徐州「披薩狂」起立!首家蒲燒鰻魚/酸奶芝士披薩來了!真香!

2020-12-13 城市觀察員

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盒子披薩這家店不得不推薦的當然就是他們家的披薩,各種網紅款式都能吃到。

蒲燒鰻魚披薩

鰻魚最鮮最入味的做法就屬蒲燒了,把鰻魚放到獨特的醬汁中研製後,直接放在披薩上烤制,這種做法能最大的保留鰻魚本身的味道和其中的營養。

從一條好吃的烤鰻成為一塊好吃的比薩,不能單打獨鬥,甜美多汁的菠蘿、濃香拉絲的芝士一個都不能少。

披薩從麵粉變成麵團糅餅、抹醬、撒上芝士、菠蘿,再放上大顆鰻魚塊、烤制,一氣呵成!

抓起來大大的咬一口:表皮微焦內裡軟嫩的大塊鰻魚,搭配爽脆菠蘿和脆脆的海苔,蒲燒汁的微甜鹹鮮,芝士滿滿,真是日式鰻魚和美式披薩的完美集合。

酸奶芝士披薩

一塊披薩在老闆手裡做出了無數的創意,你有沒有吃過酸奶芝士披薩?

俗話說:芝士就是力量。酸奶和芝士的結合絕對不能放過!烤制的酸奶我還是第一次吃,酸奶和芝士的結合製作出超級厚重的口感,味酸中甜,又有些許的鹹,加上金牌薯泥卷邊,多重的口感在舌尖炸裂,一定要嘗試!

炸雞披薩

都2020年了還吃炸雞和啤酒已經out了!在盒子披薩炸雞有了新使命,被INS、瘋狂刷屏的網紅炸雞披薩在這裡也可以看到!

離得遠遠就已經可以聞到炸雞的香味了,熱氣騰騰超厚的芝士融化在雞腿肉上,芝士+炸雞果然是絕配!

金牌薯泥卷邊

在盒子披薩所有的披薩都擁有完美的搭配——薯泥卷邊。酥香的卷邊中塞入滿滿香甜軟糯的紅薯泥,烘烤後色澤金,綿滑細膩,黃口感沙沙的薯泥和芝士搭配在一起,讓披薩更香了。

很多著名漢堡品牌漢堡越做越小,想吃的正宗漢堡越來越難找,也許這裡有答案。

牛肉界大佬——安格斯牛肉

澳洲的安格斯牛肉作為世界四大知名牛肉之一,以高品質而聞名,用它做出來的漢堡,美味程度可見一斑啦!

美式安格斯牛肉漢堡採用純澳大利亞進口安格斯牛肉,按照3:7的黃金肥瘦比例製成牛肉餅,精心配比的肉餅足足有10cm大,2公分厚,一片足足有120g!相當於我一頓飯的量了!

安格斯牛肉獨有的奶香肉味經過烤制,油脂和肉汁完美融合,口感彈嫩,高溫煎香後,肉汁被牢牢鎖住。一口下去脂香,汁水在唇齒之間流淌,滿滿幸福感。

手工製作——麵包胚

除了出色的牛肉,麵包胚也是不可忽視的部分,美式安格斯牛肉漢堡堅持麵包胚新鮮現做。

配料豐富——獨特醬汁

不同於品牌連鎖漢堡中的沙拉醬,這款漢堡中的搭配的醬料是獨門秘方——黑椒蘑菇醬。

老闆經歷了很多次不同配料的嘗試,終於發現了和安格斯牛肉完美融合的黑椒蘑菇醬。僅僅是黑胡椒略顯得味道單薄,老闆把四種混合蘑菇加入其中,再加上自己熬製的高湯,怎一個香字了得。

麵包底、蔬菜、西紅柿片、醃黃瓜、牛肉餅、芝士...滿滿好幾層,看起來就超級滿足,讓人心動。

牛肉包裹著濃濃的芝士,香味完全滲到肉裡,芝士融化後不斷溢出,一口下去,肉汁沾著芝士香味,牛肉的鮮香糅合芝士柔滑、蔬果的清香,還有奶香麵包,滋味層層疊進,讓人慾罷不能!

你以為盒子披薩除了披薩就沒有別的了麼?錯!各種意式餐品這裡都有!

肉食小吃拼盤

絕對滿足你吃肉的心!純肉烤腸、西域雞柳條、韓式炸雞、黃金蝴蝶蝦再搭配上美式薯角一盤就治癒了我的選擇困難症,每樣肉都可以嘗一嘗,而且這麼大一盤只要39元!

