千家寨爺號普洱茶系列「八大爺」簡介

2021-02-24 一寨八山之鎮沅

芳香鎮沅 今天

千家寨爺號普洱茶系列「八大爺」簡介

 
大爺:馬鄧茶圖片

【地理位置】

    馬鄧茶區位於者東鎮及和平鎮轄區內,地處鎮沅縣東部,哀牢山西南麓,阿墨江上遊者幹河兩岸。馬鄧茶區主要以麥地、馬鄧、凹龍、學堂、樟盆、木廠、幫海、東灑、者鐵、新村等10 個村為核心區,輻射帶動周邊新光、者整、者東光山、丫口、那壯、麻洋等7個村委會。

【生態特徵】

    馬鄧茶區,山地海拔差異大(海拔857—3137.6米之間),植被為山地常綠闊葉林和針闊混交林,年平均降雨量1500—1770毫米,年平均氣溫19.8℃,境內山高谷深、群峰起伏、溝壑縱橫、河道迂迴曲折,茶區最高海拔是新村的哀牢山無名峰為3137.6米;最低海拔是者幹河渡口為857米。茶區的亞熱帶季風氣候,夏秋多雨,冬春多霧,相對溼度較大,非常適宜普洱茶的生長。

【茶樹品種】

    馬鄧茶區茶樹主要品種有馬鄧大綠茶有性系大葉群體種及雲抗10號、雲抗14號、紫娟等無性系品種。馬鄧古茶樹屬有性群體種,小喬木型,大葉類,早生種。植株較高大,樹姿開張,分枝較稀,葉片水平或下垂狀著生,葉背茸毛多,芽葉生育力較強,產量較高,抗寒、抗旱性均強。

【品質特徵】

    馬鄧茶品質優良,是鎮沅縣傳統歷史名茶,亦是雲南八大名茶之一,適制普洱茶、綠茶、紅茶。馬鄧古樹茶原料加工而成的曬青茶,條索肥壯、湯色金黃明亮、葉底黃綠勻齊、香氣馥鬱、茶鹼不膩、滋味濃厚回甘。           

【人文歷史】

    馬鄧茶歷史悠久,傳說三國時期孔明大軍南徵路過哀牢山者幹,兵馬遭瘟疫所困,尋得茶湯解困,孔明賜了「馬登茶」之名,後簡稱「馬鄧茶」。據史料記載,當地土著彝民種植馬鄧茶已有800多年歷史。清鹹豐6年(1856),反清義軍李文學部將李文東率兵退居鎮沅者東、文龍哀牢山一帶,千餘士兵不幸染上傷寒、痢疾,獨有三位體弱老卒安然無恙。問之,謂常飲本地馬鄧茶。便命人摘取馬鄧茶,輕者沸水衝泡頻飲,重者加生薑、食鹽、焦糯米熬汁服用,幾日便痊癒。由此,馬鄧茶在民間聲名鵲起,獲得廣泛認同。

【產業現狀】

    馬鄧茶區有現茶園面積3.076萬畝(其中採摘面積3.033萬畝)。涉及14個村民委員會,涉及茶農4791戶18348人。有茶葉生產加工企業7戶(SC認證),茶葉初制所39個,農民茶葉專業合作社12個。已有7家企業1.68萬畝獲得有機茶園認證證書,2019年茶葉總產量2188.2噸。

【產茶歷史】

    馬鄧茶是鎮沅縣傳統歷史名茶,亦是雲南八大名茶之一。清朝年間,馬鄧茶曾經作為貢茶進貢清廷,輝煌一時,新中國建立後,馬鄧茶作為佳品遠銷日本、東南亞等國家,1981年在全省名優茶鑑評會上榮獲雲南省八大名茶的殊榮。據資料載,1990年5月14日,泰國公主瑪哈扎剋星·詩琳通殿下在訪問中國期間,在雲南省政府宴會上喝了馬鄧茶後,稱讚不已,當即表示要將該茶帶些回國飲用,省政府便贈送她200斤馬鄧春茶,此事一時被傳為佳話。馬鄧茶區於上世紀八十年代開始規模化發展種植茶葉,者東政府1995年成立馬鄧茶葉公司,下轄馬鄧、波浪、麥地三個茶廠,經過不斷發展壯大,馬鄧茶走上了優質、高產、高效之路。

