腸粉就是一種最受歡迎的美食。將粘大米磨粉，和漿後倒入抹油的大鐵盤中，蒸定型後，在上面撒上顧客喜歡的餡料，撒勻後，捲起來，腸粉就算做成了一半。
若要好吃，還要在腸粉上面撒上各種作料的醬汁。這樣的腸粉不僅看起來晶瑩剔透，而且還非常的有食慾。雖然是鹹的，甚至是辣的，但是南方人在早上也非常喜歡來一份。
裡面的餡料更是隨喜所欲，顧客想吃什麼餡料的都行，有素，有葷。素的有土豆，豆芽，生菜，雞蛋等等。葷的不僅可以吃豬肉餡的，還可以吃牛肉餡的。雖然牛肉餡的貴了些，放在腸粉裡感覺牛肉都有點廉價了，但是也只有有了這層腸粉，牛肉餡吃起來比單純的牛肉吃著更加的香糯可口。
都認為美食是共通的，那麼是南方最火爆的美食，到了北方也一定非常的暢銷。可惜沒想到這樣火爆的美食到了北方卻慘遭冷落。北方不僅吃腸粉的人很少，很多人哪怕吃過之後，都把它拉到了黑名單，吃一次就不會再吃第二次。老闆卻一直不解！這樣的美食為何在北方會遭到冷落呢？大家是怎麼看的？歡迎大家留言討論南北美食之差異。