法式焗蝸牛

沒想到小小的店裡居然還有法式蝸牛,法式蝸牛採用的是白玉蝸牛,配上了蒜、香芹、黃油一起烤制。一口下去,自己品嘗能感受到香氣四溢在嘴裡。

芝士焗榴槤

芝士焗榴槤簡直滿足了所有榴槤控的心願!新鮮的榴槤果肉搭配馬蘇裡拉芝士,榴槤果肉在香濃芝士的襯託下更顯香甜。

黑椒牛柳意面

與普通的黑椒汁不同,這家的黑椒汁採用的是和漢堡中一樣的黑椒蘑菇醬,讓整個意面的口味更豐富。

漁夫沙拉

這家的金槍魚沙拉是我吃過最多金槍魚的了,老闆你這樣不怕虧本麼?五彩斑斕的顏色,種類豐富的食材,富有層次的口感,美貌低脂又營養的沙拉,當然非它莫屬。

和印象中意式餐廳不同,走進盒子披薩,處處都能感受到它的青春與朝氣蓬勃。

店面整體色彩用明黃色和灰色搭配,使整個環境色彩感增強,讓每一位食客感受到強烈的活力與朝氣。

這值得一提的是,三樓還可以包場,超大的桌子,還有投影儀,看電影、生日聚會、商務聚餐、親子DIY披薩,這麼棒的場景,搭配上這麼豐富的食物,聚餐、約會、帶娃,就來盒子披薩!