二爺:老海塘茶圖片

【地理位置】

    老海塘茶區位於鎮沅縣田壩鄉,茶區主要以瓦橋、李家2個村為核心區,輻射周邊岔河、田壩、勝利3個村。瓦橋村距田壩鄉人民政府駐地約9公裡、距鎮沅縣城68公裡。

【生態特徵】

    老海塘茶區海拔差異大,海拔在1420-2400米之間,年平均降雨量1400毫米,屬亞熱帶季風氣候,季節氣溫差異較少,冬無嚴寒、夏無酷暑、氣候溫和、光照充足。全年無霜期在320天以上,有40%時間雲霧繚繞,形成茶葉所需的大量散射光,十分有利於茶葉色、香、味等各種內含物質成分的形成。

【茶樹品種】

    老海塘茶區茶樹品種主要有:勐庫大葉茶、鳳慶大葉茶等有性系大葉群體種及雲抗10號、雲抗14號、長葉白毫、雪芽100號等無性系良種。

【品質特徵】

    老海塘茶品質優良,茶氣十足,條索緊結,墨綠潤澤,湯色金黃透亮,滋味醇厚,香氣純正、獨特,具有蜜香或花香味,回甘滑順,杯底留香,回味無窮,有過喉圓滑甘潤之感。

【產業現狀】

    老海塘茶區有生態茶園面積6845畝,茶農涉及5個村民委員會974戶。有茶葉生產加工企業2戶,茶葉初制所4個,農民茶葉專業合作社3個。已有1家企業1200畝茶園獲得有機茶園認證證書;2家企業獲得全國工業產品生產許可證(SC認證)。茶葉總產量393噸。有栽培型古茶樹(園)居群面積1600畝,最具代表性的是老海塘古茶園,位於瓦橋村海塘村民小組,茶樹種植歷史悠久,保存完好、樹體大小均勻,古茶品質優異。核心區有栽培型古茶樹600畝,樹齡在300年以上,最早可追溯到1686年,最大茶樹基幹徑27公分,高5米;核心區共有13公分直徑以上古茶樹2799株,較小的直徑13-14公分,最大的直徑達50公分。

【產茶歷史】

    「老海塘茶」歷史悠久,最早可以追溯到明朝洪武十四年(1381年),據海塘的一座墓碑和有關家譜記載,江西籍的艾氏、方氏、葉氏、刀氏等為躲避戰亂,於明朝永樂十年(1413年)舉家搬遷到老海塘定居,把先進的中原文化也帶入這蠻荒之地,並開始規模種植茶葉。清朝雍正年間(公元1723年),在當地發現了恩耕鹽井,鹽茶貿易逐漸興隆起來,帶動海塘茶的發展。到清朝雍正七年,海塘茶通過馬幫運銷昆明、西藏乃至京城,成為了地方名茶。雍正皇帝品後贊曰:「茶出海塘,色黃味甘,野中有柔,絕茶也」。此後,海塘茶名聲遠揚。民國時期,老海塘的地主艾福明從景谷縣引進大量勐庫茶種回海塘育苗種植,不斷擴大了海塘茶的種植面積。「老海塘茶」因地名「海塘」而得茶名,素有「普洱公主」之稱,被列為雲南八大名茶之一。

三爺:砍盆箐茶圖片

【地理位置】

    砍盆箐茶區位於鎮沅縣勐大鎮,縣境西北部,無量山南麓。砍盆箐茶區核心區為文況村,輻射帶動周邊庫達、白水、半坡、文奪、文卜、馬臺、西山、大山、新街、文來、文開、文雷、南康等13個村。古茶山的代表性茶園坐落於文況村砍盆箐村民小組,地處恩樂、按板、勐大三鎮的交界地帶,屬無量山系。距離村委會13公裡,距離鎮政府28公裡。

【生態特徵】

    砍盆箐茶區位於無量山脈自然保護區腹地的原始森林中,海拔差異大。地處無量山南麓、勐統河中遊兩岸,鏡內皆屬瀾滄江水系,海拔1200至2100米,年平均氣溫18.9℃,年降雨量1300-1700毫米。茶區周圍森林資源豐富,森林覆蓋率66%,植被為山地常綠闊葉林和針闊混交林。由於高差大,溝壑縱橫,土夾沙礫的自然地貌,鑄就了砍盆箐茶區特有的地形地貌。

