大家好！我是瘦瘦小廚房，80後的一枚吃貨，俗話說："民以食為天"！天下間唯有美食不可辜負！而一道色澤鮮美，營養又健康的美食往往更能使人食慾大增、心情變好！關注我～每天教你們做一些簡單、快捷又美味的家常菜。
吐司麵包是西式麵包的一種，在歐陸式早餐常見，作為一個基礎烘焙的品類，在烘焙界佔有著不可撼動的地位。實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麵包。用帶蓋烤聽烤出的麵包經切片後呈正方形，夾入火腿或蔬菜後即為三明治。
做好的吐司麵包可作早餐、下午茶、宵夜都可以，也可以帶去和朋友一起分享，享受美好時光。下面把做法分享給大家，喜歡的就收藏、轉發文章，謝謝大家的支持！
準備材料：
高筋麵粉350g、白砂糖100g、黃油15g、鹽一小量勺、蜂蜜50g、純牛奶250毫升、葡萄乾適量、雞蛋一個、酵母5g、芒果醬適量。
吐司麵包的步驟：
步驟1：量杯中倒入白糖用溫開水攪拌化開成糖水，加入純牛奶和蜂蜜攪拌均勻待用。
步驟2：麵粉中加入酵母和一小量勺鹽攪拌均勻，攪拌好的牛奶糖水慢慢倒入麵粉中，一邊倒一邊用筷子攪拌成絮狀。加入雞蛋和黃油，揉成光滑的麵團，加入食用油，揉至完全階段至有光滑薄膜。
步驟3：麵團發酵完後，取出，排氣，分成三等份，滾圓，取一個麵團，擀成牛舌狀，加入葡萄乾和芒果醬，從一端捲起，然後再重複擀一次牛舌狀，再從下往上捲起來，生坯就做好了。
步驟4：做好的生坯放入底部與四周都刷了油的吐司模具裡，讓生坯二次發酵至兩倍大。
步驟5：放入預熱好的烤箱，中下層，上下管180度30分鐘。
香甜鬆軟的吐司麵包就做好了，晾至常溫就可以脫模，切片，根據個人喜歡可以加入蔬菜、火腿、煉奶、沙拉醬和番茄沙司等。自己做的吐司比外面買的還要好吃，愛吃吐司的朋友們也試試吧！
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