相關焦點

  • 喜歡日料的朋友,蒲燒鰻魚飯常見,那蒲燒鰻魚披薩,你吃過嗎?
    話說這蒲燒鰻魚,它是我去日料店每次必點的一道料理,真的太好吃。特意去網購了真空包裝的蒲燒鰻魚備著,有時候中午一個人就用它配個米飯,就是一份日式的蒲燒鰻魚飯,方便又好吃。那這種蒲燒鰻魚披薩你吃過嗎?想吃只能自己在家做,外麵店裡可找不到準備好主料:中粉100克、水50克、鹽4克、橄欖油15克、酵母2克、 蒲燒鰻魚1片、培根2片、西紅柿半個、青椒1個、玉米粒20克;輔料:橄欖油少許、披薩醬1勺、芝士片1片,馬蘇裡拉芝士碎70克; 做法:西紅柿切丁,把裡面的汁去除,青辣椒切小、玉米粒提前焯水撈出備用超市買回的真空包裝的蒲燒鰻魚切成小塊,同時準備好的芝士片、披薩醬、馬蘇裡拉芝士碎
  • 蒲燒鰻魚飯,醬汁濃鬱,肥美甜膩
    蒲燒鰻魚飯By 海味八珍AX3k6鰻魚,又是一種在日式料理中擁有舉足輕重地位的經典食材。出於對日料的偏愛,鮑叔尤為喜好蒲燒鰻魚滿浸醬汁後肥美甜膩的口感,趴附在熱氣升騰的白米飯上,與醬汁接觸的那塊區域僅空口吃就很有滋味,論下飯功力無人能出其右!
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    蒲燒鰻魚加點它,魚肉鮮美無腥味,油而不膩,鹹香下飯,超好吃!蒲燒鰻在家也能輕易料理,蒲燒鰻在家也能輕易料理蒲燒鰻,相信嗎?在家也能動手做出日式料理中的蒲燒鰻套餐做法非常簡單喔,喜歡鰻魚的朋友千萬不能錯過蒲燒醬汁做法:小火煮溶後即可。
  • 蒲燒鰻魚百變烹法,打造融合新風味
    美味、便捷的蒲燒鰻魚,助力廚師研發新菜品。 鰻魚,肉質細嫩彈滑,魚皮富含膠質。鰻魚的烹法豐富多樣,不僅有經典的日式料理,還可融入中餐、西餐等,帶來獨特風味,是廚師打造新餐單、研發新菜品的理想食材。 鰻魚醬汁、魚皮沙拉、鰻魚慕斯……更多神奇滋味讓你腦洞大開。 本期名廚試用,為大家帶來了eelite 一鱺蒲燒鰻魚。行業內對於烤鰻魚有「剖三年,串八年,烤一生」的說法,由此可見這是一門難度頗高的技藝。
  • 出口日本餐廳的蒲燒鰻魚,加熱即食,在家也能做出道地日料!
    盛夏之際,是一年裡對食物很挑剔的時候,這時最適合來點鮮美不膩、加工精細、色澤鮮豔的日料,拯救一下胃口!那麼在心中為日料「帶鹽」的是刺身、豚骨拉麵、還是壽司?其實在小編心中佔據C位的妥妥是鰻魚!鰻魚色澤焦黃,入口即溶,脂香濃鬱,尤其是那口醬料滑落在熱氣騰騰的米飯上,味道完全不輸百元一份的鰻魚飯。在大家的追問中,朋友亮出了殺手鐧--即食日式蒲燒鰻魚,從來沒有想過,即食的鰻魚可以如此美味。
  • 日本的「蒲燒鰻魚」與開封的「清蒸鰻魚」
    那裡有著數不清的鰻魚專門店,也就是專門吃鰻魚的店。這些飯店的門口通常都會有一個大大的「鰻」字,櫥窗裡就擺放著誘人的鰻魚蓋飯。在鰻魚料理中備受推崇的就是蒲燒鰻魚,蒲燒鰻魚是商業發展時代之下催生的產物,那時候人們都忙於經商,因此催生了小販餐飲業,蒲燒鰻魚就像是我們的煎餅果子和肉夾饃的來源相似。
  • 新食材 蒲燒鰻魚的又一美食力作——蒲燒巴沙魚
    「蒲燒」是典型的日式料理工藝,通常是指把魚破開剔骨,塗上以醬油為主製成的甜辣湯汁烤制而成的料理。▲日劇《孤獨的美食家》中的蒲燒鰻魚最具代表性的當然是各種日料店的招牌蒲燒鰻魚,一些日料店烤鰻魚的方法,就是照燒,「蒲」字,指的是鰻魚切片的狀態。
  • 日本大師傳授蒲燒鰻魚的做法
    選魚日本料理裡,可以稱為「鰻」的食材主要有三種,淡水鰻、星鰻和灰海鰻 , 均為鰻形目動物,當然還有一些品種非日本產的進口鰻種,但沒以上三種來的多見,因此,我們就從這三種鰻魚說起:淡水鰻是日本料理裡最為人所知的鰻類食材,該魚最常見的料理是「蒲燒」鰻魚, 將「蒲燒」鰻魚蓋在飯上,就成了大家印象裡的鰻魚飯。
  • 不輸蒲燒鰻魚的蒲燒茄子,鮮香下飯,好吃到就差舔盤了,做法簡單
    不輸蒲燒鰻魚的蒲燒茄子,鮮香下飯,好吃到就差舔盤了,做法簡單。蒲燒鰻魚飯是一道日式吃法,今天用茄子做了一盤蒲燒茄子,是特別好吃的一盤素食。做法是先蒸,再煎,再煮,硬是將普通的茄子做得特別的不普通。鮮香下飯,形態和口感都與鰻魚有些相似,在你特別饞鰻魚而又吃不到的時候,可以試試這一道蒲燒茄子,保證可以滿足你的胃。搭米飯吃真是太完美了,其它什麼也不要了,成本不高,因為是蔬菜比較便宜。這道蒲燒茄子的靈魂就是一碗調好的醬汁,對廚藝沒什麼高要求,但是這一碗醬汁很關鍵。
  • 金本兼次郎的蒲燒鰻魚,脂香豐潤,肉質綿密,全靠他自己的醬汁!