【茶樹品種】  

    砍盆箐茶區茶樹品種主要有勐庫大葉茶、馬鄧茶等有性系大葉群體種。砍盆箐茶株高大,自然生長可達5米以上,樹姿半開張。

【品質特徵】

    條索緊實圓直,色澤油潤、嫩莖暗紅;內質獨特,以茶湯金黃明亮,花香層次明顯,回甘效果持久,質感飽滿,香甘重滑,山野氣韻明顯。

【產業現狀】

    砍盆箐茶區生態茶園面積1.392萬畝,分布在14個村民委員會。有茶葉生產加工企業3戶,已有2戶獲得全國工業產品生產許可證(SC認證);茶葉初制所9個,有茶葉合作社6家,茶葉總產量778.9噸。

    最具代表性的是砍盆箐古茶園,主要分布在文況村砍盆箐小組,有栽培型古茶樹(園)居群面積400餘畝,百年以上古茶樹858棵。

【產茶歷史】

    砍盆箐茶因產地而得名。據村民祖上相傳,原來由外地進入砍盆箐沒有道路可走,他們的祖先帶著一把斧子,從山中砍倒大樹,製作成船形的木盆,逆流而上到此地定居,需要出去時又砍倒大樹,製作成船形木盆順水漂流而下,因而得名。先人到此避亂求存時栽種下了砍盆箐古茶樹,至今已有800多年的歷史。如今古人活動遺址已被茂密的原始森林覆蓋,栽種的茶樹長成茂密的茶園,距今年代已無法考證,僅能從高大粗壯的古茶樹推之年代久遠。民國時期,雲南省曾組織鬥茶比賽,砍盆箐茶和馬鄧茶均獲獎,但由於交通閉塞,砍盆箐茶逐漸被人淡忘。1976年,公社工作組下鄉人員到砍盆箐,發現這裡的茶好喝,很特別,報告公社、縣上,並逐級上報到省上。同年省上派人到砍盆箐採摘鮮葉加工,經茶葉專家化驗、評比。1978年在省外貿系統名茶品質評定中被認定為雲南八大名茶之一,1989年榮獲省名茶證書。砍盆箐茶近年來因獨特品質備受茶商追捧,目前已成為鎮沅縣境內茶價最高的茶區。

四爺:打筍山茶圖片

【地理位置】

    打筍山茶區主要以臺頭、山街、介牌村民委員會為核心,覆蓋周邊文平、文索、煥習、文興、文緬、長安、秀山、黃梨、興隆及勐大鎮平和、英德11個村民委員會。國土面積555.4平方公裡。最遠核心區臺頭村距振太鎮人民政府駐地約35公裡、距鎮沅縣城123公裡。臺頭、山街、介牌村行政上隸屬鎮沅縣振太鎮管轄。

【生態特徵】

    打筍山茶區,山地海拔差異大(海拔1478--2530.1米之間),轄區海拔最高點是文平村寶倉山2530.1米;最低點是文索村老王章組老馬墳1478米,平均海拔為1652米。年降雨量865-1284毫米,年平均氣溫17℃,大於和等於10℃的有效積溫6205℃,茶區地處南亞熱帶季風生物氣候,給當地帶來溫溼多雨的環境。植物生長旺盛,植被為山地常綠闊葉林和針闊混交林,森林覆蓋率達72.2%,分布有豐富的殼鬥科、木楠科、松科、薔薇科、榆科等植物,空氣清新,山青水秀,氣候溫熱、溼度高、雨量充沛,光照資源十分富裕,一年中雨霧天氣多 ,非常適宜普洱茶的生長。這裡有古茶林、和尚寺、文板水庫、丁家凹水庫等原生態特色景觀。

【茶樹品種】

    打筍山茶區茶樹品種主要有:景谷白茶、文和白毫等有性系大葉群體種及雲抗10號、長葉白毫、雪芽100號等無性系品種。如打筍山茶區代表性植株文和白毫,小喬木型,大葉類,中生種。植株較高大,樹姿開張,主幹顯,分枝密,葉片稍上斜或水平狀著生。葉片大,橢圓形或長橢圓形,葉色深綠,葉身平,葉面平滑,葉緣微波,葉尖急尖或漸尖,葉齒淺細,葉質柔軟。芽葉纖長,黃綠色,茸毛特多,產量較高,適制綠茶,條索纖長,翠綠色,白毫多,清香持久,滋味甘醇。

