導語:東北人網購「百香果」,表示太難吃,被南方人看到:不會吃別亂說
百香果是這幾年剛剛興起的新鮮水果,在我們東北這裡的水果市場上很少能看到,所以這麼多年來我竟然從來沒有吃過百香果,前些日子在辦公室閒聊,同事說起他網購了一箱百香果特別好吃,據說這種水果還特別有營養,朋友還說,因其香味濃鬱才得名「百香果」的,一聽這麼好吃,引起了我的好奇,雖然價格不菲,我也狠下心網購了一箱。
收到百香果後,我就迫不及待地打開了,瞬間一股香氣瀰漫了整個房間,看來同事還真沒騙我,確實香!百香果個個都很新鮮、淡黃的顏色,看著外皮很光滑,摸著很硬,我覺得皮應該是不能吃的,於是我便想用手像剝桔子皮一樣把它剝開,費了半天勁也沒整開,最後還是急性子的媳婦直接一刀切成了兩半。
切開的百香果香味更濃鬱了,裡面是黑色的籽、黃色的瓤,聞著濃鬱的香味我忍不住吸了一口,瞬間打了個寒戰,沒想到聞著挺香,吃起來卻是酸酸的,酸中帶著絲絲甜,和想像的口感差了許多,這也太難吃了,忍不住拍了照片發朋友圈,沒想到一會收到了一位南方網友的回覆,網友笑著說:你不會吃可別亂說,百香果要這樣吃才美味,並且還給我發了做法,照著南方網友的做法做了一遍,沒想到媳婦竟吃上了癮:
1.先準備兩個檸檬,放入碗中,加入兩勺鹽,用鹽將檸檬的每一處都搓一遍,然後再用清水衝洗乾淨,鹽具有消毒殺菌的作用,用鹽清洗檸檬洗得更乾淨。
2.清洗乾淨的檸檬去掉頭和尾,切成薄片後去掉檸檬籽,然後放入盤中備用。
3.百香果清洗乾淨後,從中間一切兩半,然後將百香果的果肉挖到碗裡備用。
4.再取一個無水無油的玻璃瓶子,先在底部鋪上一層檸檬片再舀上一層百香果果肉、上面再加入一層蜂蜜,然後再撒入一把冰糖,接著再依次循環放入檸檬片、百香果、蜂蜜和冰糖,直到裝滿瓶子,最後蓋上蓋子放到冰箱裡冷藏保存,兩三天以後,就可以挖出一勺放入杯中,加入適量的熱水泡著喝了。
百香果這樣做,真的是又甜又香又營養,比我直接吸著吃美味多了,做了這麼一瓶我吃了差不多20天,晚上看書看電視的時候泡上一杯,愜意極了,真的是太棒了,感謝網友分享的這個好吃的百香果吃法,看來以後可不能亂說話了,免得惹笑話,你第一次吃百香果是怎麼吃的呢?
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