剛擠出來的新鮮牛奶味道最好,營養最高?這種牛奶未必是最好的

2020-12-19 騰訊網

  剛擠出來的新鮮牛奶味道最好,營養最高?這種牛奶未必是最好的

  市面上售賣的牛奶基本上一般都是紙盒包裝的,大家經常喝牛奶就會發現,這種牛奶的保質期一般在三到六個月不等,有的人會認為,這是因為裡面添加了防腐劑,所以才能存放這麼久。其實這種牛奶都是經過了消毒的,一般有巴氏消毒法和高溫消毒法兩種,巴氏消毒法的消毒溫度較低,因此口感會更好一些。

  按照常理來看,消過毒的牛奶不只是殺死了細菌,還會破壞掉一些營養物質,新鮮牛奶確實會更有營養一點。不過,這些農場的牛奶可不一定是最好的。市面上能夠買到的牛奶都得經過食品安全檢測,有一套嚴格的生產規範。而農場的牛奶一般是手工擠出來的,有時候會達不到衛生的規範,很多地方的人都是直接用手擠牛奶的,這樣的話會有很多的細菌。

  而且剛剛擠出的牛奶其實味道並不美味,有一種很難聞的羶味,對於很多人來說,這種味道非常的難以接受,小孩子更是不會喜歡的。新鮮擠出來的牛奶也得通過消毒才能送到顧客的手中,因此你喝到的還是消過毒的牛奶。如果一些奶牛養殖場比較黑心的話,還會在裡面摻水,或是給奶牛打針吃藥後還立馬用它來擠牛奶,這樣的牛奶質量可高不到哪去了。

  大家總是覺得新鮮的牛奶更加純天然一些,其實很多食物未必是純天然的最好,如果自己家就有養奶牛的話,自己擠出來喝當然會比較放心,但是又有多少人能自己養牛呢?對於大多數人來說,在超市裡面買到的牛奶其實更加安全可靠,而且食用起來味道不會太差,比較方便。新鮮的牛奶一般都要煮過才可以喝,有時還要加些蜂蜜才能掩蓋住那股羶味。

  新鮮的牛奶味道更大,有的人可能接受得了,但是很多人都覺得很難喝,而且它的衛生風險更大,如果不是特別可靠的農場,儘量不要訂這樣的牛奶來喝了。

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