【品質特徵】

    打筍山茶區條索粗率樸正,茶湯黃綠透亮,湯感較甜柔,苦重於澀,茶氣足,香氣幽野,茶質厚,滋味醇順,回甘快而持久,湯質飽滿,葉底豐潤,山野之氣較強。如太和甜茶;湯色黃綠明亮,有蘭花、稻花香、微澀,回甘持久生津,湯質飽滿,葉底黃綠勻齊。

【經典名品】

打筍山茶區代表性品牌有「太和甜巖」。

    太和甜茶」屬雲南古老的傳統紅茶,普洱曬紅茶。2019年榮獲世界紅茶質量推選「中國紅茶類銀獎」。

【人文風情】

    振太鎮有10735戶36035人,居住漢族、彝族、傣族等14種民族,其中少數民族人口1.36萬人,佔總人口37.75%。難搭橋——曾經是茶馬古道上的歷史名橋。據《新纂雲南通志》載:「此橋建於兩岸峭壁間,就崖砌墩嵌為半圓石拱橋,跨徑單孔7米,長10米,高20米。」普洱專注於地域文化研究的黃桂樞先生曾到此一遊,驚嘆不已,隨手題聯一副:「難得飛虹橫壁臥,搭通困道頂天開。」

【產業現狀】

    打筍山茶區有生態茶園面積1.03萬畝,涉及14個村民委員會,涉及茶農1560戶5772人,其中建檔立卡貧困茶農涉及10個村民小組404戶1497人。有茶葉生產加工企業2戶,葉初制所18個,農民茶葉專業合作社6個。已有1家企業1700畝茶園獲得有機茶園轉換認證證書;2家企業獲得全國工業產品生產許可證(SC認證),茶葉總產量610.1噸。

打筍山茶區主要分布在振太鎮山街、抬頭、界牌村等彝族和漢族混居區。有栽培型古茶樹(園)居群面積10220畝,古茶樹約1.39萬株,種植歷史悠久,集中、連片成林分布,保存完好,古茶品質優良。打筍山茶區樹齡最大的古茶樹位於文索村文和組,單株年產量4公斤。

【產茶歷史】

    歷史上的振太,盛產名茶「曬紅毛茶」,是普洱曬紅的原產地。它以甜著稱,故名「太和甜茶」,制茶歷史可追溯至三百餘年前。其獨特的製作工藝,堪稱普洱市乃至國內外地方民俗茶技藝的奇葩,是太和人在長期的生活實踐中,結合地方茶資源、民俗文化、氣候特徵而獨創的工藝。形成了多姿多彩的民族飲茶習俗和茶文化。因此,這一名茶被業界人士命為「雲茶古代商品化的活見證」,產地振太也被業界尊為「曬紅故裡」。當然,振太除了原產曬紅毛茶,也產曬青毛茶。

振太小寨難搭橋作為茶馬古道遺蹟,建於清代光緒年間,幾百來一直屹立於深澗的懸崖峭壁之上,這是昔日大理、景東、鎮沅出緬甸、泰國茶馬大道的必經之地,見證了當年普洱茶的繁榮,在橋上仿佛回到了「山間鈴響馬幫來」的年代,是山裡的先民最早走向外面的茶馬大道。

五爺:老烏山茶

【地理位置】

    老烏山茶區主要以鎮沅縣按板、振太2個鎮文立、羅家、那布、塘坊、沙河、文怕6個村民委員會為核心,覆蓋周邊按板、振太、勐大3個鎮文牘、杏城、宣河、紅星、聯盟、安康、玉河、小寨、文東、文蒙、桂花甲、大井12個村民委員會。北緯23°51'31'',東經100°53'25''。位於鎮沅縣西南部,地處無量山中段,勐統河下遊和威遠江上遊兩岸。東與恩樂鎮、古城鎮接壤,南與田壩鄉和景谷縣鳳山鎮接界,西與振太鎮毗鄰,北與勐大鎮相連。

【生態特徵】

    老烏山茶區海拔差異大(海拔1200~2200米之間),最高點是沙河村巖子頭2200米;最低點是桂花甲村以那許1200米,平均海拔為1900米。年降水量1390-1502毫米,年平均氣溫18℃,大於和等於10℃的有效積溫6570℃。茶區屬亞熱帶立體氣候,終年雲霧繚繞,空氣清新,氣候溫涼,雨水充沛,光照充足,是典型的「一山有四季,十裡不同天」的氣候特徵。老烏山屬瀾滄江水系,這裡山有多高水就有多高,撒落著水塘、溼地、泉眼無數,其中最大的要數菠蘿壩水庫、文板水庫、二道壩水庫、芹菜塘水庫,周邊還分布有古茶林、山茶谷、櫻花谷、桫欏林、楊梅園、和尚寺等原生態特色景觀,特殊的地理區位、自然資源和氣候優勢為老烏山茶高端品質的形成奠定了天然基礎。

