第一次做菠蘿雜糧炒飯，心情還是比較激動的。一直聽說菠蘿炒飯味道不錯，還是第一次嘗試著去做，其實製作過程也是很簡單的，和普通的炒飯基本上無異，只不過在增肌減脂期，小編就可以加了一些高蛋白的食材進去，我們一起來看看吧！
【食材準備】
水果店買的大菠蘿1隻、五穀雜糧飯150g、玉米豌豆蘿蔔丁適量、草雞蛋1個、蝦仁100g、芹菜丁50g
【製作過程】
1、去超市或者水果店購買一個個頭比較大的菠蘿，準備開工；
2、將菠蘿從中間切開，將菠蘿中間如圖所示挖空，其中三分之一切成丁放入盤中備用，然後將準備好的其他食材用清水洗淨；
3、除了切成丁的菠蘿，剩下的菠蘿還可以吃哦，別浪費；
4、將雞蛋打入碗中，然後將雞蛋倒入鍋中炒碎，放入碗中備用；
5、蝦仁和準備好的芹菜丁放入鍋中加入檸檬鹽炒熟；
6、然後就是炒飯了，大家應該都會做，五穀雜糧飯我用的食材是糙米、紫米、黑米、高粱米、小米、綠豆、芸豆，大家可以根據自己平時喜歡的口味自己選擇調整，這裡需要注意的一點就是菠蘿丁要最後加入。
7、也可以直接用剩下的白米飯來做菠蘿炒飯，過程是一樣的。
【溫馨小提示】
1、五穀雜糧可以根據自己的口味隨意搭配，都可以的；
2、裡面的蔬菜丁也可以根據個人的口味進行調整；
3、家裡沒有檸檬鹽的可以網上搜搜檸檬鹽的製作過程，或者直接使用蔥蒜料酒進行調味；
4、高蛋白減脂大家應該都聽說過，所以有需求的老鐵們可以適當增加蝦仁還有雞蛋的量。