    喜歡的朋友可以轉發朋友圈,分享是一種美德~對於烹製鰻魚,它在日本主要分為兩大流派:關東流派,殺鰻用背開式,初烤再蒸後烤,脂香豐潤,肉質綿密。關西流派,殺鰻用腹開式,直接炭烤,外皮香脆,肉質緊實。金本師傅(鰻魚之神),就是關東流派的一代宗師,最著名的招牌是蒲燒鰻魚。
  • 徐州小巷深處,藏著一家當天活殺鰻魚的店!浸滿醬汁的蒲燒鰻魚讓人慾罷不能!
    鰻匠的鰻魚,每條的味道都是獨一無二的,完全依賴於ANDY的手感和經驗,根據每條鰻魚的大小肉質,來製作出你面前的鰻魚料理。活鰻蒲燒,自然是整篇樂章的最高潮。浸滿醬汁的蒲燒鰻魚,這醬汁定是鰻匠的不傳之秘了,恰到好處的逼出鰻魚的鮮氣,終於不必看到撒了芝麻的鰻魚,而是用了山椒粉。
  • 半價吃正宗蒲燒鰻魚!日料大師秘制醬料,肉糯汁香...在家3分鐘就吃上
    鰻魚皇后也不例外,他們特地邀請了松子高級日料的高橋老師來調製醬汁。  鰻魚飯的豐富口感還需要一些小料來支撐。  除了靈魂醬汁,鰻魚皇后還會附贈經典鰻魚飯必不可少的雞蛋絲和芝麻海苔。  有了這些,就算沒有廚藝,不加額外配菜,你也能做出一碗能讓人吃到停不下來的經典蒲燒鰻魚飯了!
  • 加熱即食的日式蒲燒鰻魚,168元
    去日本旅遊的朋友,基本上都會專門訂座、去吃上一頓鰻魚飯吧!
  • 【舌尖上的美食】一碗銷魂的日式蒲燒鰻魚
    封閉之後,偶然發現了食器嚴選的日式蒲燒鰻魚,試吃之後,大快朵頤。推薦給大家。日本標準的A級烤鰻,肉質緊實肥厚,外焦裡嫩,醬汁濃鬱,加熱5分鐘,在家就能吃到正宗的日式蒲燒鰻魚飯。而且坦率說,國內大部分日料餐廳的味道沒它好。
  • 美味「食」足之蒲燒鰻魚
    令人食指大動食慾大開的小編家的暢銷品--蒲燒鰻魚就是你想像的那個就是這麼一回事兒請看下圖這就是小編家的蒲燒鰻魚的流水線有沒有很乾淨,很整潔就像能從這個圖片看的出來一樣小編家的蒲燒鰻魚的肉是鼓鼓的有些蒲燒鰻魚是死鰻再加醬汁烤制而成所以口感乾癟這樣大家就明白挑好鰻魚的訣竅了吧瞅著鼓鼓的挑
  • 【孕婦食譜】日式蒲燒鰻魚飯,醬汁濃鬱、肉質香嫩,回味無窮~
    孕期總是睡眼朦朧,一不留神打個盹兒就到午飯的時間了~一看時間也來不及讓超市送菜了,只能翻翻冰箱看看能吃點什麼,翻著翻著居然發現了一包蒲燒鰻魚,哈哈哈簡直是超大的surprise!對於孕期而言,鰻魚是一道非常好的食材,不僅肉質細嫩、味道鮮美,而且營養十分豐富,每百克魚肉含蛋白質高達18.6克,富含不飽和脂肪酸——DHA、FPA 以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等多種營養成分;鰻魚含有的DHA對胎兒腦部發育尤為重要,能促進寶寶智力和神經系統的發育、促進寶寶視網膜發育、提高寶寶免疫力,總而言之,就是超讚!棒棒噠!
  • 不用親臨日本,也可以來份蒲燒鰻魚嘗嘗鮮!
    當然,身為中國人,該搶的從來不是廁紙,而是食物,讓飽餐後的胃來填滿特殊時期的空虛寂寞冷。然而超市裡的水果蔬菜豬肉魚肉紛紛漲價,在特殊時期,身邊的人都開始解鎖網絡,在電商的世界裡上演一出別樣的「荒島求生」。當然,除了方便麵等速食商品外,還可以弄點簡單並且營養價值極高的食材,而我的選擇,當然是蒲燒鰻魚了!
  • 蒲燒鰻魚飯,醬汁濃鬱,肥美甜膩
    蒲燒鰻魚飯By 海味八珍AX3k6鰻魚,又是一種在日式料理中擁有舉足輕重地位的經典食材。出於對日料的偏愛,鮑叔尤為喜好蒲燒鰻魚滿浸醬汁後肥美甜膩的口感,趴附在熱氣升騰的白米飯上,與醬汁接觸的那塊區域僅空口吃就很有滋味,論下飯功力無人能出其右!蒲燒,指的是將魚破開剔骨,塗上以醬油為主製成的甜辣湯汁烤制而成的料理。處理鰻魚的步驟算得上繁瑣,烤制的分寸更難把握。
  • 蒲燒鰻魚加點它,魚肉鮮美無腥味,油而不膩,鹹香下飯,超好吃!
    蒲燒鰻魚加點它,魚肉鮮美無腥味,油而不膩,鹹香下飯,超好吃!蒲燒鰻在家也能輕易料理,蒲燒鰻在家也能輕易料理蒲燒鰻,相信嗎?在家也能動手做出日式料理中的蒲燒鰻套餐做法非常簡單喔,喜歡鰻魚的朋友千萬不能錯過蒲燒醬汁做法:小火煮溶後即可。
  • 不去日本,也能吃到一碗正宗蒲燒鰻魚飯
    下面讓我們來安利一下這三種吃法:1第一道 原味享用OS:原味的蒲燒鰻魚飯,甜香的恰到好吃,鰻魚的軟糯、醬汁甜鹹適中、香而不膩。蒲燒「蒲燒」,讀作「Kabayaki」,也就是我們最常見的「烤鰻魚」的料理方法。儘管被稱作「烤」,但其實並不是想我們想像的直接在火上烤制。蒲燒在日本各地的做法都不太相同。