【茶樹品種】

    老烏山茶區茶樹品種主要有:勐庫大葉茶、鳳慶大葉茶等有性系大葉群體種及雲抗10號、雲抗14號、長葉白毫、雪芽100號、景谷大白茶等無性系良種。

【品質特徵】

    老烏山茶芽頭肥大,條索緊實,湯色金黃透亮,滋味醇厚,入口爽滑,回甘持久,香高馥鬱,品味獨特,口感清醇,富有收斂性,耐衝泡,葉底肥厚,杯底留香,山野之氣強烈。

【產業現狀】

    老烏山茶區共有茶園面積1.36萬畝,分布在18個村民委員會,涉及茶農0.25萬戶0.98萬人。有栽培型古茶樹(園)居群面積1.09萬畝。有茶葉生產加工企業2戶,茶葉初制所33個,農民茶葉專業合作社16個。4家企業獲得全國工業產品生產許可證(SC認證);4家企業獲得有機茶園轉換認證證書。2019年實現茶葉總產量856.7噸。老烏山茶樹其枝條如柳條般纖細,可隨風而舞,婉若眾仙子聚於雲霧之中翩躚起舞,因其形像辨,枝似藤,韻如柳,被當地人冠以"辮子茶""藤子茶""柳條茶"等稱謂,業界時髦叫法稱為"藤條茶",也因此老烏山被稱為「中國藤條茶之鄉」。近幾年來,隨著普洱古樹茶熱在市場上掀起的熱潮後,老烏山古茶山的"藤條茶"因茶葉的品質上佳,也逐漸被茶商茶客所追捧。老烏山是鎮沅縣境內最大的古茶區,也是普洱地區面積僅次於景邁山的古茶園,從野生型到馴化型再到栽培型均有分布,成為茶樹類型不同時代的活標本群落,被業界稱為"一座活的古茶樹博物館"。茶園呈塊狀分布,大多藏匿於無量山中與森林混生在一起,部分茶園在村寨邊,以糧間種,生長繁茂。老烏山茶區中樹齡最大的栽培性古茶樹位於文怕村河頭組,被尊稱為茶神樹。

【產茶歷史】

    無量山是茶樹起源的中心地帶,在這個茶樹起源中心,無量山中段的老烏山是種植採摘加工茶葉較早的一個地區。現存成片的古茶林成為普洱茶進化發展的見證。據史記載,古城柳追和城(鎮沅)茶葉作為一種商品生產,在唐朝已初具規模。老烏山因茶而興,成為當時茶馬古道上的重要驛站和茶葉集散地。老烏山上遺留下的野生茶林、茶馬古道遺蹟,見證了普洱茶發展演化的歷史,佐證了普洱茶文化的源遠流長。                          

    三國時期,南中(即今滇中、滇西及貴州西部地區)的茶已經很有名氣。晉代傅巽在《七誨》中將之與大宛國的蘋果(宛柰)、天竺的冰糖(西極石蜜)等物並稱為一時之名產。在漫長的歷史過程中,普洱茶不斷發展沉澱,通過茶馬古道、古絲綢之路向世界各地傳播。「神奇的東方樹葉」成為中國茶葉的代表,揚名海外。

    漢末諸葛亮平定南中之後,推行先進的腹地農業,教民發展農業、茶葉,軼事、故事頗多,如採茶要祭茶祖,世代相傳,延續至今,這些都是老烏山茶文化的特殊內涵。

    明清以來,隨著內地漢人移民的增加和清政府藉改土歸流對鹽、茶、礦等地方資源實施控制,清朝雍正七年(1729),雲南總督鄂爾泰壟斷茶利,在鎮沅府推行歲進用茶進貢的制度,選用最好的茶製成團茶、散茶和茶膏進貢皇室,普洱茶成為了貢茶的一員。老烏山羅家古茶樹林群落,成為朝廷貢品原料基地。清人趙學敏《本草綱目拾遺》云:「普洱茶成團,有大中小三種。大者一團五斤,如人頭式,稱人頭茶,每年入貢,民間不易得也」。同時,普洱茶成貢茶中的新寵,更有「普洱茶名遍天下,味最釅,京師尤重之」之美譽。清乾隆年間,鎮沅城內世代以制茶售茶為業的羅家茶莊,所生產的龍團、鳳餅被指定為朝廷貢品。老烏山上萬畝古茶林成為羅家貢茶茶園,為羅家贏得了不少封賞。一直到清未時期,老烏山茶葉交易逐漸衰落。民國七年(1918),羅大為在按板鎮磨慶村響水龍王廟創辦了茶葉種植、茶園管理、製作加工培訓班。辦學三年為鎮沅、景東、景谷培養了許多技術骨幹。

六爺:五一茶圖片

【地理位置】

    五一茶區位於鎮沅縣城西南部,與按板、勐大相連,與砍盆箐茶區相鄰。無量山中部,距鎮沅縣城28公裡,核心茶區在恩樂鎮五一村,因五一村得名「五一」茶。茶區輻射按按板鎮磨慶村,恩樂鎮大平掌村、古城鎮民主村、南京村、文廣村。五一自產茶,野茶遍山,但它實因「五一綠茶」而被全國人民所熟知。它清新鮮爽、甘甜潤口、幽香杯長,是性價比較好的綠茶,被視為「親民之茶」成為人們禮尚往來探親訪友饋贈之佳品,「五一茶」也成為新時代鎮沅茶的代表名詞。

【生態特徵】

    五一茶區地處無量山向東南延伸餘脈,紅河江水系,山地海拔差異大,年降雨量達1680毫米,年平均氣溫15.5℃,土壤呈酸性或微酸性,植被為山地常綠闊葉林和針闊混交林,茶區屬於低緯度、高海拔,夏秋多雨,冬春多霧,相對溼度較大,非常適宜普洱茶的生長。茶園主要分布於海拔1600-2000米的無量山區,這裡雲霧瀰漫、林木蒼茫、流水潺潺、林茶相依,具有得天獨厚的生態環境和氣候條件,孕育了五一茶的優良品質。

【茶樹品種】

    五一茶區茶樹主要品種有雲南勐庫大葉群體品種及雲抗-10號無性系品種。

【品質特徵】

    五一茶品質優良,適制普洱茶、綠茶、紅茶,主要產品有「五一生態」系列綠茶和「五一」普洱茶系列,「五一生態」系列綠茶具有「湯色翠綠、香高味醇、回味甘甜、茶鹼不膩」等特點,「五一」普洱茶系列具有「滋味醇厚、回甘持久、香氣純高」等特點。

【人文歷史】

    五一茶區是古茶馬道西線進藏的必經之路,修建於清乾隆57年(1793年)的玻烈河石拱橋現保存完好,其建橋碑和茶馬古道狗碑故事至今仍在傳誦。相傳進藏馬幫鍋頭不小心在玻烈大歇場丟失了錢袋子,隨行藏獒也同時丟失,當從西藏回普洱再度途徑玻烈大歇場時,發現自己的藏獒死在這裡,頭朝西方,匍匐在地的屍體已腐爛,屍骨下壓著主人的錢袋,忠誠的藏獒為了主人守護著錢袋,並獻出了生命,主人為了告慰義犬在此立下了「犬冢」。

【產業現狀】

    五一茶區有生態茶園面積0.56萬畝(其中採摘面積0.56萬畝)。涉及7個村民委員會。有古茶樹居群(野生茶樹居群和栽培型古茶居群)面積2.36萬畝,其中野生茶樹居群2.28萬畝,栽培型古茶樹居群0.08萬畝。有茶葉生產加工企業1戶(SC認證),茶葉初制所4個,農民茶葉專業合作社2個。1家企業0.27萬畝獲得有機茶園認證證書。2019年茶葉總產量149.7噸,綜合產值0.21億元。

七爺:千家寨茶圖片

 

【地理位置】

    千家寨茶區位於鎮沅縣東北部,哀牢山西南麓,東與新平縣者竜鄉以哀牢山主峰為界,南與本縣者東鎮相接,西與景東縣花山鄉相望,北與楚雄市雙柏縣鄂嘉鎮接壤。千家寨茶區以和平、三臺、果吉和九甲4個村為核心區,輻射帶動登高、勐真、甸坑和文崗4個村。

【生態特徵】

    千家寨茶區平均海拔1780米,年平均氣溫17℃,年平均降水1600毫米。屬亞熱帶季風區內,境內地貌複雜、林幽物奇,氣候垂直差異突出,形成熱帶、亞熱帶、溫暖帶3種氣候類型,森林覆蓋率達80%,特殊的地理環境與多種氣候類型,造就了千年野生古茶樹優越的生長環境,是高山雲霧出好茶的典型代表。

【茶樹品種】

    千家寨茶區茶樹品種主要有:勐庫大葉種、鳳慶大葉種等。

【產業現狀】

    得天獨厚的自然資源造就千家寨出好茶,茶區共涉及8個村,茶園面積5892畝,茶農382戶。共有茶企業3家,茶葉初制所16家,茶葉合作社4個。2家企業獲得全國工業產品生產許可證(SC認證);3家企業獲得有機茶園轉換認證證書。2019年實現茶葉總產量361噸。千家寨古茶樹分布廣泛,100年以上古茶樹有上萬株,古茶主要分布在和平村拉桌山·麥子山·山門口·蠻崩,三臺村大路邊·車樹,果吉村陳家·看牛場·大田,文崗村爭山·肖家·羅家,勐真箐頭·楊家。千家寨1號古茶樹的發現有力的證明了中國是世界茶源地,千家寨也因此是成為了世界茶人嚮往的朝拜聖地。

【產茶歷史】

    千家寨茶區最具代表的野生茶樹是樹齡為2700年、被譽為「世界野生茶樹王」的千家寨1號古茶樹(上壩)及樹齡2500年的千家寨2號古茶樹(小吊水),其中千家寨1號古茶樹是迄今為止所發現的世界上最古老的野生大茶樹,樹高25.6米,樹幅22×20米,基部幹徑1.12米,胸徑0.89米,獲得上海大世界基尼斯總部頒發的「大世界基尼斯之最」證書。    

    公元1874年5月,大理反清彝族頭領李文學在南澗烏龜山遇害,其部李學東率餘眾繼續戰鬥。1875年11月,統眾到北緯東經101°14′海拔在1700—2800米的牢哀山中,繼續與清庭對抗。1876年7月,李學東病逝於南華縣屬大古村後山,哀牢山彝族抗清起義最後失敗,兵敗後的彝族起義軍移居到現九甲千家寨中。當時的清政府內憂外患,對李學東餘部網開一面,命當時的景東府收編其殘餘,並區劃上至哀牢山60餘公裡,下至景東嘟嚕河口30公裡屬其勢力範圍,歸其管轄。令所有義軍姓千,命其居住地為千家寨。

    鎮沅縣九甲鎮和平村委會蠻崩周氏,祖籍江西濂溪堂,先祖周振河遷移雲南,第九代傳人周家兵任職地方保甲,趕過馬幫,行走於茶馬古道,將千家寨茶葉運往緬甸(易地)、寮國等地換回食鹽布匹等。

八爺:茶山箐茶圖片

【地理位置】

    茶山箐茶區位於鎮沅縣田壩鄉,無量山東南麓支系,氣勢磅礴的無量山大營主峰把田壩鄉分為南北兩面,南面是紅河水系,北面是瀾滄江水系,兩種有明顯差異的生態環境、自然資源、地理氣候條件孕育了品質各異的老海塘茶區和茶山箐茶區。茶山箐茶區主要以民強村(茶山箐村民小組)為核心區,輻射周邊三合、聯合2個村民委員會。茶園核心區距田壩鄉人民政府駐地約28公裡、距鎮沅縣城110公裡。

【生態特徵】

    茶山箐茶區海拔差異大,海拔在1280-2200米之間,年平均氣溫16℃,大於或等於10℃的有效積溫5840℃,年平均降雨量1400毫米,屬亞熱帶季風氣候,季節氣溫差異較少,冬無嚴寒、夏無酷暑、氣候溫和、光照充足。全年無霜期在320天以上,有40%時間雲霧繚繞,形成茶葉所需的大量散射光,十分有利於茶葉色、香、味等各種內含物質成分的形成。                                                                      

【茶樹品種】

    茶山箐茶區茶樹品種主要有:勐庫大葉茶、鳳慶大葉茶等有性系大葉群體種及雲抗10號、雲抗14號、長葉白毫、雪芽100號等無性系良種。

【品質特徵】

    茶山箐茶品質優良,條索壯實,色澤黃褐尚潤,湯色橙紅明亮,滋味醇和甘甜,香氣尚濃,湯汁飽滿,葉底黃褐尚亮,杯底留香,山野氣韻明顯。

【產業現狀】

    茶山箐茶區茶園面積3070畝,其中:栽培型古茶樹(園)居群面積1050畝,最具代表性的是茶山箐古茶園,主要分布在哈尼族和彝族的混居區,種植歷史悠久,呈塊狀分布,保存完好、樹體大小均勻,古茶品質優良。茶區共有茶農463戶,茶葉生產加工企業1戶,茶葉初制所3個,農民茶葉專業合作社1個。已有1家企業2000畝茶園獲得有機茶園認證證書;1家企業獲得全國工業產品生產許可證(SC認證),茶葉總產量200噸。

【產茶歷史】

   「茶山箐」中的「箐」,指當地四季流淌的清澈山泉水。傳說史上匪患不斷,該茶區山高地偏路遠,是古人避世而為。古人以種茶為飲品,代代相傳,後人發現此地茶質上好,茶味獨特,喝來口感飽滿,回甘持久,山野氣韻強烈,就以「茶山箐」命名。茶山箐茶遠銷版納州、廣東、甘肅、香港等全國各地,名傳他鄉。

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    我國出土茶樹始祖寬葉木蘭(新種)化石的唯一地點在普洱市景谷盆地芒線;發現中華木蘭化石的地點在普洱市景谷煤廠、景東田心、瀾滄勐濱三處;世界上至今存活樹齡最老的野生古茶樹(2700年)在鎮沅千家寨;萬畝野生茶樹群落,在哀牢山與景東縣相連的鎮沅九甲千家寨;地球上唯一存活的千年過渡型古茶樹「活化石」在瀾滄邦崴;布朗族先民種下的千年萬畝栽培型古茶林在瀾滄景邁山……這些可稱之為「茶之源」的地方,均在普洱市。
  • 普洱茶著名茶區茶山村寨一次性說清楚
    一路泥濘都知道雲南有普洱茶,很多人以為雲南的茶在包裝上都叫普洱茶。其實不然。雲南地域廣闊茶區分布也較廣,不同產地不同口感。哪怕同座山東西邊都不同。班章 冰島 易武 布朗 那卡 忙麓山 昔歸 攸樂 革登 倚邦 莽枝 蠻磚 景邁 娜罕 邦東 勐庫 千家寨 南糯山 賀開 巴達 老曼峨 南迫 糯伍 小戶寨 勐宋 芒景 景東 鎮沅 小景谷 帕沙 無量 上允 邦崴 景谷大白茶 忙肺 大戶寨 壩糯 壩歪 地界 邦罵 亥公 坡腳 那賽 忙蚌 章外 邦協 邦木 大雪山 邦丙 困鹿山 白鶯山 麻黑 丁家寨 颳風寨 巴達
  • 哀牢山千家寨2700年野生茶樹王讓參觀嗎?你見過茶馬古道嗎?
    普洱茶現在名聞天下,因茶而名故普洱市現在也被稱為茶市。隨著普洱茶的逐漸崛起,2007年更是將城市名字由思茅市改為了普洱市。普洱市斑鳩坡茶馬古道現存遺址14.5公裡,是目前保存最完好的茶馬古道之一。為保護、宣傳和展示茶馬古道,普洱市專門修建了茶馬古道遺址公園,讓人們可以親自體驗一下走在茶馬古道上的感覺。
  • 巔味學堂 | 第十八期:雲南普洱茶產區分布,您知道嗎
    ,得天獨厚的自然條件成就了她芬芳甘甜的口感,而雲南「十裡不同天」的氣候,則讓普洱茶的滋味豐富多彩,魅力無窮。 普洱茶主要產自滇西、滇西南,瀾滄江的流域。一般來說,普洱茶產地會分為四大產區,分別為:普洱茶區、保山茶區、臨滄茶區和西雙版納茶區。其中,因為品質截然不同,西雙版納茶區又細分為勐臘茶區和勐海茶區。
  • 俗稱「八八青餅」,國營勐海茶廠1989年7542普洱茶之神話
    ▲陳國義籤名版俗稱「八八青餅」號稱「八八青餅之父」、「八八青餅大師」的陳國義和「普洱教父」的白水清,二者都是香港的茶商。據網絡文章查詢知道,前不久,這位「八八青餅之父」陳國義去南昌就曾鬧了大笑話。事發在某日、某地,傳說中的八八青「大師」陳國義應邀到某會所品茗,享盡「眾星捧月」般的接待。